เทศกาลไหว้พระจันทร์มีประวัติศาสตร์ยาวนานมาตั้งแต่สมัยโบราณ เชื่อกันว่ามีจุดเริ่มต้นมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ฮั่น ซึ่งชาวจีนมีความเชื่อว่าดวงจันทร์เป็นเทพธิดาที่ช่วยดลบันดาลให้พืชผลอุดมสมบูรณ์ จึงได้มีการทำพิธีไหว้พระจันทร์เพื่อขอพรให้การเก็บเกี่ยวได้ผลดี โดยเทศกาลไหว้พระจันทร์จะตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน ในวันนี้ทุกครัวเรือนจะซื้อขนมไหว้พระจันทร์เพื่อนำมาไหว้และรับประทานพร้อมกับการชมดวงจันทร์ที่สว่างที่สุดในรอบปีจนกลายเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมา
สำหรับประเพณีการรับประทานขนมไหว้พระจันทร์นั้น มีตำนานเล่าว่าเกิดขึ้นในช่วงที่มองโกลเข้ามาปกครองประเทศจีน เพื่อใช้เป็นสื่อกลางในการสื่อสารและส่งต่อข้อความลับระหว่างชาวจีนในการก่อตั้งกองกำลังเพื่อกอบกู้แผ่นดิน จนในที่สุดก็สามารถกอบกู้เอกราชได้สำเร็จ เพื่อเป็นการรำลึกถึงเหตุการณ์ดังกล่าว ชาวจีนจึงสืบทอดประเพณีการรับประทานขนมไหว้พระจันทร์สืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน
ปัจจุบัน ขนมไหว้พระจันทร์ได้แพร่หลายไปทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย โดยส่วนใหญ่จะเป็นรูปแบบของมณฑลกวางตุ้ง ซึ่งมีการพัฒนาทั้งในด้านคุณภาพ รสชาติ และบรรจุภัณฑ์ให้มีความหลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น
สำหรับช่วงเวลาแห่งความเป็นมงคลและความอบอุ่นของครอบครัวเวียนมาบรรจบอีกครั้งในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ที่กำลังจะมาถึงในวันที่ 6 ต.ค.68 "หมวยชวนหม่ำ" ขอแนะนำขนมไหว้พระจันทร์ให้เหล่านักชิมได้ไปลิ้มลองกัน เริ่มกันที่แรก "ไอคอน สยาม" ร้าน Hong Bao ชั้น 6 นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์แป้งหิมะนุ่มหนึบ 4 รสชาติใหม่ มันม่วงและพิสตาชิโอ, คัสตาร์ดส้มแมนดารินช็อกโกแลต, เกาลัดและเฮเซลนัท และเมล็ดบัวงาดำและแมคคาเดเมีย ขณะที่ Starbucks มีเมนูซิกเนเจอร์หลากหลายรสชาติ พร้อมเซ็ตพรีเมียม และ TWG Tea ออกคอลเลกชัน 6 รสชาติใหม่ ได้แก่ ชา Matcha, ส้มแมนดาริน, ส้มยูซุ, ราสเบอร์รี่และลิ้นจี่, คัสตาร์ดไข่ และ ทุเรียนและไข่เค็มในแพ็กเกจหรูธีมชาแดง “Red Jasmine Tea Collection” ส่วน Kyo Roll En ก็สร้างความตื่นเต้นด้วยการคอลแลบกับเชฟมิชลิน 3 ดาวจากสิงคโปร์ 4 รสชาติ ได้แก่ Kaya Toast, Sweet Potato-Oolong Tea, Orh Nee (Taro) และ Yuzu Lava นอกจากนี้ยังมีขนมไหว้พระจันทร์สูตรกวางตุ้ง และสองรสใหม่คือ ไส้ชีสและอัลมอนด์ และ Pistachio Lava
โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ชวนฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์คอลเลกชันมีให้เลือกถึง 2 แบบ ได้แก่ กล่องรุ่นลิมิเต็ดอิดิชัน มีขนมไหว้พระจันทร์ขนาดใหญ่ไส้เมล็ดบัวไข่แดงคู่ และล้อมรอบด้วย ขนมไหว้พระจันทร์ขนาดพอดีคำอีก 7 ชิ้น มีรสชาติเปลือกส้มแมนดาริน, กุหลาบ และถั่วแดง (3 ชิ้น) คัสตาร์ดลาวา (2 ชิ้น) ดอกหอมหมื่นลี้, สตรอว์เบอร์รี และถั่วแดง (2 ชิ้น) และ ชุดกระเป๋าของขวัญเสริมมงคล ประกอบไปด้วย ขนมไหว้พระจันทร์ชุดสุขสันต์ยิ่งทวีคูณ (4 ชิ้น) ขนมไหว้พระจันทร์ชุดทวีสุข (2 ชิ้น) คุกกี้รวมรสจาก ช็อกโกแลต บูติก ชุดกาน้ำชาเซรามิก ชุดซอสและชาพรีเมียมจากห้องอาหารจีนแชงพาเลซ เครื่องดื่มสปาร์คกลิ้งสีทองจากอิตาลี ตุ๊กตากระต่ายหยก สหายของเทพธิดาแห่งดวงจันทร์ฉางเอ๋อ สั่งซื้อได้ที่ 0 - 2206 - 8791 นอกจากนี้ยังสามารถสั่งซื้อล่วงหน้าทางเว็บไซต์ https://tinyurl.com/LimitedEditionSLMooncake ได้จนถึงวันที่ 6 ต.ค.68
คาเฟ่ แคนทารี ชวนลิ้มลองขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับ คัดสรรจากวัตถุดิบชั้นดี พร้อมแป้งบางเนียนนุ่มรสกลมกล่อม กับหลากหลายไส้แสนอร่อยสไตล์คาเฟ่ แคนทารี อาทิ ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่เค็ม, ไส้ถั่วแดง, ไส้ลูกบัว และไส้โหงวยิ้ง พร้อมเสิร์ฟความอร่อยและให้คุณมอบเป็นของขวัญสุดพิเศษที่หาทานได้ปีละครั้ง ที่ คาเฟ่ แคนทารี สาขา อยุธยา, เชียงใหม่, โคราช, ภูเก็ต, ปราจีนบุรี, ศรีราชา, ระยอง และระยองบายเดอะซี (หาดแสงจันทร์)เชิญชวน ลิ้มลองขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับ คัดสรรจากวัตถุดิบชั้นดี พร้อมแป้งบางเนียนนุ่มรสกลมกล่อม กับหลากหลายไส้แสนอร่อยสไตล์คาเฟ่ แคนทารี อาทิ ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่เค็ม, ไส้ถั่วแดง, ไส้ลูกบัว และไส้โหงวยิ้ง ในราคาเริ่มต้นที่ 165 บาท (สุทธิ) พร้อมเสิร์ฟความอร่อยและให้คุณมอบเป็นของขวัญสุดพิเศษที่หาทานได้ปีละครั้ง ณ คาเฟ่ แคนทารี สาขาอยุธยา, เชียงใหม่, โคราช, ภูเก็ต, ปราจีนบุรี, ศรีราชา, ระยอง และระยองบายเดอะซี (หาดแสงจันทร์)
และ เฮยยิน ร้านอาหารกวางตุ้งชื่อดัง ชวนร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์สุดพิเศษ Moon of Blessings - Mooncake Collection 2025 ที่รังสรรค์โดยเชฟใหญ่แจ๊คกี้ ชาน ขนมไหว้พระจันทร์ของเฮยยินผสมผสานความประณีตแบบดั้งเดิมเข้ากับศิลปะการทำอาหารสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว โดยเฉพาะ ขนมไหว้พระจันทร์แป้งโซเผ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร สั่งจองล่วงหน้าได้ที่ 080-964-5423 ถึง 6 ต.ค.นี้
#เทศกาลไหว้พระจันทร์ #Mooncake2025 #ขนมไหว้พระจันทร์ #ตำนานไหว้พระจันทร์ #ความเป็นสิริมงคล #ของฝากพิเศษ #MoonFestival