กลายเป็นไวรัลในโลกโซเชียล เมื่อ นายแพทย์เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ หรือ หมอเจด รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โพสต์เฟซบุ๊ก หัวข้อ "IF มันช่วยให้ผมหายจากเบาหวานได้ยังไง" โดยระบุว่า ...
1. ก่อนอื่นต้องเข้าใจนะครับว่าการเป็นเบาหวานมันมีหลายชนิดและชนิดที่คนส่วนใหญ่เป็นก็คือเกิดจากการที่เราดื้ออินซูลิน ซึ่งการที่เราดื้ออินซูลินเพราะว่าน้ำตาลที่อยู่ในกระแสเลือดมันไม่สามารถเข้าไปในเซลล์ร่างกายเราได้แล้ว ก็เลยพยายามที่จะเพิ่มอินซูลินเข้าไปอีกแต่ยิ่งเพิ่มก็ยิ่งทำอะไรไม่ได้เพราะว่ามันดื้อซึ่งเหมือนคนดื้อยานั่นเอง
2. หลายคนผมแนะนำนะครับช่วงจะลดน้ำหนักและหายเบาหวาน GOOD FOOD BEFORE GOOD FASTเป็นสิ่งที่ต้องทำก่อนเสมอแต่ในคนที่เป็นเบาหวานอย่างผมเองจะกินอาหารดีแค่ไหนก็ตามถ้าไม่ปล่อยให้ตับอ่อนแม่งพักเลย แม่งก็ยากที่จะทำให้อินซูลินไม่ออกมาเพ่นพ่านมันก็เหมือนจะยิ่งซ้ำเติมเขาเข้าไปอีก
3. คราวนี้มาดูกันว่าไอเอฟช่วยอะไรบ้าง เวลาไม่กินอะไรเข้าไปข้อที่หนึ่งอินซูลินก็ไม่ออกมาทำงาน แต่ร่างกายก็ยังจำเป็นต้องใช้พลังงานต่อไปเรื่อยเรื่อย ในช่วง 4 ชั่วโมงแรกหลังจากที่กินอาหารร่างกายจะใช้น้ำตาลจากของที่กินเข้าไป ไม่ว่าจะเป็นจากคาร์โบไฮเดรตหรือว่าจากโปรตีน แล้วหลังจากนั้นตอน4-12 ชั่วโมงจะใช้พลังงานจากไกลโคเจนที่เก็บไว้ในตับ ซึ่งพอพ้นชั่วโมงที่12เป็นต้นไป ร่างกายจะเกิดปฏิกิริยาชนิดหนึ่งที่เรียกว่าการเผาไขมันออกมาเป็นพลังงานแทนน้ำตาล ซึ่งปฏิกิริยานี้ในคนที่เป็นเบาหวานแรกแรกจะเกิดหลังจากไม่ได้กินอะไรมา 12 ชั่วโมง
4. คราวนี้นอกจากใช้ไขมันที่เก็บไว้ออกมาเป็นพลังงานได้แล้ว โดยหลักๆที่ชอบใช้กันก็คือไขมันในช่องท้อง ซึ่งไขมันในช่องท้องนี่แหละเป็นตัวที่คอยทำให้อินซูลินดื้อหนักหนัก ซึ่งถ้าเราทำบ่อยบ่อยคืองดกินมากกว่า 12 ชั่วโมงโดยที่อาจจะเป็น 16 ถึง 18 ชั่วโมงก็ได้ นอกจากไขมันในช่องท้องที่ถูกใช้เป็นพลังงาน ไขมันที่เก็บสะสม ไว้ในตับ หรือที่เรียกว่าไขมันพอกตับ ก็จะถูกสลายออกมาด้วยอันนี้เลยได้กำไรสองต่อ
5. คราวนี้ขอทำไปเรื่อยเรื่อยต้องใช้คำว่าต่อเนื่องนานระดับหนึ่งอินซูลินที่ดื้อก็จะกลับมาทำงานได้ดีเหมือนเดิม รวมถึงไขมันที่เก็บสะสมไว้ก็จะลดลงไปเรื่อยเรื่อย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็อย่างที่บอกครับของพวกนี้มันไม่ได้ทำแป๊บเดียวแล้วดีขึ้นคงต้องเปลี่ยนให้มันเป็นวิถีของชีวิตตัวเอง ซึ่งจริงๆแล้วผมมองว่านอกจากเรื่องใช้ไขมัน ลดการดื้ออินซูลิน ยังช่วยเรื่อง Autophagy ซึ่งเอาจริงๆก็ช่วยเบาหวานได้ระดับนึงนั่นแหละคือการจัดการเซลล์เก่าเก่า เซลล์ที่ไม่ค่อยฟังก์ชันแล้วให้หมดไป คนดีดีคนใหม่ใหม่จะได้ขึ้นมาทำงานแทนซะ
โดยสรุปแล้วสำหรับผม บางคนที่ดื้ออินซูลินมากๆ หรือไขมันพอกตับมากๆ หรือมีไขมันในช่องท้องเยอะ การปรับตัวโดยการแค่ปรับเปลี่ยนอาหาร บางครั้งอาจจะไม่เพียงพอที่จะทำให้หายดื้ออินซูลินได้ นอกจากการทำไอเอฟแล้ว อาจจะต้องเพิ่มในเรื่องของการออกกำลังกายให้มากขึ้น ทั้งคาร์ดิโอและเวทเทรนนิ่ง ไม่อย่างนั้นเส้นเลือดสมองตีบแน่
ขอบคุณ เฟซบุ๊ก หมอเจด