ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพงขาวในกระชัง ที่ ต.เกาะยอ อ.เมือง จ.สงขลา ซึ่งเป็นแหล่งเลี้ยงปลากะพงขาวที่ใหญ่ที่สุดในจ.สงขลา ถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพหลักของชุมชนชาวเกาะยอ จังหวัดสงขลา โดยชาวบ้านที่ยึดอาชีพนี้จะใช้เครื่องมือประมงที่สืบทอดกันมายาวนาน และความได้เปรียบเชิงนิเวศทางธรรมชาติอันมาจากทะเลสาบสงขลามีสภาพน้ำ 3 น้ำได้แก่ น้ำเค็ม น้ำจืด และน้ำกร่อย จึงทำให้ปลากะพงขาวที่เกาะยอ เป็นปลากะพงขาว 3 น้ำ มีรสชาติที่อร่อยกว่าที่อื่น แล้วถือเป็นโอกาสที่ชาวบ้านเกาะยอสามารถเลี้ยงปลากะพงในกระชังได้อย่างมีคุณภาพ จัดเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดสงขลาด้วย ขณะเดียวกันการใช้เวลาเลี้ยงถึง 2 ปี กับผลตอบแทนที่ได้รับค่อนข้างสูง จึงทำให้ชาวบ้านที่ยึดอาชีพนี้ต้องใส่ใจและทุ่มเทต่อการเลี้ยงปลากะพงขาวในกระชังอย่างเต็มที่
ซึ่งในช่วงนี้ประเทศไทยเข้าสู่หน้าร้อน สภาพอากาศร้อนทุกวันและฝนทิ้งช่วง และนักวิชาการประมง ศูนย์วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมสัตว์น้ำชายฝั่งจ.สงขลา แนะนำการเลี้ยงปลาหน้าร้อนในกระชัง ลักษณะทั่วไปหน้าร้อนอุณหภูมิจะสูงขึ้น ระดับน้ำจะต่ำกว่าปรกติ เพราะฉะนั้น สิ่งที่ต้องทำก็คือ ระมัดระวังระดับน้ำในกระชัง เนื่องจากเป็นปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่ควบคุมไม่ได้ อาจจะต้องควบคุมเรื่องสัตว์น้ำ โดยลดจำนวนความหนาแน่นของปลาที่อยู่ในกระชัง ถ้ามีขนาดที่จับขายได้ให้รีบจับขายเสียก่อน จะได้ลดความหนาแน่น และเรื่องอาหารระมัดระวังในการให้อาหารอย่าให้อาหารเหลือมากเกินไปแม้จะเป็นอาหารเม็ด เพราะอุณหภูมิหน้าร้อนจะทำให้อาหารเน่าเสียได้ง่าย
โดยเฉพาะอาหารสด ถ้าหลีกเลี่ยงได้ก็ควรหลีกเลี่ยงเพราะจะเน่าเสียได้ง่ายกว่าอาหารสำเร็จรูป ส่วนอย่างอื่นบางครั้งมีฝนผิดฤดูเข้ามา ทำให้น้ำจากหลายแห่งไหลลงสู่บริเวณแหล่งที่เลี้ยงปลาในกระชังที่เกาะยอทำให้เกิดปลาตาย ซึ่งอันนี้จึงต้องระมัดระวัง สิ่งที่ทำได้ถ้าสามารถติดตั้งเครื่องให้อากาศได้ก็ควรติดตั้งเมื่อฉุกเฉินก็จะช่วยได้ ถ้าฝนตกระดับออกซิเจนน้ำที่เข้าในกระชังมีต่ำก็อาจจะเกิดการสูญเสียได้อีก นี่คือสิ่งที่ต้องระมัดระวัง
ส่วนเรื่องความสะอาดของกระชัง หน้าร้อนสาหร่ายพืชน้ำอาจจะโตได้เร็วขึ้นมันก็จะแย่งใช้อากาศในแหล่งน้ำ และมีผลต่อการใช้ออกซิเจนของปลาในกระชัง อาจทำให้เกิดปลาตายได้อีก ดังนั้น ถ้ากระชังอุดตันก็ให้ทำความสะอาดกระชัง เพื่อให้น้ำไหลผ่านกระชังได้สะดวก
ด้าน นายจารึก กาลานุสนธิ์ เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพงขาวในกระชังที่ เกาะยอ เลี้ยงปลากะพงขาวทั้งหมด 10 กระชัง มีปลาขนาดใหญ่ประมาณ 3 กก.จำนวน 6 กระชังและ ปลาเล็กขนาด 3 ขีดอยู่ 4 กระชัง สำหรับอาหารสดเนื้อปลาให้ปลากินวันละ 125 กก.ถ้าให้อาหารเม็ดวันละ 2 กระสอบ 40 กก. เฉพาะปลาขนาดใหญ่ ส่วนปลาเล็กให้วันละ 5 กก. ปรับแผนการเลี้ยงปลาตามคำแนะนำของนักวิชาการประมง ศูนย์วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมสัตว์น้ำชายฝั่งจ.สงขลา อย่างเคร่งครัด เพื่อให้ผ่านพ้นหน้าร้อนไปอย่างปลอดภัยไม่มีปลาตาย โดยใช้อาหารเม็ดให้ปลากะพงขาวกินคนละวันกับเนื้อปลาสด ลดปริมาณอาหารลง ซึ่งได้ทำการฝึกให้ปลากะพงขาวกินมาตั้งแต่ยังเป็นปลาขนาดเล็ก เนื้อปลาเราก็จะนำเข้าเครื่องบดก่อนที่จะนำไปให้ปลากินและใช้อาหารเม็ดสลับกันคนละวัน ช่วยลดต้นทุน
ทั้งนี้ นายจารึก กล่าวว่า ช่วงนี้ของคนอื่นผมไม่รู้ แต่ของผมผมให้อาหารเม็ด การให้อาหารเม็ดก็ต้องฝึกให้ตั้งแต่ปลายังเล็ก ถ้าไม่ฝึกปลาจะไม่กินอาหารเม็ด โดยจะให้อาหารเม็ดวันหนึ่งเนื้อปลาสดอีกวันหนึ่งสลับกันคนละวัน ปลามันก็กินดีอาหารเม็ด เพราะเราฝึกมันมาแล้ว อย่าให้อาหารเหลือมากเกินไป จะทำให้อาหารเน่าเสียได้ง่าย ปลากะพงขาวที่เลี้ยงทั้งหมด 10 กระชัง มีปลาขนาดใหญ่ประมาณ 3 กก.จำนวน 6 กระชัง ปลาเล็กขนาด 3 ขีดอยู่ 4 กระชัง อาหารสดเนื้อปลาให้ปลากินวันละ 125 กก.ถ้าให้อาหารเม็ดวันละ 2 กระสอบ 40 กก. เฉพาะปลาขนาดใหญ่ ปลาเล็กให้วันละ 5 กก. ให้กินมากไม่ได้