นายประมวล ขันธ์เพชร ประธานแปลงใหญ่ข้าว หมู่ 5 ต.โพนเมืองน้อย อ.หัวตะพาน จ.อำนาจเจริญ กล่าวถึงที่มาการรวมกลุ่มเป็นแปลงใหญ่ข้าวว่า เมื่อปี 2560 ได้เข้าร่วมโครงการระบบส่งเสริมแบบแปลงใหญ่ มีสมาชิก 35 ราย พื้นที่ 750 ไร่ ปลูกข้าวพันธุ์หอมมะลิ 105 ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวเหนียว กข 6 โดยมีศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวจังหวัดอำนาจเจริญ ได้ส่งเสริมให้ความรู้เกี่ยวกับการทำเมล็ดพันธุ์ข้าวดี เพื่อกระจายให้สมาชิกได้มีเมล็ดพันธุ์ข้าวดีไว้ใช้ เพราะกลุ่มฯ ผลิตข้าวอินทรีย์ จะใช้รวมกับเมล็ดพันธุ์ข้าวดีทั่วไปไม่ได้
กลุ่มฯ ได้มีการผลิตข้าวอินทรีย์ครบวงจร โดยเป็นทั้งผู้ปลูก ผู้รวบรวม และผู้ขาย ซึ่งผลผลิตที่ได้ปีละประมาณ 300 กว่าตัน รวมทั้งยังมีผลผลิตจากสมาชิกเครือข่ายที่ผลิตข้าวอินทรีย์ใน จ.อำนาจเจริญ 150 ราย ผลผลิตประมาณ 1,000 กว่าตัน โดยผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP มาตรฐาน Organic Thailand มาตรฐานระบบอินทรีย์ IFOAM มาตรฐานแฟร์เทรด โดยกลุ่มฯ ได้รวบรวมผลผลิตข้าวอินทรีย์จากสมาชิก และเครือข่าย นำมาแปรรูปเป็นข้าวสาร เพื่อจำหน่ายภายใประเทศ เช่น โรงแรม, ร้าน Sizzler และส่งออกไปประเทศเยอรมัน ผ่านทางบริษัทส่งออก นอกจากนี้ กลุ่มฯ มีการต่อยอดข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า โดยการแปรรูปเป็นแป้ง เพื่อนำไปเป็นส่วนประกอบของการทำขนม หรือซอส ส่งให้กับผู้ประกอบการตามออเดอร์เท่านั้น ซึ่งกลุ่มฯ ยึดหลักการตลาด นำการผลิต
ประธานแปลงใหญ่ข้าว หมู่ 5 ต.โพนเมืองน้อย ยังกล่าวถึงโครงการสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง “1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง” ว่า เป็นเรื่องที่ดี เพราะข้าวอินทรีย์ที่กลุ่มฯ ผลิตระดับพรีเมี่ยมอยู่แล้ว ตามความต้องการของคนรักสุขภาพ หากภาครัฐเข้ามาส่งเสริมความรู้ และให้การสนับสนุน ซึ่งเป็นอีกโครงการหนึ่งที่กลุ่มฯ สนใจ เพราะนอกจากการแปรรูปข้าวเป็นแป้งแล้ว กลุ่มฯ มีแนวคิดต่อยอดข้าวเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ซึ่งอยู่ระหว่างการศึกษาข้อมูล ว่าสินค้าประเภทไหนที่ตลาดต้องการ
“ที่ผ่านมา โครงการดีๆ ที่ภาครัฐส่งผ่านมาทางกรมการข้าว มีประโยชน์อย่างมากกับชาวนาอย่างเรา เพราะเกษตรกรในประเทศเรา ผมมองว่ายังยากจนอยู่ อุปกรณ์ เครื่องจักรกล ยังไม่พร้อม ถ้าสามารถรวมกลุ่ม และได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐ เชื่อว่าจะทำให้มีแรงผลิต และสามารถเป็นเจ้าของธุรกิจเอง โดยมองว่า ชาวนาต้องไม่เป็นชาวนาอย่างเดียว จะต้องเป็นเจ้าของธุรกิจด้วย ซึ่งกลุ่มฯ ของเรา สมาชิกแปลงใหญ่ มีหุ้นส่วนเป็นเจ้าของธุรกิจด้วย จึงอยากแนะนำให้เกษตรกรรวมกลุ่มกัน เพื่อแก้ไขปัญหาร่วมกัน ช่วยสร้างให้กลุ่มเข้มแข็ง” นายประมวล กล่าว
