สภาเด็กและเยาวชนประจวบคีรีขันธ์ ร่วมกับบ้านพักเด็กฯ จัดกิจกรรมฝึกทักษะการประกอบอาหารให้เด็กนักเรียนแบ่งเบาภาระผู้ปกครองและปลูกฝังจิตสำนึกการเป็นจิตอาสา
วันที่ 12 ก.ย.68 เวลา 09.00 น. ที่หอประชุมโรงเรียนบ้านคั่นกระได หมู่.3 ต.อ่าวน้อย อ.เมืองประจวบฯ จ.ประจวบคีรีขันธ์ นายประทีป บริบูรณ์รัตน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบฯ เป็นประธานเปิดโครงการฝึกทักษะอาชีพด้านการประกอบอาหารและด้านการเป็นจิตอาสา ให้กับตัวแทนเด็กนักเรียนจากโรงเรียนต่างๆจำนวน 80 คน ซึ่งอยู่ในสภาเด็กและเยาวชนของทั้ง 8 อำเภอในจังหวัดประจวบฯ เนื่องในวันเยาวชนแห่งชาติ ภายใต้ชื่อ "มหกรรมการพัฒนาเด็กและเยาวชน" ซึ่งสภาเด็กและเยาวชนจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้ร่วมกับ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และบ้านพักเด็กและครอบครัวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จัดโครงการฝึกทักษะอาชีพด้านการประกอบอาหารและจิตอาสา "มหกรรมการพัฒนาเด็กและเยาวชน" (วันเยาวชนแห่งชาติ) ขึ้น โดยมี นายพิษณุ เนียมคง นักเรียนชั้น ม.6 โรงเรียนชัยเกษมวิทยา ประธานสภาเด็กและเยาวชนจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรม มี น.ส.วารุณี ดอกจันทร์ หัวหน้าบ้านพักเด็กและครอบครัวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ นางสุพัตรา ไพฑูรย์ พัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ นางสาวเฉลิมขวัญ ถือความสัตย์ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านคั่นกะได พร้อมด้วยคณะครูอาจารย์ นำตัวแทนนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมโดยพร้อมเพรียง
โดยภายในกิจกรรมได้จัดให้มีการฝึกทักษะประกอบอาหาร จำนวน 2 เมนู 1.ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ 2.ข้าวผัดฉ่ากุ้ง-ไข่ดาว โดยมีวิทยากรจากร้านอาหารครัวหลังเขานิคม กม.5 เป็นผู้ฝึกสอนโดยอาหารทั้งหมดจะนำไปแจกจ่ายมอบให้กับญาติผู้ป่วยที่เฝ้าไข้ในโรงพยาบาลประจวบคีรีขันธ์ (ตึกอาคารผู้ป่วยใน) จำนวน 250 กล่อง นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมบรรยายให้ความรู้เรื่องของการเป็นจิตอาสาที่ดีและหน้าที่ของเยาวชนที่ดี จากวิทยากรอาจารย์โรงเรียนพระแม่มารีประจวบคีรีขันธ์ เป็นผู้บรรยายให้ความรู้
นายพิษณุ เนียมคง ประธานสภาเด็กและเยาวชนจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เปิดเผยว่า เนื่องในวันเยาวชนแห่งชาติสภาเด็กและเยาวชนจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จึงได้มีการจัดกิจกรรมฝึกทักษะการประกอบอาหารให้กับตัวแทนเด็กและเยาวชนโรงเรียนต่างๆจากทั้ง 8 อำเภอของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ซึ่งอยู่ในสภาเด็กและเยาวชนระดับอำเภอ เพื่อนำอาหารที่ทำในวันนี้ไปมอบให้กับญาติเฝ้าไข้ผู้ป่วยภายในโรงพยาบาลประจวบคีรีขันธ์ เพื่อเป็นการฝึกให้เด็กและเยาวชนใช้เวลาว่างให้ถูกวิธี ฝึกจิตใจการเป็นจิตอาสา ซึ่งบางพื้นที่เด็กและเยาวชนจะไปมั่วสุมยาเสพติดหรือทำสิ่งที่ไม่เหมาะสม จึงได้จัดกิจกรรมฝึกการทำอาหารเพื่อจะได้ช่วยแบ่งเบาภาระผู้ปกครองได้ แถมยังมีทักษะติดตัวเด็กไปด้วย โดยส่วนใหญ่ในปัจจุบันเป็นโรคดิจิตอลเด็กมักจะสั่งอาหารผ่านโซเชียลจึงทำอาหารไม่ค่อยเป็น จึงได้ฝึกให้มีทักษะในการประกอบอาหารที่หลากหลายขึ้น ซึ่งที่ผ่านมาก็จะเห็นเด็กมักจะทำอาหารประเภทไข่ดาว หรือมาม่ารับประทาน ซึ่งเป็นเมนูที่ทำง่ายที่สุด
นายประทีป บริบูรณ์รัตน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบฯ กล่าวว่า กิจกรรมที่จัดขึ้นในวันนี้เป็นสิ่งที่ดีถือว่าเป็นส่วนหนึ่งที่จะสร้างจิตสำนึกของเราที่จะเป็นจิตอาสา ซึ่งจะต้องเป็นผู้มีความเสียสละ โดยอาหารที่ทำส่วนหนึ่งเอาไว้รับประทานเอง และอีกส่วนหนึ่งก็จะนำไปแบ่งปันให้กับผู้ป่วยและญาติในโรงพยาบาลประจวบฯ ซึ่งถือว่านอกจากเราจะได้มาฝึกอาชีพและยังได้ฝึกที่จะเรียนรู้ในการดูแลตัวเองเกี่ยวกับการทำอาหาร เรายังสามารถได้เผื่อแผ่ไปถึงผู้อื่นอีกด้วย