โครงการพระราชดำริฯเขาชะงุ้ม อ.โพธาราม จ.ราชบุรี เตรียมเปิด “ตลาดนั่งยาง” 9 สิงหาคม รับวันหยุดเที่ยววันแม่ เพื่อส่งเสริมเกษตรกรมีรายได้และช่วยกระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงวิถีธรรมชาติ
วันที่ 2 ส.ค.68 ศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเขาชะงุ้ม อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ต.เขาชะงุ้ม อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ถือเป็นอีกหนึ่งโครงการพระราชดำริที่มีการศึกษาพัฒนาพื้นที่จากหน่วยงานภาครัฐ เข้ามาปรับปรุงจนสามารถเป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ให้กับประชาชน และหน่วยงานที่สนใจนำไปเป็นแนวทางการพัฒนา จากพื้นที่เสื่อมโทรมให้กลับมาใช้ประโยชน์ได้ โดยมีกรมพัฒนาที่ดินเป็นหน่วยงานหลัก ยึดหลักแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงตลอดระยะเวลากว่า 40 ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันทางศูนย์ฯ ได้เตรียมพัฒนาพื้นที่บริเวณด้านหน้าเปิดเป็นตลาดของชุมชน ใช้ชื่อว่า “ ตลาดนั่งยาง ” เพื่อช่วยให้เกษตรกรเครือข่ายขยายผล โครงการพระราชดำริฯ เขาชะงุ้ม ซึ่งได้นำเอาแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงไปปรับปรุงพัฒนาปลูกพืชผัก ผลไม้ มีรายได้ที่ยั่งยืน เกิดความเข้มแข็งในชุมชน
นายคำนึง แสงขำ ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาที่ดินเขต 10 กล่าวว่า ถือเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมตลาดกับเกษตรกร เป็นการบริการสินค้าที่ปลอดสารพิษ มีทั้งพืชผัก ผลไม้พื้นถิ่น บางชนิดบางพื้นที่ไม่มีขาย แต่มาหาซื้อจากที่นี่ได้ เช่น ผักกูด ผักอินทรีย์ ที่มีนักท่องเที่ยวมาเลือกซื้อจนผลิตแทบไม่พอจำหน่าย ยืนยันว่าผักอินทรีย์จะมีรสชาติอร่อย กรอบ การซื้อเก็บได้ยาวนานกว่าผักทั่วไป คุณภาพดี ปลอดภัย คาดว่าโครงการตลาดนั่งยางน่าจะมีตลอดไป ทั้งวันเสาร์ อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ ถ้านักท่องเที่ยวมาให้การสนับสนุนเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง จะทำให้ตลาดผักปลอดสารแห่งนี้อยู่ได้ยาวนานขึ้น จะมีเงินหมุนเวียนที่จะสามารถช่วยต่อยอดรายได้ให้เกษตรกรปลูกผักปลอดสารมาจำหน่ายป้อนตลาดบริการนักท่องเที่ยวที่สนใจมากขึ้น ซึ่งนอกจากจะได้พืชผักปลอดสารกลับแล้ว นักท่องเที่ยวยังได้เรียนรู้เส้นทางรอบศูนย์ฯ ที่มีระยะทาง 6 - 7 กม. ล้อมรอบด้วยทรัพยากรป่าไม้ที่ร่มรื่น ช่วงวันหยุดจะมีนักรักสุขภาพมาวิ่งออกกำลังกาย ปั่นจักรยาน มาพักผ่อนมีความสุขไปกับธรรมชาติ
