เมล็ดพันธุ์ตราศรแดง และซันสวีท ร่วมลงนาม MOU นำนวัตกรรมระดับสากลของรถเกี่ยวข้าวโพดสู่เกษตรกรไทย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเก็บเกี่ยว และร่วมผนึกกำลังในการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียว และพืชผักอื่นๆ สำหรับตลาดแปรรูปพร้อมรับประทาน
นายวิชัย เหล่าเจริญพรกุล ผู้จัดการทั่วไป บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ผักคุณภาพอันดับ 1 ในไทย ภายใต้แบรนด์ตราศรแดง และดร. องอาจ กิตติคุณชัย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซันสวีท จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) นำนวัตกรรมระดับสากลของรถเกี่ยวข้าวโพดสู่เกษตรกรไทย และและร่วมผนึกกำลังในการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวและพืชผักอื่นๆ สำหรับตลาดแปรรูปพร้อมรับประทานเข้าสู่ตลาดสะดวกซื้อเป็นรายแรกของไทย โดยมีนายอิสระ วงศ์อินทร์ ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาด บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด และ นางอัมพันธ์ สุริยัง ผู้จัดการฝ่ายผลิต บริษัท ซันสวีท จำกัด (มหาชน) เป็นสักขีพยาน ณ ศูนย์การเรียนรู้ KC FARM อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่
นายวิชัย เหล่าเจริญพรกุล ผู้จัดการทั่วไป บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด กล่าวว่า อีสท์ เวสท์ ซีด เรามีวิสัยทัศน์ที่จะยกระดับชีวิตของเกษตรกไทยให้ดีขึ้นอย่างยั่งยืน เข้าใจความต้องการของเกษตรกรว่าต้องการอะไร เราพยายามที่จะหาเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่เห็นว่าเป็นประโยชน์ต่อพวกเค้า และนำเสนอเทคโนโลยีเหล่านั้นสู่เกษตรกรไทย โดยเทคโนโลยีเหล่านั้น อาจจะเป็นเรื่องประหยัดเวลา ประหยัดค่าใช้จ่าย ซึ่งนั่นก็นำไปสู่คุณภาพชีวิตของเกษตรกรที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ อีสท์ เวสท์ ซีด และ ซันสวีท ได้ร่วมลงนาม MOU 2 โครงการสำคัญ ได้แก่ โครงการร่วมมือกันในการนำนวัตกรรมของรถเกี่ยวข้าวโพดระดับสากลสู่เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดของไทย ซึ่งเราศึกษาแล้วพบว่ารถเกี่ยวข้าวโพดนี้มีประโยชน์ต่อเกษตรกรในแง่ของการประหยัดต้นทุนในการเก็บเกี่ยวทั้งทางด้านแรงงานและเวลา และที่สำคัญรถรุ่นนี้มีการพัฒนามาเพื่อใช้ในพื้นที่การเพาะปลูกขนาดเล็ก ซึ่งเหมาะกับพื้นที่การเพาะปลูกในประเทศไทยซึ่งจากการศึกษาพบว่ารถเกี่ยวสามารถลดต้นทุนในด้านแรงงานลงไปอย่างน้อย 50% ของต้นทุนที่ใช้ในปัจจุบัน และโครงการที่ 2 อีสท์ เวสท์ ซีด จับมือกับ ซันสวีท นำข้าวโพดข้าวเหนียวคุณภาพสูงพร้อมรับประทานสู่ตลาดสะดวกซื้อเป็นรายแรกของไทย อย่างที่ทุกท่านคงทราบกันดีว่าข้าวโพดพร้อมรับประทานสำเร็จรูปที่เราพบเห็นในตลาดนั้นเป็นข้าวโพดหวาน ไม่พบข้าวโพดข้าวเหนียวเลย ซึ่งทางอีสท์ เวสท์ ซีด เราเป็นผู้นำอันดับ 1 ของเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสม โดยสายพันธุ์ที่เป็นเบอร์หนึ่งในตลาดตอนนี้คือ พันธุ์สวีทไวโอเล็ท ของศรแดง
