การจะเปิดร้านอาหารในช่วงนี้ ร้านต้องมีจุดขาย เพื่อเรียกลูกค้าเข้าร้าน อย่างร้าน “PAPATAGU” สาขาฉลุง ตั้งอยู่ในพื้นที่ตำบลฉลุง อ.เมือง จ.สตูล เปิดร้านขายข้าวหมกสูตรพิเศษ ขายยกถาด เครื่องเคียงแน่นทั้ง ไก่ ปลา แพะ และเนื้อ สร้างความตื่นตาเมื่อเห็นข้าวหมกถาดใหญ่ขนาดนี้
ข้าวหมกที่ร้าน “PAPATAGU” ไม่ใช่ข้าวหมกธรรมดา แต่มีความพิเศษตั้งแต่การคัดเลือกข้าว ที่มีลักษณะเป็นเม็ดยาวเรียวสวย ซึ่งทางร้านจะใช้ข้าวบัสมาตี เป็นพันธุ์ข้าวที่ปลูกเฉพาะในในอินเดียเท่านั้น มาปรุงตามสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นการผสมผสานระหว่างกลิ่นไออินเดียกับไทยให้ถูกปากคนไทยเรา เมื่อปรุงออกมาจะแยกเป็นข้าวหมกบูรียาณี และเข้าหมกมันดี ซึ่งข้าวหมกมันดีจะมี 3 สี คือ เหลือง แดง ขาว สีแดงได้หญ้าฟรั่น จาก ประเทศอินเดีย รสชาติอร่อยดีทีเดียว
ข้าวหมก เสิร์ฟคู่ซุ๊ปเนื้อเปื่อย พร้อมกับชาเครื่องเทศ SIGNATURE ของร้านนี้คือ ข้าวหมกหน้าแพะ ..ลูกค้าสั่งเยอะมากๆ แพะที่นี่จะไม่มีกลิ่นสาป ผ่านการตุ๋นมากอย่างดี ทำให้ได้เนื้อนุ่มๆ ชวนลอง
ราคามีตั้งแต่ 80-10,000 บาท แบบจาน ราคาตั้งแต่ 80-170 บาท แบบถาดทานได้ 2 คน ราคา 300 บาท / ทาน 4 คน ราคา 550 บาท จัดเต็มกันไปเลยเพียงคุณแจ้งกับทางร้าน จะทานกี่ท่าน ใส่อะไรบ้าง ไก่ ปลา เนื้อ หรือแพะ หรือจะสั่งแบบหม้อก็มีจ้า แพะ 1 ตัว + อาจาด ทานได้ 50 ท่าน ในราคา 10,000 บาท พร้อมกันนี้ ทางร้านก็มีบริการ ปรุงอาหารเพื่อใช้ในพิธีตามศาสนาอิสลาม ทั้งนี้ หากอยากลองทำเอง ที่นี่ก็มี ข้าวสารกล่องครึ่งกิโล + เครื่องเทศ ขายในราคากล่องละ 150บาท (ทานได้ 5-6 คน)
นายมูฮำมัด หะยีอัมเสาะ อายุ 44 ปี เจ้าของร้าน กล่าวว่า ข้าวหมกของทางร้านจะใช้ข้าวสารเกรดพรีเมี่ยม ชื่อบัสมาตี เม็ดเรียวยาวนุ่มราคาค่อนข้างสูง (5 กิโลประมาณ 500-600 บาท) ความพิเศษของข้าวหมกที่นำเสนอคือไม่ต้องกินกับอะไรก็อร่อย จะมีรสชาติของข้าวอยู่แล้ว เมื่อเรารวมกับน้ำจิ้ม ซึ่งทำให้ถูกปากของคนไทย บวกกับอาจาดก็จะทำให้กลมกล่อม ไก่ที่มีรสชาติเครื่องเทศเข้าไปในเนื้อ ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน
ส่วนข้าวเป็นข้าวอินเตอร์ไม่ใช่ข้าวหมกธรรมดา เป็นข้าวที่ทางยุโรปเขากินกัน ทางอินเดียหรือตะวันออกกลางแอฟริกาเขาก็กิน ซึ่งข้าวนี้จะมีทั่วโลกแต่ความพิเศษของข้าว เราทำให้ถูกปากของคนไทย โดยเราเอาความเป็นอินเตอร์ของข้าว เอารสชาติของคนไทยซึ่งต้องยอมรับว่ารสชาติของคนไทยเป็นที่ยอมรับ ถูกปากของคนทั้งโลก นำทั้งสองมาประยุกต์ให้ถูกปากของคนไทย ข้าวหมกไก่เมนูหลักๆจะอยู่ที่ 150 บาทแต่ที่นี่ไม่ขาย เน้นขายในระดับที่ทุกคนสามารถ ซื้อได้ ราคา 80 บาท ถือว่าคุ้ม กับเม็ดข้าวที่อร่อย บวกกับไก่น่องติดสะโพกทางร้านก็ไม่ได้กำไรอะไรเยอะ แต่ตั้งราคานี้เพื่อให้น้องๆได้ทำงาน
สำหรับร้าน “PAPATAGU” สาขาฉลุง เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 -20.30 น. พิกัด : ข้าง 7-11 ทางเข้ารีสอร์ต รอยยาน ต.ฉลุง อ.เมือง จ.สตูล ติดต่อ 063-7963538 / 080-1453778 น้องละ /เพจ Papa tagu สาขาฉลุง
ข้าวหมกที่ร้าน “PAPATAGU” ไม่ใช่ข้าวหมกธรรมดา แต่มีความพิเศษตั้งแต่การคัดเลือกข้าว ที่มีลักษณะเป็นเม็ดยาวเรียวสวย ซึ่งทางร้านจะใช้ข้าวบัสมาตี เป็นพันธุ์ข้าวที่ปลูกเฉพาะในในอินเดียเท่านั้น มาปรุงตามสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นการผสมผสานระหว่างกลิ่นไออินเดียกับไทยให้ถูกปากคนไทยเรา เมื่อปรุงออกมาจะแยกเป็นข้าวหมกบูรียาณี และเข้าหมกมันดี ซึ่งข้าวหมกมันดีจะมี 3 สี คือ เหลือง แดง ขาว สีแดงได้หญ้าฟรั่น จาก ประเทศอินเดีย รสชาติอร่อยดีทีเดียว
ข้าวหมก เสิร์ฟคู่ซุ๊ปเนื้อเปื่อย พร้อมกับชาเครื่องเทศ SIGNATURE ของร้านนี้คือ ข้าวหมกหน้าแพะ ..ลูกค้าสั่งเยอะมากๆ แพะที่นี่จะไม่มีกลิ่นสาป ผ่านการตุ๋นมากอย่างดี ทำให้ได้เนื้อนุ่มๆ ชวนลอง
ราคามีตั้งแต่ 80-10,000 บาท แบบจาน ราคาตั้งแต่ 80-170 บาท แบบถาดทานได้ 2 คน ราคา 300 บาท / ทาน 4 คน ราคา 550 บาท จัดเต็มกันไปเลยเพียงคุณแจ้งกับทางร้าน จะทานกี่ท่าน ใส่อะไรบ้าง ไก่ ปลา เนื้อ หรือแพะ หรือจะสั่งแบบหม้อก็มีจ้า แพะ 1 ตัว + อาจาด ทานได้ 50 ท่าน ในราคา 10,000 บาท พร้อมกันนี้ ทางร้านก็มีบริการ ปรุงอาหารเพื่อใช้ในพิธีตามศาสนาอิสลาม ทั้งนี้ หากอยากลองทำเอง ที่นี่ก็มี ข้าวสารกล่องครึ่งกิโล + เครื่องเทศ ขายในราคากล่องละ 150บาท (ทานได้ 5-6 คน)
นายมูฮำมัด หะยีอัมเสาะ อายุ 44 ปี เจ้าของร้าน กล่าวว่า ข้าวหมกของทางร้านจะใช้ข้าวสารเกรดพรีเมี่ยม ชื่อบัสมาตี เม็ดเรียวยาวนุ่มราคาค่อนข้างสูง (5 กิโลประมาณ 500-600 บาท) ความพิเศษของข้าวหมกที่นำเสนอคือไม่ต้องกินกับอะไรก็อร่อย จะมีรสชาติของข้าวอยู่แล้ว เมื่อเรารวมกับน้ำจิ้ม ซึ่งทำให้ถูกปากของคนไทย บวกกับอาจาดก็จะทำให้กลมกล่อม ไก่ที่มีรสชาติเครื่องเทศเข้าไปในเนื้อ ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน
ส่วนข้าวเป็นข้าวอินเตอร์ไม่ใช่ข้าวหมกธรรมดา เป็นข้าวที่ทางยุโรปเขากินกัน ทางอินเดียหรือตะวันออกกลางแอฟริกาเขาก็กิน ซึ่งข้าวนี้จะมีทั่วโลกแต่ความพิเศษของข้าว เราทำให้ถูกปากของคนไทย โดยเราเอาความเป็นอินเตอร์ของข้าว เอารสชาติของคนไทยซึ่งต้องยอมรับว่ารสชาติของคนไทยเป็นที่ยอมรับ ถูกปากของคนทั้งโลก นำทั้งสองมาประยุกต์ให้ถูกปากของคนไทย ข้าวหมกไก่เมนูหลักๆจะอยู่ที่ 150 บาทแต่ที่นี่ไม่ขาย เน้นขายในระดับที่ทุกคนสามารถ ซื้อได้ ราคา 80 บาท ถือว่าคุ้ม กับเม็ดข้าวที่อร่อย บวกกับไก่น่องติดสะโพกทางร้านก็ไม่ได้กำไรอะไรเยอะ แต่ตั้งราคานี้เพื่อให้น้องๆได้ทำงาน
สำหรับร้าน “PAPATAGU” สาขาฉลุง เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 -20.30 น. พิกัด : ข้าง 7-11 ทางเข้ารีสอร์ต รอยยาน ต.ฉลุง อ.เมือง จ.สตูล ติดต่อ 063-7963538 / 080-1453778 น้องละ /เพจ Papa tagu สาขาฉลุง