วันที่ 11 พ.ค. 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ภายหลังเสร็จสิ้นภารกิจการลงพื้นที่อ.สังขละบุรี จ.กาญจนบุรี นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี ได้ร่วมรับประทานอาหารริมแม่น้ำแคว โดยก่อนรับประทานอาหารนายกฯ ได้โชว์ฝีมือผัดเมนูผัดเห็ดโคน ซึ่งเห็ดโคนเป็นของดีเมืองกาญจนบุรีที่ขึ้นชื่อและราคาแพง โดยออกปีละ 1 ครั้ง
ทั้งนี้หลังผัดเสร็จสิ้น นายกฯ ได้ลองชิมก่อนจะบอกว่า "อร่อย" จากนั้นได้นำแจกจ่ายให้คณะทำงานและสื่อมวลชนได้ลองชิมด้วย