เมื่อสุขภาพที่ดีเป็นสิ่งสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ เพราะฉะนั้นอาหารทุกจานจึงมีความหมายต่อสุขภาพของนักท่องเที่ยว ด้วยเหตุนี้ทาง บียอน รีสอร์ท เขาหลัก รีสอร์ทริมหาดในเครือ กะตะกรุ๊ป จึงเนรมิตพื้นที่สวนผักขนาดใหญ่เพื่อปลูกผักปลอดสารพิษ สำหรับเสริฟ์ให้กับนักท่องเที่ยว รวมไปถึงการให้พนักงานได้ทานผักปลอดสารพิษอีกด้วย
ทั้งนี้ นายโรเบิร์ต ฟราย์ ผู้จัดการทั่วไป บียอน รีสอร์ท เขาหลัก กล่าวว่า นโยบายสำคัญของบียอน รีสอร์ท เขาหลัก คือ การสร้างการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน รบกวนสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด เพื่อรักษาธรรมชาติให้ยังคงอยู่นานเท่านาน สวนแห่งนี้จึงถูกสร้างขึ้น อยู่ในพื้นที่ของรีสอร์ท และได้รับการดูแลโดยเจ้าหน้าที่ของสวน พร้อมกับการมีส่วนร่วมของสมาชิกในทีมบียอน รีสอร์ทเขาหลัก โดยมีพ่อครัวเข้ามาดูแล และเลือกพืชผลที่ดีที่สุดสำหรับการนำไปปรุงอาหาร
ใน บรรดาผักภายใต้การเพาะปลูก ได้แก่ ผักกาด ผักบุ้งจีน โหระพา กระเจี๊ยบเขียว พริก มะเขือยาว ผักกาดขาว และผักกาดหอม ฯลฯ เบื้องต้นเป็นสวนผัก เพื่อทำการทดลอง แต่เวลานี้พืชผักในสวนกลายเป็นวัตถุดิบหลักที่มีค่าสำหรับครัวของ บียอน รีสอร์ท เขาหลัก ถือเป็นมาตรการเชิงปฏิบัติเพื่อการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม อีกทั้งยังมีแผนการเพาะปลูกพืชชนิดอื่นๆ เพื่อขยายขอบเขตของสวนผักต่อไป
สำหรับ บียอน รีสอร์ท เขาหลัก ในเครือกะตะกรุ๊ป รีสอร์ท ตั้งอยู่บนหาดปากวีป ชายหาดที่เงียบสงบและ โรแมนติก ของจังหวัดพังงา ประกอบไปด้วยวิลล่าจำนวน 177 หลัง วิลล่าทุกหลังถูกรังสรรค์ขึ้นเพื่อการพักผ่อนสำหรับคู่รัก และ สำหรับแขกผู้มาเยือนที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปเท่านั้น ท่ามกลางความงดงามของท้องทะเลสีครามและผืนทรายขาวละเอียด เพียบพร้อมด้วยห้องอาหารบรรยากาศดี สปา ยิม และ กิจกรรมด้านกีฬาที่น่าสนใจมากมาย
ผู้ที่สนใจสามารถติดตามโปรโมชั่นดีๆ ของบียอน รีสอร์ท เขาหลัก ได้ที่ www.beyondresortkhaolak.com , www.facebook.com/beyondresortkhaolak หรือสอบถามเพิ่มเติม โทร. 076592300 หรือ [email protected]