นางสาวกฤษณา ทิวาตรี ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้ม อันเนื่องมาจากพระราชดำริ กล่าวว่า ตลาดที่จะเตรียมเปิดนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมกลุ่มเกษตรกรที่อยู่รอบพื้นที่ศูนย์ฯ และใกล้เคียง จะมีกิจกรรมประกอบด้วย การจำหน่ายผักปลอดสาร ผักปลอดภัย สินค้าแปรรูปต่าง ๆ มาจำหน่ายด้วย ที่สำคัญยังมีอาหารพื้นถิ่น จัดเป็นบุฟเฟ่ต์ใช้หน่อไม้เป็นวัตถุดิบหลักในการนำมาทำเมนูอาหาร อิ่มละ 49 บาท เช่น พะโล้หน่อไม้ใส่ไข่ ต้มจืดหน่อไม้ใส่กระดูกหมู ผัดเผ็ดหน่อไม้ ผักน้ำพริกจิ้มกับหน่อไม้และผักสดที่ปลูกในศูนย์ กำหนดเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 9 – 12 สิงหาคม 2568 นี้ ช่วงเวลาเปิดประมาณ 8 โมงเช้า ถึง บ่าย 2 โมง ส่วนช่วงวันถัดไปก็จะเปิดทุกวันเสาร์ อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์
นอกจากมาเที่ยวตลาดนั่งยางแล้ว ยังได้สัมผัสกับบรรยากาศธรรมชาติสวย ๆที่ตอนนี้มีการปลูกทุ่งดาวเรือง ซึ่งกำลังเหลืองอร่าม ยังมีทุ่งคอสมอสที่สวยงามไว้ให้นักท่องเที่ยวได้แชะถ่ายภาพมุมสวย ๆได้ คนที่รักสุขภาพอยากให้มาลองจิบชาดอกดาวเรืองออแกนิกส์ที่ศูนย์ตั้งใจปลูก นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมฐานเรียนรู้ด้านการเกษตร เช่น เรื่องการปรับปรุงบำรุงดิน และฐานเรียนรู้ต่าง ๆ แก่ผู้ที่สนใจสามารถนั่งรถรางที่จัดไว้บริการฟรีตลอดวัน
ทางโครงการฯ จึงได้จัดแถลงข่าวเตรียมเปิด “ ตลาดนั่งยาง ” โดยมี นายคำนึง แสงขำ ผู้อำนวยการผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาที่ดินเขต 10 นางสาวกฤษณา ทิวาตรี ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้ม อันเนื่องมาจากพระราชดำริ นางสาวจันทนา คงสมบัติ เกษตรอำเภอโพธาราม นายสมพงษ์ สุธาพจน์ นายก อบต. เขาชะงุ้ม อาจารย์ ดร.รัชนิดา รอดอิ้ว อาจารย์ประจำคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ในฐานะที่ปรึกษาตลาดนั่งยาง และนายโชคดี ตั้งจิตร ผู้แทนเกษตรกร กำนันตำบลเขาชะงุ้ม ร่วมแถลงข่าว มีการจำลองนำพืชผัก ผลไม้ สินค้าแปรรูป อาหารเมนูปรุงด้วยหน่อไม้ภายในศูนย์ฯมาจัดโชว์ เพื่อให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ทดลองชิม และยังเป็นการแนะนำสินค้า ของดีฝีมือของเกษตรกรที่จะเตรียมเปิดตลาดอย่างเป็นทางการ เช่น สวนโชคสมบูรณ์ได้นำมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ที่ปลูกเองมาแปรรูปทำไอศรีม ใส่ลงในลูกมะพร้าวน้ำหอม สวนอินทผลัมนำน้ำอินทผลัมผลสดมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม และยังใส่กล่องจำหน่าย ยังมีสินค้า พืชผัก เช่น บวบ มะเขือ ข้าวสารชนิดต่างๆ สมุนไพร น้ำพริก สินค้าแปรรูป จำหน่ายโดยฝีมือเกษตรกรในราคาไม่แพง เหมาะกับสายรักสุขภาพ มาเที่ยวที่โครงการพระราชดำริ ได้เรียนรู้ศาสตร์พระราชา มีความสุขกับธรรมชาติ และยังเลือกซื้อพืชผัก ผลไม้ปลอดสารกลับไปบริโภคได้อีกทางหนึ่งด้วย