ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดแพร่ว่า จากวิกฤติโควิด ทำให้นายเอก ปาคำ เจ้าของสวนผักกูด ตั้งอยู่ ม.10 ต.แม่พุง อ.วังชิ้น จ.แพร่ ที่ต้องหยุดงานประจำ แล้วกลับมาตั้งหลัก ที่บ้านเกิดประกอบอาชีพที่สามารถอยู่บ้านตนเอง และ ลดรายจ่ายลงได้
นายเอกเปิดเผยว่า เมื่อ4-5ปีที่แล้วได้มีวิกฤตเรื่องโรคโควิดซึ่งตอนนั้น มีอาชีพได้ขับรถยนต์แกร้ปคาร์รับ-ส่งนักท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม่ แต่หลังโควิดระบาด ทำให้นักท่องเที่ยวลดลงรายได้ก็ลดลงตามจึงต้องกลับมาพักผ่อนที่บ้านเกิดในอำเภอวังชิ้นจังหวัดแพร่ซึ่ง ก็ได้ทำการเกษตร ได้มากรีดยางและปลูกกล้วยไข่กำแพงเพชรไปด้วย จากนั้นก็หาข้อมูลตามสื่อ ที่จะทำอาชีพเสริม ได้หาข้อมูลในเฟสบุ๊คพบว่าต้นผักกูดสามารถปลูกได้จึงทำการสั่งซื้อจากคนขายทางภาคใต้มาปลูกทิ้งไว้ในสวนกล้วยผ่านฤดูฝนไปต้นผักกูดสวยมากจึงลองถ่ายลงเฟสบ้างในกลุ่มเกษตรบ้างจึงมีคนสอบถามซื้อต้นพันธุ์ผักกูดไปปลูก ราคามีตั้งแต่ 2 บาท ไปถึงถึงหลักสิบ แล้วแต่ขนาด
จากนั้นจึงเริ่มมองหาแหล่งที่ผักกูดในป่าเขา ที่ใกล้บ้าน และเริ่มโพสขายทางออนไลน์ประมาน1-2ปี ยอดขายตันผักกูดดีขึ้นอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบันฟาร์มผักกูดนั้น ได้ปลูกเพื่อเป็นแหล่งเรียนสำหรับผู้ที่สนใจและเป็นแรงบันดาลใจให้ทั้งตัวเองและคนที่เข้ามาชมฟาร์มฯจะได้เห็นสถานที่ปลูก,วิธีปลูก,ขนาดต้น,ลักษณะต้น,ใบ,ของผักกูดและได้เก็บยอดอ่อนไปทานฟรีปลอดสารเคมีแบบ100% แบบเกษตรเชิงท่องเที่ยวซึ่งได้เรียนรู้ จากการเห็นเขาทำที่เชียงใหม่ตอนขับแกร้ปคาร์ส่งนักท่องเที่ยว
สำหรับผู้ที่สนใจ เข้ามาศึกษาเรียนรู้ ฟาร์มผักกูด ยินดีต่อยอดให้ไปสร้างอาชีพ สามารถขายได้ทั้งต้นกล้า และตัดยอดขาย สร้างรายได้อย่างดี สนใจ สอบถามข้อมูล@ฟาร์มผักกูดชาววังชิ้น โทรศัพท์ 065-4758962