นายพอลล์  กาญจนพาสน์  ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บางกอกแลนด์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารโรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอโนท ประเทศไทย กล่าวถึงภาพรวมธุรกิจหลังเปิดดำเนินงานมาครบ 6 เดือน เลอโนท มีนักเรียนจบการศึกษาหลักสูตรประกาศนียบัตร L'Essential และ L'Incontournable ไปแล้ว 1 รุ่น จำนวน 8 ท่าน นับเป็นความภูมิใจที่ได้สร้างเชฟหรือนักปรุงป้อนให้กับอุตสาหกรรมอาหารที่กำลังเติบโตและมีความต้องการเชฟมืออาชีพ ในส่วนของหลักสูตรระยะสั้น ซึ่งได้ออกแบบหมุนเวียนทั้งหลักสูตรอาหารคาว ขนมอบ ขนมปัง รองรับผู้สนใจแต่ละกลุ่มทั้งเด็ก ผู้ปกครอง บุคคลทั่วไปลงทะเบียนเรียนต่อเนื่อง 

โดย เลอโนท มุ่งมั่นมอบประสบการณ์ทั้งการเรียนรู้และการลงมือปฏิบัติจริงกับทีมเชฟผู้ฝึกสอนจากฝรั่งเศส ซึ่งเป็นมืออาชีพระดับโลก สร้างแรงบันดาลใจและสานฝันให้แก่เชฟรุ่นใหม่ รวมถึงผู้ที่มีใจรักในการทำอาหารให้สามารถเป็นเชฟมืออาชีพด้วยหลักสูตรและการฝึกฝนที่เข้มข้น พร้อมเครื่องมือในครัวที่ทันสมัย นำนวัตกรรมมาตรฐานระดับโลกเตรียมไว้คอยบริการ ขณะนี้ได้ประกาศเปิดรับสมัครเรียนในหลักสูตรประกาศนียบัตร 3 หลักสูตร ได้แก่ หลักสูตรอาหารคาว ขนมอบ และขนมปัง  โดยหลักสูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการฝึกฝนหรือต้องการเปลี่ยนสายอาชีพที่ครอบคลุมถึง กลุ่มนักเรียนที่เรียนจบแล้วอยากทำเป็นงานอดิเรก หรืออยากเปลี่ยนสายอาชีพเลย กลุ่มเชฟรุ่นใหม่ และกลุ่มผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านอาหารมาก่อนด้วย 

สำหรับรุ่นต่อไปจะเริ่มเรียนตั้งแต่เดือนกรกฏาคม 2566 ใช้ระยะเวลาเรียน 6-8 สัปดาห์ แตกต่างกันในแต่ละหลักสูตร/แต่ละระดับ ราคาเริ่มต้น 350,000 บาท มุ่งเน้นการเรียนรู้ด้วยการลงมือปฏิบัติจริงกับทีมผู้ฝึกสอนเชฟมืออาชีพจากฝรั่งเศส  สำหรับผู้สนใจสมัครเพื่อเข้าเรียนหลักสูตรดังกล่าว สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 02-853-9595 หรือ ติดตามข่าวสารผ่าน https://www.facebook.com/LenotreThailand และลงทะเบียนได้ที่ https://lenotre.co.th/th หรือ LINE: @lenotrethailand