สุรินทร์โชว์เมนูยอดฮิต'อึ่งอ่างไข่'ราคาพุ่งเหตุหลังฝนตกชาวบ้านแห่จับมากินละขายตลาดชายแดนช่องจอม

วันที่ 30 เม.ย.68 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากเมื่อวานนี้ในพื้นที่อำเภอชายแดนไทย-กัมพูชา ด้าน จ.สุรินทร์ เกิดฝนตกหนัก พบว่าชาวบ้านต่างพากันออกจับอึ่งอ่างมาไว้บริโภคและขายกันเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะที่บริเวณด้านหลังตลาดการค้าชายแดนช่องจอม ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ทางตลาดการค้าชายแดนช่องจอม จัดพื้นที่ให้ประชาชนได้ขายพืชผักของป่าต่างๆเป็นการชั่วคราว ที่พบว่ามีพ่อค้าแม่ค้า ต่างนำอึ่งอ่างมาขายเป็นจำนวนมาก

โดยมีราคาที่แตกต่างกันไป อาทิ อึ่งอ่างไข่ จะขายในราคากิโลกรัมละ 400 บาท ส่วนตัวที่ไม่มีไข่ขาย ก.ก.ละ 200 บาท  ส่วนอึ่งอ่างลาย ขาย ก.ก.ละ 150 บาทเท่านั้น  ซึ่งอึ่งอ่างไข่ จะได้รับความสนใจและขายดีเป็นพิเศษ แม้จะมีราคาสูงก็ตาม เพราะตัวที่มีไข่ เมื่อนำไปประกอบอาหาร ไม่ว่าจะ ต้มแกง หรือ ย่าง ก็มีรสชาติที่หอมอร่อย มันๆด้วยไข่อึ่ง ถือเป็นอาหารชั้นยอดของชาวอีสาน และหากินได้ปีละครั้ง เฉพาะในช่วงฝนตกใหม่ๆในช่วงต้นฤดูฝนเท่านั้น

นอกจากนี้แล้ว ยังมีพืชผักของป่าอื่นๆวางขาย ซึ่งได้รับความสนใจไม่แพ้กัน อาทิ ไข่มดแดง แม่เป้ง หอยนา แมงดา แมลงปีกแข็ง ผลผักสาบ ยอดผักหวาน เมล็ดจบก และเห็ดชนิดต่างๆเป็นต้น  ทั้งนี้ประชาชนสามารถเข้ามาเที่ยวเลือกซื้อสินค้าทั่วไป รวมไปถึงพืชผักของป่าหลากหลายชนิดได้ทุกวัน ที่ตลาดชายแดนช่องจอมยังคงเปิดให้บริการเป็นปกติ แม้ด้านหน้าของตลาดจะอยู่ระหว่างการก่อสร้างก็ตาม