วันที่ 1 ก.ค.67 พล.ต.อ.เพิ่มพูน ชิดชอบ รมว.ศธ. ได้เดินทางไปตรวจเยี่ยมการจัดการเรียนการสอนของวิทยาลัยเทคนิคระยอง ต.ท่าประดู่ อ.เมือง จ.ระยอง โดยมีนายกิตติพงค์ อุตตมะเวทิน ผอ.วิทยาลัยเทคนิคระยอง พร้อมด้วยนายอานุภาพ วาสะสิริ นายชรินทร์ ชูชื่น นายชาคริต รุ่งรัตน์ และนางณัฐธารีย์ สิริกุลปัญญาพร รอง ผอ.เทคนิคระยอง ครู และอาจารย์วิทยาลัยเทคนิคระยอง ให้การต้อนรับ พร้อมพาเยี่ยมชมการจัดการเรียนการสอนห้องเรียนแผนกวิชาต่างๆ พร้อมแวะทานอาหารฝีมือ นศ. 'ร้านใบชะมวง' ศูนย์ฝึกอาหารถิ่น เชฟชุมชน ซึ่งเป็นสถานที่ฝึกงานสร้างรายได้ระหว่างเรียนแก่ นศ. ของวิทยาลัยเทคนิคระยองด้วย โดยได้ดู นศ. ทำอาหารในครัว โดย นศ. ได้ทำเมนูข้าวผัดกระเพราหมู-ไข่ดาว และเมนูโครเก็ตลาบเป็ดทอดซอสจิ้มแจ่ว และข้าวสองสีผัดสมุนไพร ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับรางวัลชนะเลิศเชฟอาชีวะ เสิร์ฟ รมว.ศธ. ได้ลองชิมอีกด้วย
ทั้งนี้นโยบาย 'เรียนดี มีความสุข' ของ รมว.ศธ.ด้านการศึกษาอาชีวศึกษา ได้มุ่งการมีรายได้ระหว่างเรียน จบแล้วมีงานทำ (Learn to Earn) ด้วยการจัดการอาชีวศึกษาระดับวิชาชีพอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาสมรรถนะกำลังคนระดับเทคนิค โดยมุ่งเน้นการผลิตและพัฒนากำลังคนในสาขาที่มีความจำเป็นเร่งด่วนที่ตรงความต้องการของตลาดแรงงาน สอดคล้องกับแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ แผนการศึกษาแห่งชาติ โดยเน้นรูปแบบการเรียนรู้สู่การปฏิบัติ เพื่อสร้างทักษะอาชีพและทักษะชีวิต ให้ผู้สำเร็จการศึกษาอาชีวศึกษามีความพร้อมในการเข้าสู่อาชีพได้ทันต่อความต้องการกำลังคนของประเทศ และอยู่ร่วมกันในสังคมได้อย่างมีความสุข
สำหรับวิทยาลัยเทคนิคระยอง ถือเป็นสถานศึกษาต้นแบบการจัดการเรียน การสอนอาชีวศึกษา โดยศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษาของวิทยาลัยเทคนิคระยอง มุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีสมรรถนะอาชีพสู่การสร้างผลงานหรือผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้ผู้เรียนมีความรู้ ทักษะโดยผู้เรียนมีงานทำ มีรายได้ระหว่างเรียนด้วยการฝึกประสบการณ์วิชาชีพตรงตามสาขาวิชาตามความถนัดของผู้เรียน ส่งผลให้ผู้เรียนมีอาชีพ โดยไม่ต้องรอสำเร็จการศึกษา หรือมีธุรกิจ 1 อาชีพ จาก 1 สาขาวิชาที่เรียน อีกทั้งผู้เรียนยังมีสมรรถนะสูง ตอบโจทย์การพัฒนาประเทศอีกด้วย.
