เยี่ยมยอด!! นวัตกรรุ่นใหม่นิสิตปริญญาตรี ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรฯ กวาดรางวัล GRAND PRIZE และรางวัลชนะเลิศ จากการแข่งขันประกวดผลิตภัณฑ์นวัตกรรมในงาน Food Innopolis Innovation Contest 2021
เมื่อวันที่ 21 พ.ย.64 ทีมนิสิตปริญญาตรี ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นวัตกรรุ่นใหม่ด้านอาหาร 3 ทีม ได้แก่ ทีม Rice Gun Muk ทีม 5 Shades และทีม Courage หมาน้อยผู้กล้าหาญ สร้างผลงานนวัตกรรมยอดเยี่ยมแห่งปี คว้า 6 รางวัลใหญ่ จากการประกวดผลิตภัณฑ์นวัตกรรม Food Innopolis Innovation Contest 2021 ในหัวข้อ “Food Heritage Innovation นวัตกรรมจากมรดกภูมิปัญญาอาหาร” และ “Future Lifestyle Food Innovation นวัตกรรมอาหารสําหรับการใช้ชีวิตแห่งอนาคต” ในรุ่น Light Weight ระดับนิสิตนักศึกษาปริญญาตรี ได้รับโล่รางวัลและเงินรางวัลเกือบ 200,000 บาท จัดโดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) บ้านวิทยาศาสตร์สิรินธร (สวทช.)
ทีม Rice Gun Muk คว้า 4 รางวัล จาก “ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมวีแกนรสข้าวแช่” ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมที่เพิ่มลูกเล่นและความสนุกสนานในการรับประทานด้วยเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากตัวเนื้อไอศกรีม เยลลี่กลิ่นมะลิ และข้าวพองอบกรอบ ที่มีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของข้าวแช่ รางวัลที่ได้รับ มีดังนี้ รางวัล Grand Prize รับเงินรางวัล 50,000 บาท รางวัลชนะเลิศในหัวข้อ Heritage Innovation รับเงินรางวัล 50,000 บาท
รางวัล Best Presentation รับเงินรางวัล 10,000 บาท และรางวัล Best Business Plan รับเงินรางวัล 10,000 บาท สมาชิกในทีมประกอบด้วย น.ส.กนิษฐา กล้าไพรี, น.ส.ณัฎฐ์ธิดา สังข์ฉิมกัลยากร, น.ส.พิชามญชุ์ เรืองรัตนธรณ์, น.ส.ปาลิตา พจนา และมี รศ.ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช และผศ.ดร.อุศมา สุนทรนฤรังษี เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาประจำทีม
ทีม 5 Shades ได้รับรางวัลชนะเลิศในหัวข้อ Future Lifestyle Food Innovation รับเงินรางวัล 50,000 บาท จาก “ผลิตภัณฑ์มีทโลฟวีแกน” ผลิตภัณฑ์ Plant-based ทางเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภควีแกนและผู้ที่รักสุขภาพ สมาชิกในทีมประกอบด้วย น.ส.กานต์พิสุทธิ์ เสวิสิทธิ์, นางสาวกชพร วิสุทธินันท์, นายกฤตนัย พรมพิชัย, นายกฤษกร สุฐิติวนิช และ น.ส.ฉัตรสุดา ภัทรมนทกานติ โดยมีรศ.ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาประจำทีม
ทีม Courage หมาน้อยผู้กล้าหาญ ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับสอง ในหัวข้อ Food Heritage Innovation รับเงินรางวัล 10,000 บาท จาก “ผลิตภัณฑ์ Gummy Puppy” ขนมกัมมี่เยลลี่สำหรับเด็กที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานและขนมหวานทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆทั่วไปเพื่อฝึกพฤติกรรมลดการติดหวาน สมาชิกในทีมประกอบด้วย น.ส.กวินธิดา พิทักษ์วงศา, น.ส.พัทธนันท์ พิมสาร, น.ส.นิศาชล แซ่ลิ้ม โดยมีรศ.ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช และผศ.ดร.อุศมา สุนทรนฤรังษี เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาประจำทีม
โครงการประกวด “Food Innopolis Innovation Contest 2021” จัดขึ้นเป็นปีที่ 4 โดยเปิดเป็นเวทีการแข่งขันและส่งเสริมนักเรียนระดับมัธยมศึกษา นักศึกษา อาจารย์ นักวิจัย และบุคคลทั่วไป เพื่อเสริมสร้างกระบวนการคิดโดยประยุกต์ความรู้วิทยาศาสตร์เทคโนโลยีทางธุรกิจเพื่อสร้างนวัตกรรม ด้านอาหารตอบสนองความต้องการผู้บริโภคในปัจจุบันและอนาคต นับเป็นความร่วมมือของผู้คร่ำหวอดธุรกิจอาหาร เพื่อส่งเสริมบุคลากรทุกระดับ ร่วมกันพัฒนาองค์ความรู้ ระหว่างสถาบันการศึกษา องค์กรภาครัฐ และเอกชน และสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารรวมทั้งการพัฒนาศักยภาพ ในทุกมิติ
ขอแสดงความยินดีและชื่นชมในความพยายามและอุตสาหะของน้องๆ นวัตกรรุ่นใหม่ และทีมอาจารย์ที่ปรึกษาทุกท่าน
ทีม 5 Shades ได้รับรางวัลชนะเลิศในหัวข้อ Future Lifestyle Food Innovation รับเงินรางวัล 50,000 บาท จาก “ผลิตภัณฑ์มีทโลฟวีแกน” ผลิตภัณฑ์ Plant-based ทางเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภควีแกนและผู้ที่รักสุขภาพ สมาชิกในทีมประกอบด้วย น.ส.กานต์พิสุทธิ์ เสวิสิทธิ์, นางสาวกชพร วิสุทธินันท์, นายกฤตนัย พรมพิชัย, นายกฤษกร สุฐิติวนิช และ น.ส.ฉัตรสุดา ภัทรมนทกานติ โดยมีรศ.ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาประจำทีม
ทีม Courage หมาน้อยผู้กล้าหาญ ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับสอง ในหัวข้อ Food Heritage Innovation รับเงินรางวัล 10,000 บาท จาก “ผลิตภัณฑ์ Gummy Puppy” ขนมกัมมี่เยลลี่สำหรับเด็กที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานและขนมหวานทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆทั่วไปเพื่อฝึกพฤติกรรมลดการติดหวาน สมาชิกในทีมประกอบด้วย น.ส.กวินธิดา พิทักษ์วงศา, น.ส.พัทธนันท์ พิมสาร, น.ส.นิศาชล แซ่ลิ้ม โดยมีรศ.ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช และผศ.ดร.อุศมา สุนทรนฤรังษี เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาประจำทีม
โครงการประกวด “Food Innopolis Innovation Contest 2021” จัดขึ้นเป็นปีที่ 4 โดยเปิดเป็นเวทีการแข่งขันและส่งเสริมนักเรียนระดับมัธยมศึกษา นักศึกษา อาจารย์ นักวิจัย และบุคคลทั่วไป เพื่อเสริมสร้างกระบวนการคิดโดยประยุกต์ความรู้วิทยาศาสตร์เทคโนโลยีทางธุรกิจเพื่อสร้างนวัตกรรม ด้านอาหารตอบสนองความต้องการผู้บริโภคในปัจจุบันและอนาคต นับเป็นความร่วมมือของผู้คร่ำหวอดธุรกิจอาหาร เพื่อส่งเสริมบุคลากรทุกระดับ ร่วมกันพัฒนาองค์ความรู้ ระหว่างสถาบันการศึกษา องค์กรภาครัฐ และเอกชน และสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารรวมทั้งการพัฒนาศักยภาพ ในทุกมิติ
ขอแสดงความยินดีและชื่นชมในความพยายามและอุตสาหะของน้องๆ นวัตกรรุ่นใหม่ และทีมอาจารย์ที่ปรึกษาทุกท่าน