ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ตลาดนัดควนโดนตอนเย็น อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล วันนี้จะพาไปกินขนมอร่อยๆ ของสองพี่น้องหนุ่มโสด ที่เปิดขายมานาน 10 ปีส่งน้องเรียนหนังสือจบปวส. มีเงินมาต่อเติมสร้างบ้าน จากการขายขนมเครปไส้ทะลัก แถมมีลีลาการหยอดแป้ง การทำที่ว่องไวรวดเร็วเอาใจลูกค้าและมีหลายหน้าหลายแป้ง ทั้งแป้งสูตรดั้งเดิม สูตรชาโค และสูตรสตอเบอร์รี่เอาใจสาว ๆ หากใครสนใจจะผสมทั้งสามสูตรทางร้านก็จัดให้
นอกจากนี้มีหลากหลายไส้คาวหวาน เผ็ด อาทิ ไส้ปูอัด ไส้ฝอยทอง ไส้มะพร้าวอ่อน แถมมีหลากหลายให้เลือกทำให้ลูกค้าหนุ่มๆสาวๆเด็กเล็กเด็กใหญ่ สาวประเภทสองต้องแวะมาซื้ออุดหนุน แต่ร้านเครปไส้ทะลักนี้ไม่ได้ขายทุกวันที่ตลาดควนโดนจะมีขายเฉพาะทุกๆวันอังคารในช่วงตอนเย็นเท่านั้น วันที่เหลือจะไปตระเวนขายตามตลาดนัดที่อื่นแทน จึงทำให้ร้านขายเครปไส้ทะลัก มีลูกค้ามายืนรอคิวสั่งกันจำนวนมาก
นายสุรสิทธิ์ พลาอาด อายุ 29 ปี เจ้าของ “ร้านฮาสันเครป” กล่าวว่า ตนเองเมื่อเรียนจบมัธยมปลายแล้ว ทางบ้านก็ไม่มีเงินที่จะส่งให้เรียนต่อ ตนเองจึงคิดที่จะหาขายของและสุดท้ายก็ลงมือทำเครปขาย ซึ่งแรกๆก็ไปขายตามตลาดนัดต่างๆก็ขายดี ก็พัฒนาสะสมเงินทีละเล็กทีละน้อยปรับปรุงร้านพร้อมกับคิดเมนูแปลกๆใหม่มา เพราะปัจจุบันร้านขายเครปมีเยอะขึ้น เราก็ต้องมีจุดยืนการตลาดที่ไม่เหมือนใคร เราทำแบบเครปร้อนไส้ทะลักหลายหน้าหลายเมนู ให้ลูกค้าได้เลือกให้ใส่ตามใจชอบ ราคาเครปไส้ทะลักเริ่มต้น 10 - 20 - 30 จนราคาแบบไส้ทะลักเต็มๆล้นๆอิ่มอยู่ที่ 40 บาท ปัจจุบันขายเครปจนส่งน้องเรียนจนจบปวส.เตรียมต่อมหาวิทยาลัย และต่อเติมสร้างบ้านได้ เพราะเครปที่เราทำขายตามแนวคิดของผมกับน้องชายที่พากันมาขายจนถึงปัจจุบันนี้
นายสุชาติ พลาอาด (น้องชาย) ร้านฮาสันเครป อายุ 21 ปี กล่าวว่า ตอนแรกมาขายกับพี่ชายขายตอนเด็กก็ตามมาเรียนรู้การขาย จนโตเป็นวัยรุ่นสักนิดก็รู้สึกเขินๆอาย เพื่อนว่าทำไมต้องมาขายเครป แต่พอเราเรียนรู้การทำเครปกับพี่ชายขายจนสนุก ได้เงินดีลูกค้าเยอะ จึงชอบและทำเป็นทุกวันนี้ จึงมาช่วยพี่ชายขายทุกวันอังคาร ตนบอกว่าทุกวันนี้ทุกอย่างที่อยากได้เช่น นาฬิกา โทรศัพท์มือถือ หรือว่าอะไรที่ตัวเองอยากได้ก็จะขายเครปซื้อเอา โดยที่ไม่เคยรบกวนเงินของที่บ้านเลย
