สร้างแรงบันดาลใจจากเรือนจำสตูล "ชาชักปลุกฝัน - ลูกชุบสานใจ" คืนคนดีสู่สังคม ผ่านอาชีพที่มีอัตลักษณ์ของสตูล
ภายในแดนควบคุมผู้ต้องขัง เรือนจำจังหวัดสตูล ภายใต้กลิ่นหอมของชาและเสียงหัวเราะเบา ๆ จากกลุ่มผู้ต้องขังชายหญิงที่กำลังเรียนรู้การฝึกอาชีพอย่างตั้งใจ บรรยากาศอบอวลด้วยความหวังครั้งใหม่
นายพีรพล น่วมศรี ผู้บัญชาการเรือนจำจังหวัดสตูล มอบ “โครงการฝึกอาชีพชาชักและขนมลูกชุบ” ซึ่งจัดขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อมให้ผู้ต้องขังสามารถกลับคืนสู่สังคมอย่างภาคภูมิ ด้วยทักษะวิชาชีพที่มีคุณค่าและต่อยอดได้จริง อาทิ การจักสาน วาดภาพ ซักผ้า แพ้นผ้า การผลิตภาชนะใส่ขนม ชาชัก และลูกชุบ
ชาชัก เสน่ห์ปลายแก้วของสตูล เป็นการฝึกชาชักตั้งแต่การเตรียมชาที่มีสูตรเฉพาะของเจ้าดังมาบอกให้กับผู้ต้องขังแบบไม่กั๊ก จากร้านดัง “เตอร์บิลัง” ผู้เชี่ยวชาญด้านชาในจังหวัด มาถ่ายทอดเคล็ดลับตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การชง และการชักชาแบบมืออาชีพ โดยให้ผู้ต้องขังได้ทดลองชงชาและชักชาเองกับมือ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบจะยึดอาชีพนี้หลังออกจากเรือนจำไปแล้ว
ผู้ต้องขังชาย กล่าวว่า “ผมไม่เคยคิดมาก่อนว่าอยู่ในเรือนจำจะได้มีโอกาสเรียนรู้แบบนี้ ผมตั้งใจจะเปิดร้านเล็ก ๆ ขายชาชักข้างบ้าน หลังพ้นโทษ เพราะผมเชื่อว่า ‘ชาชัก’ คือใบเบิกทางของชีวิตใหม่ที่สุจริต”
อีกหนึ่งในการฝึกวิชาชีพ ลูกชุบ – ศิลปะในคำว่าอาชีพ ผู้ต้องขังหญิงกลุ่มหนึ่งกำลังปั้นลูกชุบสีสดใสด้วยมือเปล่าอย่างประณีต ขนมไทยโบราณที่ไม่เพียงแต่ฝึกสมาธิ แต่ยังฝึกความอดทนและฝีมือ
“ลูกชุบไม่ง่ายค่ะ ต้องละเอียด ใช้ใจทำ ขั้นตอนการผัดไส้ก็จะยากนิดนึง ตอนแรกไม่คิดว่าตัวเองจะทำได้ แต่พอเริ่มปั้น ก็รู้เลยว่าใจเราสงบขึ้นมาก อยากจะทำขายจริง ๆ เมื่อออกไปข้างนอก” ผู้ต้องขังหญิง กล่าว
มากกว่าทักษะ คือการสร้างคุณค่าในตนเอง นายพีรพล น่วมศรี ผู้บัญชาการเรือนจำจังหวัดสตูล กล่าวว่า “เราสร้างโอกาสให้เขาได้เรียนรู้เพื่อวันหนึ่งเมื่อพ้นโทษ เขาจะสามารถเลี้ยงตัวเองได้ด้วยอาชีพสุจริต ทักษะที่จับต้องได้ คือกุญแจสำคัญในการคืนคนดีสู่สังคมอย่างแท้จริง”
ปัจจุบัน เรือนจำจังหวัดสตูลมีผู้ต้องขังชาย 1,168 คน และหญิง 742 คน ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับคดียาเสพติด การฝึกอาชีพจึงเป็นแนวทางการฟื้นฟูอย่างยั่งยืน
สินค้าที่ผู้ต้องขังชายหญิงได้ทำเสร็จ ทางเรือนจำจะมีร้านเปิดให้บริการด้านหน้าเรือนจำเพื่อให้บุคคลภายนอกได้มาเลือกซื้อสินค้า ทั้งสิ่งของเครื่องใช้ประเภทงานจักรสาน ผ้า กระเป๋า ขนม หรือเครื่องจักรสานใช้ในครัวเรือน รวมไปทั้ง บริการงานล้างรถ ร้านขนมจีน รับจัดอาหารว่างงานประชุม รายได้ส่วนหนึ่งแบ่งให้เป็นทุนให้กับผู้ต้องขังใช้ สามารถมาอุดหนุนได้ทุกวันตามวันเวลาราชการ
