“อดีตพนักงานโรงแรม” พลิกโอกาสสร้างรายได้ทำร้านผัดไทย “พานหิน”

ผัดไทยพานหิน ร้านผัดไทยเครื่องแน่นสูตรเด็ด ย่านบางเหนียว จ.ภูเก็ต ที่บอกเลยว่าในละแวกนั้นไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะด้วยรสชาติที่เข้มข้น จัดจ้าน ตามแบบฉบับคนใต้ บวกกับวัตถุดิบที่สดใหม่ จึงทำให้ใครที่ได้มาลิ้มลองเป็นต้องติดใจ โดยร้านดังกล่าว มีคุณมัธนี นาวีการ เป็นเจ้าของร้าน และคุณศิรภัทร นาวีการ ซึ่งเป็นน้องชาย ร่วมกันสร้างกิจการที่ใครหลายคน ต้องยกนิ้วให้กับความสำเร็จในครั้งนี้  

โดย คุณมัธนี นาวีการ เจ้าของร้าน " ผัดไทยพานหิน " อดีตพนักงงานโรงแรมหรูในภูเก็ต เปิดใจว่า “จากการสังเกตเห็นว่า ผัดไทย เป็นอาหารหลักที่เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ของนักท่องเที่ยวและคนไทยด้วยกันเอง จึงตัดสินใจคิดริเริ่มที่จะเปิดร้านผัดไทยในสไตล์ของตัวเอง จนถูกอกถูกใจหลายๆคนมาจนถึงปัจจุบัน สร้างรายได้ให้กับครอบครัวอย่างมาก