“ลูกชิ้นยืนกิน” บุรีรัมย์ หนึ่งเดียวในโลก ในช่วงหยุดยาว วันแม่แห่งชาติ ปี 2567 ประชาชน นักท่องเที่ยวแห่มาซื้อยืนกินและหิ้วเป็นของฝากคึกคัก ส่งผลพ่อค้าแม่ค้ายอดขายเพิ่มขึ้น
วันที่ 12 ส.ค.67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงวันแม่แห่งชาติ ปี 2567 ซึ่งมีวันหยุดยาวติดต่อกันหลายวัน ประชาชนที่ทำงานอยู่ต่างจังหวัด หลังจากเดินทางกลับภูมิลำเนามาไหว้ แม่ อยู่กับครอบครัว และนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวในจังหวัดบุรีรัมย์
โดยประชาชนและนักท่องเที่ยวจากหลายจังหวัด ก่อนกลับไปทำงาน ได้แวะซื้อ “ลูกชิ้นยืนกิน” ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ซึ่งมีพ่อค้าแม่ค้ามาขายลูกชิ้นทอด และลูกชิ้นสดยังไม่ทอด อยู่บริเวณด้านหลังสถานีรถไฟบุรีรัมย์ ที่มีอยู่กว่า 10 ร้าน และหน้าสถานธนานุบาล เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ หลังเก่า (โรงรับจำนำหลังเก่า) เพื่อนำไปรับประทาน และหิ้วกลับไปเป็นของฝากให้กับญาติพี่น้อง และเพื่อน อย่างคึกคัก
ส่งผลให้ยอดขายลูกชิ้นยืนกิน ขายดิบขายดีไม่แพ้สินค้าชนิดอื่น เพราะมีเอกลักษณ์การกินที่ไม่เหมือนใคร และมีเพียงจังหวัดเดียวในประเทศไทย หรือแห่งเดียวในโลก ทำให้พ่อค้าแม่ค้าลูกชิ้นยืนกิน ที่บุรีรัมย์ ต่างก็มียอดขายที่เพิ่มขึ้นมากกว่าปกติ ในช่วงนี้
โดยเฉพาะ “ลูกชิ้นหมูเกรียงไกร” ที่ขายอยู่หน้าสถานธนานุบาล เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ หลังเก่า (โรงรับจำนำหลังเก่า) ที่ได้รับการรับรองโดยหอการค้าจังหวัดบุรีรัมย์เป็น “ของดีจังหวัดบุรีรัมย์” ซึ่งขายมายาวนานหลายสิบปี เป็นลูกชิ้นหมูที่ทำจากเนื้อหมู มีความนุ่มอร่อย ที่สำคัญน้ำจิ้มเป็นสูตรเฉพาะทำจากน้ำมะขามเปียก พร้อมมีกลิ่นหอมของพริกทอด ทำให้รสชาติเป็นที่ถูกปากของลูกค้า
นายเกรียงไกร ทองยัง เจ้าของร้าน “ลูกชิ้นหมูเกรียงไกร” ลูกชิ้นยืนกินเจ้าเก่าแก่ขายมานานหลายสิบปี จนได้รับการรับรองเป็นของดีประจำจังหวัด โดยเจ้าของร้าน เผยว่า ในช่วงนี้ ได้มีประชาชนและนักท่องเที่ยวจากหลายจังหวัด มาซื้อลูกชิ้นและยืนกินที่หน้าร้านแล้ว หลายคนติดอกติดใจได้ซื้อลูกชิ้นหมูที่ยังไม่ได้ทอดติดไม้ติดมือกลับไปทอดเอง เพื่อรับประทานที่บ้าน และเป็นของฝากด้วย
ส่วนราคาขายก็ไม่แพงเพียงไม้ละ 5 บาท หากซื้อเป็นชุด ลูกชิ้นหมูชุดเล็ก 7 ขีด 100 บาท พร้อมผัก น้ำจิ้ม ลูกชิ้นหมู ชุดใหญ่ 1 กิโลกรัม 140 บาท พร้อมผัก น้ำจิ้ม ส่วนลูกชิ้นเนื้อวัวชุดเล็ก 7 ขีด 120 บาท พร้อมผัก น้ำจิ้ม และลูกชิ้นเนื้อวัว ชุดใหญ่ 1 กิโลกรัม 160 บาท พร้อมผัก น้ำจิ้ม ขณะที่น้ำจิ้มลูกชิ้น กิโลกรัมละ 60 บาท เป็นขวดๆ ละ 20 บาท หรือแล้วแต่ลูกค้าจะสั่งซื้อ โดยจะขายตั้งแต่ 06.00-18.00 น. ของทุกวัน.
