สสจ.กาญจนบุรี ร่วมกับโรงเรียนถาวรวิทยา และภาคีเครือข่าย อสม. จัดกิจกรรม “เยาวชนไทยใช้สุขบัญญัติ สกัด NCDs” สอนนับคาร์บ สู่สุขภาพดีของครอบครัวและชุมชน
เมื่อวันที่ 4 มิ.ย.68 ที่โรงเรียนถาวรวิทยา อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี สสจ.กาญจนบุรี ร่วมกับโรงเรียนถาวรวิทยา โรงพยาบาลพหลพลพยุหเสนา ศูนย์บริการสาธารณสุขที่ 1 สำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมืองกาญจนบุรี และภาคีเครือข่าย อสม. เตรียมจัดกิจกรรมรณรงค์สร้างความรอบรู้ในการควบคุมและป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ภายใต้แนวคิด “เยาวชนไทยใช้สุขบัญญัติ สกัด NCDs” โดยมุ่งเน้นการสอนนักเรียนให้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการนับหน่วยคาร์โบไฮเดรตที่เรียกสั้นๆว่า “นับคาร์บ” และผลกระทบต่อสุขภาพ พร้อมขยายผลความรู้สู่ครอบครัวและชุมชน เพื่อสร้างสังคมที่มีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน
กิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการนับคาร์โบไฮเดรตและผลกระทบต่อสุขภาพ ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เหมาะสมเพื่อป้องกันโรค NCDs และเพื่อให้นักเรียนสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันและขยายผลสู่ครอบครัวและชุมชน โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือนักเรียนประถมศึกษาตอนปลาย (ระดับชั้นปีที่ 4-6) ที่จะเข้าร่วมกิจกรรมรณรงค์หน้าเสาธง รวมถึงครูและบุคลากรในโรงเรียน สำหรับนักเรียนประถมศึกษาตอนต้น (ระดับชั้นปีที่ 1-3) จะร่วมกิจกรรมผ่านไลน์กลุ่ม โดยการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและคุณครูประจำชั้น
กำหนดการและกิจกรรมที่น่าสนใจ มีการเปิดบ้านความรู้เรื่องโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) และคาร์บกับสุขภาพ โดยนางจรรญา พลายเพ็ชร ผู้อำนวยการโรงเรียนถาวรวิทยา และคณะครูให้การต้อนรับ และได้รับเกียรติจาก นายประกอบ แจ่มศรี สาธารณสุขอำเภอเมืองกาญจนบุรีและผู้ช่วยนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกาญจนบุรี เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรมรณรงค์ พร้อมด้วยคณะเจ้าหน้าที่จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกาญจนบุรี โรงพยาบาลพลพยุหเสนา กลุ่มงานสุขศึกษา/ศูนย์บริการสาธารณสุขที่ 1 / สสอ.เมืองกาญจนบุรี และ อสม. ในเขตรับผิดชอบร่วมกิจกรรมการรณรงค์สร้างความรอบรู้ในการควบคุมป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) โดยการสอนนับคาร์บนักเรียน และขยายผลเชื่อมโยงความรู้ไปสู่ครอบครัวและชุมชน “เยาวชนไทยใช้สุขบัญญัติ สกัด NCDs" สร้างความรู้ความเข้าใจเบื้องต้น อธิบายความสำคัญของโรค NCDs และความรู้เรื่องการนับคาร์บสำหรับนักเรียน โดยเชื่อมโยงความรู้ไปสู่ครอบครัวและชุมชนภายใต้แนวคิด "คาร์บที่โรงเรียน...สู่คาร์บที่บ้าน" จากนั้นเป็นกิจกรรมปฏิบัติการ "นับคาร์บ...ป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)"
กิจกรรมภาคปฏิบัติเพื่อให้นักเรียนเข้าใจและสามารถนำไปปรับใช้ได้จริง พร้อมสรุปเคล็ดลับดีๆ ลดเสี่ยง NCDs โดยเน้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มผักผลไม้ และความสำคัญของการออกกำลังกาย จากนั้นจะมีการมอบภารกิจ "นักเรียนสอนนับคาร์บที่บ้าน" โดยให้นักเรียนนำใบงานกลับไปสอนสมาชิกในครอบครัว เช่น พ่อแม่ พี่น้อง ปู่ย่าตายาย ลุงป้าน้าอา หรือผู้ปกครอง ในการนับหน่วยคาร์โบไฮเดรตในแต่ละมื้ออาหาร เพื่อลดความเสี่ยงโรค NCDs และย้ำเตือนถึงบทบาทของนักเรียนในการเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้ครอบครัวและชุมชนมีสุขภาพที่ดีขึ้น เชื่อมั่นว่า การปลูกฝังความรู้ด้านโภชนาการที่ถูกต้องตั้งแต่วัยเยาว์ จะเป็นรากฐานสำคัญในการสร้างเสริมสุขภาพที่ดีให้กับนักเรียน และเป็นพลังขับเคลื่อนในการสร้างความตระหนักรู้ด้านสุขภาพในระดับครอบครัวและชุมชนอย่างยั่งยืน คาดหวังว่ากิจกรรมอันเป็นประโยชน์นี้จะเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างเสริมสุขภาพที่ดีให้กับเยาวชนและสังคมไทย