วันที่ 26 มิถุนายน 2567 นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) พร้อมด้วยคุณวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWC และผู้ที่เกี่ยวข้อง ร่วมพิธีสงฆ์และพิธีบวงสรวงพระพิฆเนศปางเหรัมภะคณปติ บริเวณชั้น 6 ของโครงการ Phenix ประตูน้ำ เพื่อความเป็นสิริมงคลตามฤกษ์การเปิดโครงการ โดยมีเป้าหมายในการพัฒนาให้เป็นศูนย์กลางค้าส่งอาหารระดับโลก ตอบรับกระแสความสนใจของผู้ประกอบการในภาคธุรกิจค้าส่งอาหารทั่วโลกที่มีการเติบโตสูงในปัจจุบัน
สำหรับโครงการ “Phenix” ศูนย์กลางด้านอาหารครบวงจรระดับโลก ที่รวบรวมผู้ประกอบการและผู้บริโภคในอุตสาหกรรมอาหารจากทั่วทุกมุมโลกเข้าไว้ด้วยกัน โครงการนี้จะเป็นหนึ่งใน Platform ที่จะต่อยอดการเป็นศูนย์กลางอาหารของภูมิภาค ตามวิสัยทัศน์ IGNITE THAILAND ซึ่งจะทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนความรู้การสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านอาหาร ตลอดจนเพิ่มโอกาสทางการค้าของไทยทั้งตลาดในประเทศและตลาดต่างประเทศ โดยทาง AWC ได้ร่วมกับพันธมิตรส่งเสริมการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมอาหาร ที่ประกอบด้วย World’s Food Wholesale Hub และ International Pavilion ตลอดจนฟูดเลานจ์ที่รวบรวมร้านอร่อยไว้ให้ผู้บริโภค รวมทั้งรองรับกิจกรรมส่งเสริมอุตสาหกรรมด้านอาหารต่าง ๆ ที่จะจัดขึ้นในอนาคต
ซึ่งโครงการ Phenix จะเป็นศูนย์กลางอาหาร และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่เสริมกำลังให้ไทยเป็น Tourism Hub สร้างความประทับใจให้แก่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวนานาชาติ และเป็นอีกหนึ่งพลังของ Soft Power ด้านอาหารไทย ที่รัฐบาลมุ่งส่งเสริมให้สอดคล้องกับกลยุทธ์ Must Eat ใน 5 Must Do in Thailand อีกทั้งเชื่อมั่นเป็นอย่างยิ่งว่าโครงการฟีนิกซ์จะขับเคลื่อนไปสู่เป้าหมายด้วยความร่วมมือของทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ทำให้ “ครัวไทยสู่ครัวโลก” เป็น Hub ด้านอาหารของโลกอย่างแท้จริง
อีกทั้งยังเป็นศูนย์กลางการค้าส่งด้านอาหารระดับโลกที่มีสินค้าอาหารใน 8 กลุ่ม ได้แก่ อาหารแช่แข็ง อาหารแช่เย็นและผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องปรุงและวัตถุดิบ ข้าวและธัญพืช เครื่องดื่ม กาแฟและชา ขนมขบเคี้ยวและขนมหวาน และนวัตกรรมอาหารและเทคโนโลยี ที่มุ่งมั่นใส่ใจเรื่องอาหาร รสชาติและยังครอบคลุมไปถึงเทคโนโลยี ความปลอดภัย มาตรฐานต่าง ๆ ที่ฟีนิกซ์ได้รวบรวมหลากหลายร้านอาหารและคาเฟ่ระดับมิชลิน ร้านอาหาร Street food ชื่อดังกว่า 200 ร้านไว้ในที่เดียวย่านประตูน้ำ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้รู้จักอาหารไทยมากยิ่งขึ้นและกระตุ้นการจับจ่ายด้านอาหาร รวมถึงการท่องเที่ยว การค้า และการส่งเสริมธุรกิจการค้าด้านอาหารอีกด้วย