นางยุภา ดุลยาภรณ์ อายุ 45 ปี ลูกค้ามาจากต่างอำเภอ กล่าวว่า ชอบทานมาก เพราะอร่อยกรอบแถมไส้ทะลักแน่นล้น มาทีจะซื้อทีเยอะกลับไปฝากลูกที่บ้าน และอร่อยสุดคือเครปไส้มะพร้าวอ่อนอร่อยคุ้มแค่ 40 บาท
นอกจากนี้มีหลากหลายไส้คาวหวาน เผ็ด อาทิ ไส้ปูอัด ไส้ฝอยทอง ไส้มะพร้าวอ่อน แถมมีหลากหลายให้เลือกทำให้ลูกค้าหนุ่มๆสาวๆเด็กเล็กเด็กใหญ่ สาวประเภทสองต้องแวะมาซื้ออุดหนุน แต่ร้านเครปไส้ทะลักนี้ไม่ได้ขายทุกวันที่ตลาดควนโดนจะมีขายเฉพาะทุกๆวันอังคารในช่วงตอนเย็นเท่านั้น วันที่เหลือจะไปตระเวนขายตามตลาดนัดที่อื่นแทน จึงทำให้ร้านขายเครปไส้ทะลัก มีลูกค้ามายืนรอคิวสั่งกันจำนวนมาก
นายสุรสิทธิ์ พลาอาด อายุ 29 ปี เจ้าของ “ร้านฮาสันเครป” กล่าวว่า ตนเองเมื่อเรียนจบมัธยมปลายแล้ว ทางบ้านก็ไม่มีเงินที่จะส่งให้เรียนต่อ ตนเองจึงคิดที่จะหาขายของและสุดท้ายก็ลงมือทำเครปขาย ซึ่งแรกๆก็ไปขายตามตลาดนัดต่างๆก็ขายดี ก็พัฒนาสะสมเงินทีละเล็กทีละน้อยปรับปรุงร้านพร้อมกับคิดเมนูแปลกๆใหม่มา เพราะปัจจุบันร้านขายเครปมีเยอะขึ้น เราก็ต้องมีจุดยืนการตลาดที่ไม่เหมือนใคร เราทำแบบเครปร้อนไส้ทะลักหลายหน้าหลายเมนู ให้ลูกค้าได้เลือกให้ใส่ตามใจชอบ ราคาเครปไส้ทะลักเริ่มต้น 10 - 20 - 30 จนราคาแบบไส้ทะลักเต็มๆล้นๆอิ่มอยู่ที่ 40 บาท ปัจจุบันขายเครปจนส่งน้องเรียนจนจบปวส.เตรียมต่อมหาวิทยาลัย และต่อเติมสร้างบ้านได้ เพราะเครปที่เราทำขายตามแนวคิดของผมกับน้องชายที่พากันมาขายจนถึงปัจจุบันนี้
นายสุชาติ พลาอาด (น้องชาย) ร้านฮาสันเครป อายุ 21 ปี กล่าวว่า ตอนแรกมาขายกับพี่ชายขายตอนเด็กก็ตามมาเรียนรู้การขาย จนโตเป็นวัยรุ่นสักนิดก็รู้สึกเขินๆอาย เพื่อนว่าทำไมต้องมาขายเครป แต่พอเราเรียนรู้การทำเครปกับพี่ชายขายจนสนุก ได้เงินดีลูกค้าเยอะ จึงชอบและทำเป็นทุกวันนี้ จึงมาช่วยพี่ชายขายทุกวันอังคาร ตนบอกว่าทุกวันนี้ทุกอย่างที่อยากได้เช่น นาฬิกา โทรศัพท์มือถือ หรือว่าอะไรที่ตัวเองอยากได้ก็จะขายเครปซื้อเอา โดยที่ไม่เคยรบกวนเงินของที่บ้านเลย
นางยุภา ดุลยาภรณ์ อายุ 45 ปี ลูกค้ามาจากต่างอำเภอ กล่าวว่า ชอบทานมาก เพราะอร่อยกรอบแถมไส้ทะลักแน่นล้น มาทีจะซื้อทีเยอะกลับไปฝากลูกที่บ้าน และอร่อยสุดคือเครปไส้มะพร้าวอ่อนอร่อยคุ้มแค่ 40 บาท