นายอัฏฐวิชย์ นาควัชระ ผู้อำนวยการสำนักงานชลประทานที่ 1 พร้อมด้วย นายเกื้อกูล มานะสัมพันธ์สกุล ผู้อำนวยการโครงการชลประทานเชียงใหม่ รักษาการในตำแหน่ง ผู้อำนวยการโครงการชลประทานแม่ฮ่องสอน ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมโครงการชลประทานอันเนื่องมาจากพระราชดำริปางตอง (ปางอุ๋ง) ตำบลหมอกจำแป๋ อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน เพื่อเยี่ยมชมบริเวณอ่างเก็บน้ำปางตอง (ปางอุ๋ง) ซึ่งอ่างเก็บน้ำแห่งน้ำสร้างขึ้นตามแนวพระราชดำริ “มีคนย่อมมีน้ำ” ใช้สำหรับกักเก็บน้ำไว้ให้ชุมชนทำการเกษตร ทำไร่ ทำนา และเก็บไว้ใช้ในศูนย์บริการและพัฒนาที่สูงปางตองตามพระราชดำริ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ได้รับการพลิกฟื้นผืนป่าเสื่อมโทรม ให้มีทัศนียภาพที่สวยงามจากพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับนานาชนิด ทิวสน และมีอากาศเย็นตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดแม่ฮ่องสอน
โครงการชลประทานอันเนื่องมาจากพระราชดำริปางตอง (ปางอุ๋ง) จังหวัดแม่ฮ่องสอน จัดตั้งขึ้นตามพระราชกระแสรับสั่งของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ได้พระราชทานพระราชดำริให้จัดตั้งขึ้น เมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2527 จากนั้น “โครงการพระราชดำริปางตอง 2 (ปางอุ๋ง)” ได้ถือกำเนิดขึ้นปีเดียวกัน ก่อนจะได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเรื่อยมา “โครงการพระราชดำริปางตอง 2 (ปางอุ๋ง)” เป็นส่วนหนึ่งของ“ศูนย์บริการและพัฒนาที่สูงปางตองตามพระราชดำริ” โดยพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร มีพระราชประสงค์สร้างความมั่นคงตามแนวชายแดน เพื่อพัฒนาความเป็นอยู่ของราษฎรให้ดีขึ้นด้วยการส่งเสริมให้ปลูกป่า สร้างอ่างเก็บน้ำ และฟื้นฟูอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติให้สมบูรณ์ยั่งยืนตลอดไป อันนำมาสู่การก่อตั้งศูนย์บริการและพัฒนาที่สูงปางตองตามพระราชดำริขึ้นในปี พ.ศ. 2523
ปัจจุบันศูนย์ฯ ปางตองตามพระราชดำริ ได้ขยายพื้นที่โครงการ ประกอบไปด้วย 4 โครงการย่อย ได้แก่ โครงการพระราชดำริปางตอง 1 (ห้วยมะเขือส้ม) โครงการพระราชดำริปางตอง 2 (ปางอุ๋ง) โครงการพระราชดำริปางตอง 3 (แม่สะงา-หมอกจำแป่) และ โครงการพระราชดำริปางตอง 4 (พระตำหนักปางตอง)