หากกำลังมองหาร้านอาหารเกาหลีที่ไม่ใช่แค่ "อร่อย" แต่ยัง "เล่าเรื่อง" ได้ในทุกจาน “BORNGA” ร้านอาหารเกาหลีสุดพรีเมี่ยมโดยเชฟชื่อดังอย่าง “แบคจงวอน” พร้อมพาคุณออกเดินทางสู่รสชาติต้นตำรับผ่านเมนูใหม่สุดพิเศษที่สื่อถึงวัฒนธรรม อารมณ์ และความพิถีพิถันในแบบฉบับเกาหลีแท้ ที่ Flavor Lab ชั้น 3 สยามดิสคัฟเวอรี่
เริ่มต้นด้วยเมนู Maneul Useol (ลิ้นวัวหมักกระเทียม) การผสมผสานระหว่างลิ้นวัวและกระเทียม เนื้อสัมผัสเด้งกรอบ รสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมของกระเทียมจากการย่างบนเตาถ่าน ต่อด้วย Hang-jeong Sal (คอหมู) เป็นส่วนที่มีมันแทรกเป็นชั้นบางๆ คล้ายลายหินอ่อน ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัว ยิ่งย่างยิ่งหอม ยิ่งกินยิ่งติดใจ
หากชื่นชอบรสชาติเกาหลีแบบดั้งเดิม ต้องลอง Ganjang Gejang (ปูดองซีอิ๊ว) เนื้อปูสดแน่นเสิร์ฟพร้อมข้าวภายในกระดองปู ดองด้วยซีอิ๊วที่ผ่านการปรุงอย่างกลมกล่อมแทรกซึมเข้าสู่เนื้อปู เพิ่มรสชาติอย่างลุ่มลึก ปิดท้ายด้วยเมนูที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ Sogogi Haejanggguk (โซโกกี แฮจังกุก) ซุปเนื้อวัวที่ต้มจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นรสเผ็ดกลมกล่อม ใส่ผักและวุ้นเส้นอย่างอัดแน่น ช่วยแก้แฮงค์ได้อย่างดีเยี่ยม
นอกจากนี้ยังมีเมนูเกาหลีอีกมากมายที่ให้ทุกคนได้มาลิ้มรส โดยทุกจานคือเรื่องราว ทุกคำคือความตั้งใจ มาสัมผัสประสบการณ์การกินที่ "มากกว่าอาหาร" ได้แล้ววันนี้ ที่ BORNGA โซน Flavor Lab ชั้น 3 สยามดิสคัฟเวอรี่
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook / Instagram : Siam Discovery