เขตห้ามล่าสัตว์ป่าหนองปลักพญาเขาระยาบังสา เป็นแหล่งดูนกน้ำที่สำคัญของจังหวัดสตูล นกที่อพยพหนีอากาศหนาวมาจากต่างประเทศซีกโลกเหนือ มาอยู่ที่จังหวัดสตูลโดยเฉพาะที่นี่จัดได้ว่าเป็นเขตอบอุ่น
หลักๆจะมีนกเป็ดแดง นกอ้ายงั่ว นกอีโก้ง นกกระสาและกลุ่มนกยางชนิดต่างๆ ที่เข้ามาในเขตห้ามล่าสัตว์ป่าหนองปลักพญาฯ ซึ่งจำนวนการเข้ามาในแต่ละครั้ง ไม่ต่ำกว่า 5,000 ตัว โดยเฉพาะนกเป็ดแดง จะอพยพมาในช่วงเดือนกันยายน ถึงเมษายนของทุกปี ความพิเศษของพื้นที่ไม่ใช่เฉพาะหนองน้ำเพียงอย่างเดียวที่นกเข้ามาอาศัย ยังมีในส่วนของโซนภูเขา ที่พบ นกแคทครูมรกต แล้วนกอีกหลากหลายชนิด
สำหรับนกประจำถิ่นที่หาชมได้ยาก แต่มีที่นี่คือ นกทึดทือพันธุ์เหนือ เป็นตระกูลนกเค้าแมว และเป็นสัญลักษณ์ประจำเขตห้ามล่าสัตว์ป่าหนองปลักพญา เป็นนกประจำถิ่นและหาดูได้ยาก
สำหรับนักดูนกที่สนใจจะมาทำกิจกรรมที่นี่ สามารถดูได้ตลอดทั้งปี หากจะดูนกอพยพก็สามารถมาดูได้ในห้วงเดือนกันยายนถึงเมษายนของทุกปี สามารถเข้ามาติดต่อได้ที่ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว อุปกรณ์ต่างๆก็มีบริการให้พร้อม
และในห้วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ทางกรมอุทยานฯ งดจัดเก็บค่าบริการเข้าระหว่างวันที่ 31-1 มกราคม2566 สำหรับนักท่องเที่ยวที่เข้ามาในเขตห้ามล่าสัตว์ป่าหนองปลักพญา จะมีบริการน้ำดื่มกาแฟ และความปลอดภัยให้กับนักท่องเที่ยว