อธิบดีบัญชาพาชม ปลากะพง 3 น้ำ ทะเลสาบสงขลา กรมประมงเล็งผลักดันสินค้าประมงท้องถิ่นสู่ High End Market ต่อไป
วันที่ 5 มีนาคม 2568 นายบัญชา สุขแก้ว อธิบดีกรมประมง พร้อมด้วยนางพิชญา ชัยนาค ผู้อำนวยการกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ เข้าเยี่ยมชมร้านค้าผู้ประกอบการ พร้อมมอบเครื่องหมายตราสัญลักษณ์ประมงธงเขียวให้กับผลิตภัณฑ์ปลากะพง 3 น้ำ ทะเลสาบสงขลา โดยมีนายเจือ ราชสีห์ ที่ปรึกษารองนายกรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงาน (นายพีระพันธุ์ สาลีรัฐวิภาค) และคณะเข้าร่วม ทั้งนี้ ผู้ประกอบการได้ร่วมกับชุมชนประมงตำบลเกาะยอ ในพื้นที่ทะเลสาบสงขลา ขอรับการสนับสนุนจากกรมประมงในด้านข้อมูลโภชนาการปลากะพง 3 น้ำ ทะเลสาบสงขลา และองค์ความรู้ในการแปรรูปเพิ่มมูลค่าเป็นแฮมปลากะพงรมควัน ตลอดจนการสนับสนุนในด้านมาตรฐานต่าง ๆ การตรวจ ติดตามคุณภาพ จนผ่านมาตรฐานประมงธงเขียวของกรมประมง
นอกจากนี้ ด้วยความโดดเด่นของปลากะพง 3 น้ำ ที่มีรสชาติดีกว่าทั่วไป เนื่องจากอาศัยอยู่ในถิ่นอาศัยที่เป็นจุดรวมระหว่าง น้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม ซึ่งถือเป็นจุดเด่นของทะเลสาบสงขลา จังหวัดสงขลา ภายใต้ความร่วมมือระหว่างกรมประมง และผู้ประกอบการ ยังได้รับความร่วมมือจาก super market ชั้นนำ ทำให้สามารถวางขายได้แบบประจำ ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการขยายตลาดปลากะพง 3 น้ำ และผลิตภัณฑ์ประมงอื่น ๆ ที่มาจากประมงพื้นบ้านต่อไป