ในปี 2561 ที่ผ่านมา เราได้จำหน่ายเมล็ดพันธุ์สวีทไวโอเล็ท คิดเป็นจำนวนมากกว่า 150,000 กก. หรือคิดเป็นปริมาณฝักสดที่อยู่ในท้องตลาดจำนวน 615,000,000 ฝัก ซึ่งตลาดปลายทางของฝักสดสายพันธุ์นี้ถูกกระจายไปตามตลาดสินค้าเกษตร และตลาดสด จนถึงตลาดนัด แผงต้มข้างทางทั่วประเทศ แต่ในปัจจุบันพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป โดยผู้บริโภคมักจะเข้าไปจับจ่ายซื้อของในร้านสะดวกซื้อ บวกกับเทรนด์รักสุขภาพมาแรง คนส่วนใหญ่สนใจในเรื่องของสารอาหารที่จะได้รับ ซึ่งสวีทไวโอเล็ท ข้าวโพดข้าวเหนียวหวานที่มี 2 สีในฝักเดียว คือ สีขาว และม่วง ด้วยคุณประโยชน์ของข้าวโพดที่เรารู้กันอยู่แล้วว่ามีมากมาย บวกกับสารแอนโทไซยานินที่พบมากในพืชผักสีม่วง ข้าวโพดข้าวเหนียวสวีทไวโอเล็ท จึงน่าจะตอบโจทย์คนรักสุขภาพได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังมีพืชผักอื่นๆ อีกหลายตัว เช่น ฟักทอง เป็นต้น ที่วางแผนจะนำเข้าสู่ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน เราจึงหาพันธมิตรที่มีความเชี่ยวชาญด้านการแปรรูป
ทั้งนี้ ซันสวีท ถือเป็นบริษัทฯ ที่มีความเชี่ยวชาญด้านข้าวโพดและพืชผักแปรรูปพร้อมรับประทานเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศไทย อีกทั้งซันสวีทยังมีช่องทางการจัดจำหน่ายที่เข้าถึงได้ง่าย เช่น ร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น ด้วยเหตุนี้ อีสท์ เวสท์ ซีด จึงผนึกกำลังกับซันสวีทโดยการนำร่อง ข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์สวีทไวโอเล็ท ของเราที่มีความโดดเด่นในเรื่องคุณภาพฝัก เมื่อนำไปแปรรูปแล้วพบว่า คุณภาพเหมือนฝักที่พึ่งต้มมาใหม่ รสชาติยังดี หวาน เหนียว นุ่ม เข้าสู่ตลาดข้าวโพดข้าวเหนียวพร้อมรับประทาน สู่ตลาดสะดวกซื้อ ซึ่งถือว่าเป็นรายแรกในไทย
ด้าน ดร. องอาจ กิตติคุณชัย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซันสวีท จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายแปรรูปรายใหญ่ของประเทศ ภายใต้แบรนด์ เคซี กล่าวว่า ปัจจุบันข้าวโพดหวานเป็นที่ต้องการด้านอาหารของตลาดโลกสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปีนี้ “ ซันสวีท” จึงเร่งเดินหน้ารุกตลาดข้าวโพดทั้งในประเทศและต่างประเทศเพื่อเพิ่มยอดขาย โดยมี 3 กลยุทธ์หลัก คือ 1.เพิ่มช่องทางการค้าปลีก เน้นอาหารพร้อมทาน 2.ขยายไลน์สินค้าใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มอาหารแช่แข็ง และ3.สร้างนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเพิ่มกำลังผลิตและมุ่งยกระดับคุณภาพของวัตถุดิบให้มีความเหมาะสมกับความต้องการของลูกค้าเพื่อสามารถรักษาฐานลูกค้าเก่าและรองรับลูกค้าใหม่ได้อย่างทั่วถึง
เนื่องจากทางบริษัทฯ มีแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวานในรูปแบบที่หลากหลายขึ้น เพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการของลูกค้าและผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ บริษัทฯ ได้เล็งเห็นโอกาสในการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดหวานและข้าวโพดข้าวเหนียวสายพันธุ์ใหม่ๆ ที่มีศักยภาพสูง ทั้งด้านคุณภาพ การบริโภคเหมาะสำหรับการผลิตในเชิงอุตสาหกรรมเพื่อการส่งออก จึงได้ร่วมมือกับ “อีสท์ เวสท์ ซีด” ในการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพด เพื่อเป็นการยกระดับอุตสาหกรรมข้าวโพดหวานให้สูงขึ้น เพิ่มขีดความสามารถของทั้งสองฝ่ายและเป็นการสร้างความมั่นคงด้านเมล็ดพันธุ์ต่อไป
“ทำไมซันสวีท ถึงเลือกพันธุ์สวีทไวโอเล็ทของศรแดง เป็นข้าวโพดข้าวเหนียวแปรรูปรายแรกในไทย เริ่มจากผมไปประเทศเกาหลีมา แล้วพบว่าตลาดเกาหลีมีความต้องการข้าวโพดข้าวเหนียวสองสี ทีนี้ผมมาดูสายพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวในไทย พบว่าพันธุ์สวีทไวโอเล็ทของศรแดง เป็นสายพันธุ์อันดับหนึ่งในตลาดอยู่แล้ว ทางศรแดงทำมานานมาก ผมได้เคยทำการทดลองสายพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวหลายๆ สายพันธุ์แล้วพบว่า พันธุ์สวีทไวโอเล็ท เมื่อนำมาแปรรูปแล้วคุณภาพการกินดี เหมือนฝักที่ต้มมาใหม่ๆ และเนื่องจาก อีสท์ เวสท์ ซีด เป็นบริษัทเมล็ดพันธุ์อันดับ 1 ที่มีความพร้อมในหลายๆ ด้านไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีการผลิต สายพันธุ์ที่มีคุณภาพ และเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับสูงอยู่แล้ว และผนวกมากับซันสวีทที่มีเทคโนโลยีแปรรูปที่ทันสมัยอยู่แล้ว จึงมาผสานกันได้ง่ายๆ ผมไม่ต้องใช้เวลา 3-5 ปีมาพัฒนาสายพันธุ์ ผมจึงเลือกสวีทไวโอเล็ทของศรแดงมาเป็นข้าวโพดข้าวเหนียวแปรรูปรายแรกในประเทศไทย”ดร.องอาจ กล่าว
ทั้งนี้ อีสท์ เวสท์ ซีด และ ซันสวีท ได้ร่วมลงนาม MOU 2 โครงการสำคัญ ได้แก่ โครงการร่วมมือกันในการนำนวัตกรรมของรถเกี่ยวข้าวโพดระดับสากลสู่เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดของไทย ซึ่งเราศึกษาแล้วพบว่ารถเกี่ยวข้าวโพดนี้มีประโยชน์ต่อเกษตรกรในแง่ของการประหยัดต้นทุนในการเก็บเกี่ยวทั้งทางด้านแรงงานและเวลา และที่สำคัญรถรุ่นนี้มีการพัฒนามาเพื่อใช้ในพื้นที่การเพาะปลูกขนาดเล็ก ซึ่งเหมาะกับพื้นที่การเพาะปลูกในประเทศไทยซึ่งจากการศึกษาพบว่ารถเกี่ยวสามารถลดต้นทุนในด้านแรงงานลงไปอย่างน้อย 50% ของต้นทุนที่ใช้ในปัจจุบัน และโครงการที่ 2 อีสท์ เวสท์ ซีด จับมือกับ ซันสวีท นำข้าวโพดข้าวเหนียวคุณภาพสูงพร้อมรับประทานสู่ตลาดสะดวกซื้อเป็นรายแรกของไทย อย่างที่ทุกท่านคงทราบกันดีว่าข้าวโพดพร้อมรับประทานสำเร็จรูปที่เราพบเห็นในตลาดนั้นเป็นข้าวโพดหวาน ไม่พบข้าวโพดข้าวเหนียวเลย ซึ่งทางอีสท์ เวสท์ ซีด เราเป็นผู้นำอันดับ 1 ของเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสม โดยสายพันธุ์ที่เป็นเบอร์หนึ่งในตลาดตอนนี้คือ พันธุ์สวีทไวโอเล็ท ของศรแดง
ในปี 2561 ที่ผ่านมา เราได้จำหน่ายเมล็ดพันธุ์สวีทไวโอเล็ท คิดเป็นจำนวนมากกว่า 150,000 กก. หรือคิดเป็นปริมาณฝักสดที่อยู่ในท้องตลาดจำนวน 615,000,000 ฝัก ซึ่งตลาดปลายทางของฝักสดสายพันธุ์นี้ถูกกระจายไปตามตลาดสินค้าเกษตร และตลาดสด จนถึงตลาดนัด แผงต้มข้างทางทั่วประเทศ แต่ในปัจจุบันพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป โดยผู้บริโภคมักจะเข้าไปจับจ่ายซื้อของในร้านสะดวกซื้อ บวกกับเทรนด์รักสุขภาพมาแรง คนส่วนใหญ่สนใจในเรื่องของสารอาหารที่จะได้รับ ซึ่งสวีทไวโอเล็ท ข้าวโพดข้าวเหนียวหวานที่มี 2 สีในฝักเดียว คือ สีขาว และม่วง ด้วยคุณประโยชน์ของข้าวโพดที่เรารู้กันอยู่แล้วว่ามีมากมาย บวกกับสารแอนโทไซยานินที่พบมากในพืชผักสีม่วง ข้าวโพดข้าวเหนียวสวีทไวโอเล็ท จึงน่าจะตอบโจทย์คนรักสุขภาพได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังมีพืชผักอื่นๆ อีกหลายตัว เช่น ฟักทอง เป็นต้น ที่วางแผนจะนำเข้าสู่ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน เราจึงหาพันธมิตรที่มีความเชี่ยวชาญด้านการแปรรูป
ทั้งนี้ ซันสวีท ถือเป็นบริษัทฯ ที่มีความเชี่ยวชาญด้านข้าวโพดและพืชผักแปรรูปพร้อมรับประทานเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศไทย อีกทั้งซันสวีทยังมีช่องทางการจัดจำหน่ายที่เข้าถึงได้ง่าย เช่น ร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น ด้วยเหตุนี้ อีสท์ เวสท์ ซีด จึงผนึกกำลังกับซันสวีทโดยการนำร่อง ข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์สวีทไวโอเล็ท ของเราที่มีความโดดเด่นในเรื่องคุณภาพฝัก เมื่อนำไปแปรรูปแล้วพบว่า คุณภาพเหมือนฝักที่พึ่งต้มมาใหม่ รสชาติยังดี หวาน เหนียว นุ่ม เข้าสู่ตลาดข้าวโพดข้าวเหนียวพร้อมรับประทาน สู่ตลาดสะดวกซื้อ ซึ่งถือว่าเป็นรายแรกในไทย
ด้าน ดร. องอาจ กิตติคุณชัย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซันสวีท จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายแปรรูปรายใหญ่ของประเทศ ภายใต้แบรนด์ เคซี กล่าวว่า ปัจจุบันข้าวโพดหวานเป็นที่ต้องการด้านอาหารของตลาดโลกสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปีนี้ “ ซันสวีท” จึงเร่งเดินหน้ารุกตลาดข้าวโพดทั้งในประเทศและต่างประเทศเพื่อเพิ่มยอดขาย โดยมี 3 กลยุทธ์หลัก คือ 1.เพิ่มช่องทางการค้าปลีก เน้นอาหารพร้อมทาน 2.ขยายไลน์สินค้าใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มอาหารแช่แข็ง และ3.สร้างนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเพิ่มกำลังผลิตและมุ่งยกระดับคุณภาพของวัตถุดิบให้มีความเหมาะสมกับความต้องการของลูกค้าเพื่อสามารถรักษาฐานลูกค้าเก่าและรองรับลูกค้าใหม่ได้อย่างทั่วถึง
เนื่องจากทางบริษัทฯ มีแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวานในรูปแบบที่หลากหลายขึ้น เพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการของลูกค้าและผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ บริษัทฯ ได้เล็งเห็นโอกาสในการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดหวานและข้าวโพดข้าวเหนียวสายพันธุ์ใหม่ๆ ที่มีศักยภาพสูง ทั้งด้านคุณภาพ การบริโภคเหมาะสำหรับการผลิตในเชิงอุตสาหกรรมเพื่อการส่งออก จึงได้ร่วมมือกับ “อีสท์ เวสท์ ซีด” ในการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพด เพื่อเป็นการยกระดับอุตสาหกรรมข้าวโพดหวานให้สูงขึ้น เพิ่มขีดความสามารถของทั้งสองฝ่ายและเป็นการสร้างความมั่นคงด้านเมล็ดพันธุ์ต่อไป
“ทำไมซันสวีท ถึงเลือกพันธุ์สวีทไวโอเล็ทของศรแดง เป็นข้าวโพดข้าวเหนียวแปรรูปรายแรกในไทย เริ่มจากผมไปประเทศเกาหลีมา แล้วพบว่าตลาดเกาหลีมีความต้องการข้าวโพดข้าวเหนียวสองสี ทีนี้ผมมาดูสายพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวในไทย พบว่าพันธุ์สวีทไวโอเล็ทของศรแดง เป็นสายพันธุ์อันดับหนึ่งในตลาดอยู่แล้ว ทางศรแดงทำมานานมาก ผมได้เคยทำการทดลองสายพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวหลายๆ สายพันธุ์แล้วพบว่า พันธุ์สวีทไวโอเล็ท เมื่อนำมาแปรรูปแล้วคุณภาพการกินดี เหมือนฝักที่ต้มมาใหม่ๆ และเนื่องจาก อีสท์ เวสท์ ซีด เป็นบริษัทเมล็ดพันธุ์อันดับ 1 ที่มีความพร้อมในหลายๆ ด้านไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีการผลิต สายพันธุ์ที่มีคุณภาพ และเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับสูงอยู่แล้ว และผนวกมากับซันสวีทที่มีเทคโนโลยีแปรรูปที่ทันสมัยอยู่แล้ว จึงมาผสานกันได้ง่ายๆ ผมไม่ต้องใช้เวลา 3-5 ปีมาพัฒนาสายพันธุ์ ผมจึงเลือกสวีทไวโอเล็ทของศรแดงมาเป็นข้าวโพดข้าวเหนียวแปรรูปรายแรกในประเทศไทย”ดร.องอาจ กล่าว