ระวัง!!เป็ดไก่ไหว้เจ้าวันตรุษจีนควรยึดหลัก'เลือก-หลีก-ล้าง'ป้องกันเชื้อไข้หวัดนก  

วันที่ 21 ม.ค.66 นายแพทย์ทวีชัย วิษณุโยธิน ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 9 นครราชสีมา กล่าวว่า ช่วงวันไหว้เทศกาลตรุษจีน 2566 มีประชาชนชาวไทยเชื้อสายจีน นำเป็ดไก่และของไหว้ต่างๆ มาไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ และจัดเลี้ยงกัน ซึ่งของที่เลือกซื้อมาบริโภค ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ เป็ด ไก่ ต้องตรวจสอบให้ดี โดยเฉพาะสัตว์ปีก ทั้งเป็ด ไก่ และไข่ ให้ยึดหลักเลือก หลีก ล้าง เพื่อให้ปลอดภัยจากไข้หวัดนก ด้วยการเลือกบริโภคไก่-เป็ด และไข่ ที่ปรุงสุก สะอาด และหลีกเลี่ยงนำสัตว์ปีกที่ป่วย มีอาการหงอย ซึม ขนยุ่ง หรือ ป่วยตาย มาประกอบเป็นอาหาร

รวมทั้ง หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสัตว์ปีกที่มีอาการป่วยหรือตาย และควรเลือกซื้อสัตว์ปีกจากร้านที่สะอาดปลอดภัย น่าเชื่อถือ มีทะเบียนการค้าสัตว์ปีกที่ออกโดยกรมปศุสัตว์ และควรล้างมือบ่อย ๆ ด้วยน้ำและสบู่ หลังจากสัมผัสสัตว์และสารคัดหลั่งของสัตว์แล้ว