มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เปิดโครงการฟื้นฟูอาชีพ ช่วยผู้ประสบภัยน้ำท่วมเชียงราย

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เปิดโครงการฟื้นฟูอาชีพ ช่วยผู้ประสบภัยน้ำท่วมเชียงราย

วันที่ 7 ธันวาคม 2567 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โดยศูนย์บริการวิชาการ ร่วมกับสำนักวิชาการจัดการ จัดโครงการสร้างอาชีพเพื่อช่วยเหลือผู้ประสบภัยหลังน้ำท่วมในจังหวัดเชียงราย ณ ศาลาข้างสวนสาธารณะเกาะลอย อำเภอเมืองเชียงราย

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูอาชีพให้กับประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัยในเดือนกันยายน 2567 โดยมุ่งเน้นการสร้างทักษะใหม่ทางด้านการประกอบอาหาร การคำนวณต้นทุน และการตลาด เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถสร้างรายได้และพึ่งพาตนเองได้

อาจารย์ ดร.ณัฐวุฒิ ยอดสุวรรณ ผู้อำนวยการศูนย์บริการวิชาการ กล่าวว่า โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของยุทธศาสตร์การเป็นที่พึ่งของสังคม โดยมุ่งพัฒนาทรัพยากรมนุษย์และชุมชนอย่างยั่งยืน

กิจกรรมประกอบด้วยการอบรมทำอาหาร 5 เมนู โดยมีวิทยากรจากสำนักวิชาการจัดการ และเชฟจาก M the food project. MFU เป็นผู้ถ่ายทอดความรู้ โดยหวังว่าผู้เข้าร่วมจะสามารถนำทักษะที่ได้ไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้ และฟื้นฟูเศรษฐกิจในพื้นที่

โครงการได้รับความสนใจจากประชาชนในชุมชนเกาะลอยและชุมชนใกล้เคียง รวมทั้งผู้ประกอบการและผู้สนใจกว่า 50 คน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความต้องการความช่วยเหลือและการฟื้นฟูหลังเหตุการณ์อุทกภัย เตรียมขยายผลโครงการไปยังชุมชนต่างๆ ที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัยในจังหวัดเชียงรายต่อไป