ที่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มส่งเสริมอาชีพเกษตรกรเลี้ยงโคแบบแปลงใหญ่ จังหวัดสตูล หมู่ที่ 4 ตำบลกำแพง อำเภอละงู จังหวัดสตูล ที่นี่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อโคขุนแปรรูปมากมาย ได้แก่ เนื้อแปรรูป เนื้อสไลด์ กระดูก และส่วนอื่น ๆ ที่พร้อมรับประทาน ทั้งแบบเสียบไม้พร้อมปิ้งย่าง นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูป อาทิ ใบพายวัว สันคอวัว สามชั้นวัว ลิ้นวัว หรือเนื้อที่สำหรับทำสเต็กสะดวกสบายสำหรับผู้บริโภคในราคาเกษตรกร
วิสาหกิจชุมชนฯ เกิดจากการรวมตัวของเกษตรกรที่ประสบปัญหาวิกฤตเศรษฐกิจตั้งแต่ปี 2559 ร่วม 9 ปีของการเติบโตจากสมาชิก 10 คน ปัจจุบันมีสมาชิก 118 คน ที่แห่งนี้ยังเป็น ศูนย์เครือข่ายจุดเรียนรู้ การเลี้ยงสัตว์แบบลดต้นทุน โดยโคขุนทุกตัวจากเกษตรกรที่เป็นสมาชิก ก่อนส่งชำแหละจากต้นน้ำ กลางน้ำ สู่ปลายน้ำ ทุกคนต้องมีความรู้ในการปรับคุณภาพ ให้โคขุนกินอาหารคุณภาพ ทั้งอาหารหมัก อาหารที่เป็นธัญญาพืชและอาหารเสริม เพื่อให้ได้เนื้อที่มีคุณภาพเท่ากัน ไม่มีกลิ่นคาว ระดับพรีเมียมทุกตัว เกษตรกรจะได้ราคาดีกว่าตลาดทั่วไป โดยประกันราคาที่ 95-100 บาท (ในขณะที่ตลาดทั่วไปอยู่ที่ 70 บาท) ผู้บริโภคจึงไว้ใจได้ถึงคุณภาพ และราคาจำหน่ายเพียงกิโลกรัมละ 300 บาท โดยทุกเดือนจะมีการชำแหละไม่น้อยกว่าเดือนละ 6 ตัว ในรอบปีประมาณ 100 ตัว ที่ต้องสต็อกโคขุนไว้
นางสาวมนัสนันท์ นุ่นแก้ว เกษตรอำเภอละงู พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตร ลงพื้นที่ติดตามและเยี่ยมแปลงใหญ่โคตำบลกำแพง โดยมีสำนักงานเกษตรอำเภอละงูมาคอยให้คำปรึกษา แนะนำช่องทางการตลาด และแนวทางการดำเนินการของกลุ่ม เพื่อให้เกิดการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และในอนาคตทางกลุ่มบอกว่า มีแนวคิดที่จะผลิตลูกชิ้นเนื้อ และมีการรับซื้อมูลวัวจากสมาชิก เพื่อเป็นการเพิ่มรายได้ให้สมาชิกอีกทางหนึ่ง
สำหรับ นายชำชุดดีน เล่งเจะ ประธานแปลงใหญ่โคตำบลกำแพง (หรือผู้ใหญ่บ้าน หมู่ที่ 4) ยังปรับตัวเพื่อตอบโจทย์ธุรกิจแบบสมัยใหม่ด้วยการไลฟ์สด (ชื่อเพจสิงห์ตะวัน โคขุน) ขายสินค้าเองทางออนไลน์ นอกจากลูกค้าประจำแล้ว เพื่อสร้างภาพจำ และอัตลักษณ์เฉพาะกับสินค้า เพื่อตอบโจทย์ชาวสตูลที่ชื่นชอบสายเนื้อ ทั้งนี้ ติดต่อสอบถามได้ที่ โทร. 089-733-7771