วิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส (CHW) มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) เปิดหลักสูตรปริญญาตรี “วิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Cos-Diet)” โดยเปิดรับนักศึกษา 2568 เพื่อตอบสนองการเติบโตของอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เห็นแนวโน้มตลาดขยายตัวอย่างต่อเนื่อง หลักสูตรเน้นองค์ความรู้ด้านเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสมุนไพร อย่างครบวงจร เพื่อเรียนรู้ทุกกระบวนการตั้งแต่การตั้งตำรับเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระบวนการผลิต พัฒนาสูตรไปจนถึงการควบคุมคุณภาพตามมาตรฐานสากลที่พร้อมสำหรับการขึ้นทะเบียน รวมถึงเสริมทักษะด้านการตลาดและสร้างแบรนด์ เพื่อให้นักศึกษาสามารถต่อยอดสู่อาชีพหรือพัฒนาแบรนด์ของตนเองได้อย่างมั่นใจ
รศ.ดร.ภก.สุรพจน์ วงศ์ใหญ่ คณบดีวิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เปิดเผยว่า ขณะนี้วิทยาลัยกำลังเปิดรับสมัครนักศึกษาใหม่ในหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยหลักสูตรนี้ออกแบบเพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจและอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยเฉพาะจากสมุนไพรไทย มีการสร้างเสริมขีดความสามารถทางวิชาการ การวิจัยและนวัตกรรม โดยการผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถด้านวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อมุ่งส่งเสริมธุรกิจและอุตสาหกรรมให้สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล
ผศ.ดร.ปณิธี สุวรรณอมรเลิศ หัวหน้าหลักสูตรกล่าวว่า หลักสูตรนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์อุตสาหกรรมที่กำลังเติบโต โดยเน้นการผสมผสานองค์ความรู้ด้านศาสตร์เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสมุนไพรไทยซึ่งแตกต่างจากหลักสูตรอื่นๆ ที่มักเน้นเพียงด้านใดด้านหนึ่ง นอกจากนี้ยังมุ่งเน้นการเรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเครื่องสำอางสมุนไพรคุณภาพสูง โภชนาการเฉพาะบุคคลและอาหารฟังก์ชันโดยเฉพาะที่เกี่ยวกับสุขภาพและความงาม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน
“หลักสูตรนี้ครอบคลุมทุกมิติ ตั้งแต่การผลิต การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงการตลาด สร้างแบรนด์ และการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ นักศึกษาจะได้เรียนรู้การพัฒนาสูตรเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากวัตถุดิบที่หลากหลายรวมถึงวัตถุดิบจากธรรมชาติและสมุนไพร การควบคุมคุณภาพตามมาตรฐาน รวมถึงกฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้องในการผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมุ่งเสริมทักษะด้านการตลาดและการบริหารธุรกิจ เพื่อให้นักศึกษาสามารถพัฒนาแบรนด์ของตัวเองและสามารถนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ"
ทั้งนี้ได้นำแนวคิด "One Student, One Product" ที่เป็นจุดเด่นของหลักสูตรนี้ โดยให้นักศึกษาได้ฝึกฝนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนเองตั้งแต่เริ่มเรียน โดยในปีที่ 1 นักศึกษาจะได้เรียนรู้พื้นฐานวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและวิทยาศาสตร์อาหาร ปีที่ 2 จะเริ่มทดลองตั้งตำรับและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ปีที่ 3 นักศึกษาจะได้สร้างต้นแบบผลิตภัณฑ์และทดสอบคุณภาพ และ ปีที่ 4 นักศึกษาจะได้ฝึกงานในสถานประกอบการจริงในโรงงานต้นแบบที่มหาวิทยาลัยและในโรงงานอุตสาหกรรมชั้นนำของประเทศและในประเทศเกาหลี มีการศึกษาการวางแผนการตลาด วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ เรียนรู้กฎหมายที่เกี่ยวข้อง พร้อมทั้งแนวทางธุรกิจในการวางผลิตภัณฑ์สู่ตลาด ซึ่งจะเป็นการเตรียมความพร้อมของนักศึกษาสู่โลกการทำงานจริง
ผศ.ดร.ปณิธี เพิ่มเติมว่า ทางวิทยาลัยได้รับการสนับสนุนจาก บริษัท สเปเชียลตี้ เนเชอรัล โปรดักส์ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท สเปเชียลตี้ อินโนเวชั่น จำกัด ซึ่งเป็นผู้นำด้านการผลิตสารสกัดสมุนไพรและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและอาหารเสริมในประเทศไทย โดยส่งผู้เชี่ยวชาญเข้ามาเป็นอาจารย์ผู้ดูแลหลักสูตรโดยตรง พร้อมทั้งมีความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยในประเทศเกาหลีใต้ที่มีชื่อเสียงด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและอาหารเสริม คือ Sewon University และ Daegu HaanyUniversity (DHU) รวมถึงบริษัท COSMECCA KOREA Co., Ltd. ซึ่งเป็นผู้นำทางการตลาดเครื่องสำอางระดับโลก เพื่อให้นักศึกษาได้รับประสบการณ์ตรงจากธุรกิจและอุตสาหกรรมจริงโดยผ่านโครงการแลกเปลี่ยน การทำวิจัยร่วมกับสถาบันชั้นนำระดับนานาชาติ และการฝึกงานกับบริษัทพันธมิตรทั้งในไทยและต่างประเทศ
“สำหรับนักศึกษาที่สำเร็จการศึกษา สามารถประกอบอาชีพในธุรกิจและอุตสาหกรรมเครื่องสำอางอาหารเสริม เช่น เจ้าของธุรกิจสำอางหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D), ผู้ควบคุมคุณภาพ (QC), นักการตลาดเฉพาะทาง หรือทำงานในหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)” ผศ.ดร.ปณิธี กล่าว
