พช. ติวเข้มผู้ประกอบการ ยกระดับผลิตภัณฑ์สู่ OTOP Premium ประเภทอาหาร ประเภทเครื่องดื่ม และประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร
วันที่ 16 มิ.ย. 68 เวลา 09.00 น. กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย จัดกิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP Premium สู่สากล ประเภทอาหาร ประเภทเครื่องดื่ม และประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร โดยมี นายสยาม ศิริมงคล อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วย นายไพโรจน์ โสภาพร รองอธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน นายสุรพล แก้วอินธิ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นและวิสาหกิจชุมชน และผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP กลุ่มเป้าหมาย จำนวนกว่า 100 ราย เข้าร่วมงาน ณ ห้องอัศวิน แกรนด์ บอลรูม A โรงแรมอัศวิน แกรนด์ คอนเวนชัน กรุงเทพมหานคร
นายสยาม ศิริมงคล อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน กล่าวว่า การประชุมเชิงปฏิบัติการฯ ในครั้งนี้ มีความจำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของตลาดโลก เทคโนโลยี และพฤติกรรมผู้บริโภค ทำให้ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP จำเป็นต้องปรับตัวและพัฒนาองค์ความรู้ในด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความโดดเด่น การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ การวางกลยุทธ์การตลาด การสร้างแบรนด์ และการขยายช่องทางการจำหน่าย โดยเฉพาะช่องทางออนไลน์ที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โครงการฯ นี้ จึงมีเป้าหมายสำคัญที่จะยกระดับผลิตภัณฑ์ OTOP ระดับ 4 – 5 ดาว ให้เป็นสินค้าระดับ Premium ที่สามารถแข่งขันได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาเอกลักษณ์ ความปลอดภัย และคุณภาพระดับมาตรฐานสากล พร้อมทั้งส่งเสริมภาพลักษณ์สินค้า OTOP ให้มีความน่าเชื่อถือและมีมูลค่าเพิ่ม
สำหรับกิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการฯ ในครั้งนี้ กำหนดจัดขึ้น 2 วัน ในระหว่างวันที่ 16 -17 มิถุนายน 2568 ประกอบด้วยการฝึกอบรมใน 6 หลักสูตร พร้อมกิจกรรม Workshop ที่เน้นการปฏิบัติจริง โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากภาคเอกชนและภาครัฐ หัวข้อที่น่าสนใจ เช่น “ถอดรหัสเทรนด์โลกสู่การพัฒนาสินค้า OTOP ให้ตรงใจตลาด” “กลยุทธ์การตลาด Smart Entrepreneur” ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีการให้คำปรึกษา เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ได้รับฟังความคิดเห็นด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ก่อนเข้าสู่กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดในปัจจุบันด้วย
ทั้งนี้ ผู้เข้าร่วมอบรมกว่า 100 ราย ล้วนเป็นผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ระดับ 4-5 ดาว จากทั่วประเทศ ซึ่งจะได้รับองค์ความรู้และแนวทางปฏิบัติที่สามารถนำกลับไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนให้มีคุณภาพสูงขึ้นและสามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นให้กับชุมชนได้อย่างยั่งยืน โครงการนี้ จึงนับเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของกรมการพัฒนาชุมชน ภายใต้นโยบายของกระทรวงมหาดไทยที่มุ่งยกระดับเศรษฐกิจฐานรากด้วยการส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นควบคู่กับนวัตกรรมสมัยใหม่ เพื่อสร้างโอกาส สร้างงาน สร้างรายได้ให้กับประชาชนในท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรม