ปฏิวัติเศรษฐกิจชายฝั่ง! 25 ธนาคารปูม้าสตูลยกระดับสู่วิสาหกิจชุมชน พร้อมต่อยอดผลิตภัณฑ์ OTOP และเพาะสาหร่ายขนนกสร้างรายได้ยั่งยืน
วันที่ 20 พ.ค.68 มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ร่วมกับสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) นำโดย ผศ.ดร.ทัศนภา ว่องสนั่นศิลป์ หัวหน้าโครงการวิจัย ”ขยายผลธนาคารปูม้าสู่การเพิ่มคุณค่าทางสังคม เศรษฐกิจ ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมชายฝั่งในชุมชนธนาคารปูม้าจังหวัดสตูล“ ลงพื้นที่ ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงทะเลสตูล ได้ฝึกอบรมและถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อเพิ่มมูลค่าทางสังคม เศรษฐกิจ ให้กับสมาชิกธนาคารปูม้าจังหวัดสตูล จำนวน 25 ธนาคาร ในด้าน“การพัฒนาศักยภาพของสมาชิกชุมชนธนาคารปูม้าเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ของชุมชนธนาคารปูม้าสู่วิสาหกิจชุมชนและผลิตภัณฑ์ OTOP รวมทั้งสร้างอาชีพการเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนก ให้กับสมาชิกชุมชนธนาคารปูม้า
การถ่ายทอดองค์ความรู้ในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากนางสาวภัทรพร หลังยาหน่าย นักส่งเสริมการพัฒนาชุมชนจังหวัดสตูล มาให้ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ OTOP และการยื่นขอ จดทะเบียนผลิตภัณ์OTOPให้กับชุมชน และนายคมจักร ทองจิบ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สำนักงานการเกษตรจังหวัดสตูล มาให้ความรู้เกี่ยวกับการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนและการขอจดทะเบียนวิสาหกิจชุมชน รวมทั้ง ผศ. มาโนช ขำเจริญ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย มาให้ความรู้เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนกในระดับชุมชน
ผลลัพธ์ที่คาดหวังจากการถ่ายทอดองค์ความรู้ทั้ง 3 เรื่องในครั้งนี้ จะเป็นการยกระดับและเพิ่มคุณค่าทางสังคมและเศรษฐกิจให้กับสมาชิกชุมชนธนาคารปูม้าจังหวัดสตูล ทั้ง 25 ธนาคาร มีอาชีพ รายได้ และมีผลิตภัณฑ์จากปูม้าและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ได้มาตรฐานการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคต่อไป
