ที่ครัวก้ามปู เรือนจำจังหวัดอ่างทอง นายชวนินทร์ วงศ์สถิตจิรกาล ผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทอง เป็นประธานในพิธีเปิดร้านฝึกอาชีพผู้ต้องขัง “ครัวก้ามปู” พร้อมด้วยนางศุทธิกานต์ วงศ์สถิตจิรกาล ภริยาผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทอง นายทัศนัย สุธาพจน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทอง นายภราดร ปริศนานันทกุล รองประธานสภาผู้แทนราษฎรคนที่สองและสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดอ่างทอง ปลัดจังหวัดอ่างทอง นายสุรเชษ นิ่มกุล นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดอ่างทอง นายธิตินัย พาติกบุตร ผู้บัญชาการเรือนจำจังหวัดอ่างทอง และหัวหน้าส่วนราชการ เข้าร่วม
สำหรับร้านอาหารครัวก้ามปู ได้ต่อยอดจากร้านอาหารและเครื่องดื่ม Cook & Coffee ของเรือนจำจังหวัดอ่างทอง เพื่อการฝึกวิชาชีพผู้ต้องขัง ซึ่งได้ปรับเปลี่ยนชื่อให้เหมาะสมกับการเป็นร้านอาหาร บรรยากาศเป็นกันเอง ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายทั้งอาหารไทยอาหารอีสาน อาหารสไตล์ฟิวชั่น อาหารตามสั่งและเครื่องดื่มชากาแฟรสชาติดี ปรุงโดยเชฟที่มีประสบการณ์และได้รับการอบรม มีใบรับรองมาตรฐาน พร้อมให้บริการประชาชนทั่วไป นับเป็นหนึ่งในโครงการพัฒนาพฤตินิสัยและฝึกอาชีพให้แก่ผู้ต้องขัง ตามนโยบายของกรมราชทัณฑ์ กระทรวงยุติธรรม เพื่อเตรียมความพร้อมผู้ต้องขังให้มีทักษะวิชาชีพ สามารถนำไปประกอบอาชีพสุจริตภายหลังพ้นโทษได้ และเป็นการสร้างการยอมรับ สร้างความเชื่อมั่นของสังคมต่อผู้พ้นโทษด้วย
