“เกษตรกรรุ่นใหม่ หัวใจรักบ้านเกิด” สานต่ออาชีพเกษตร "เลี้ยงแพะ" สร้างรายได้ที่ยั่งยืน

วันที่ 27 ธ.ค.64 นายสุรศักดิ์ เก้าลิ้ม แห่งวิศาลฟาร์ม ตำบลหนองงูเหลือม อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม เป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะนม แพะเนื้อ และทำเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน หนึ่งในผู้เข้าร่วมโครงการนำลูกหลานเกษตรกรกลับบ้าน สานต่ออาชีพการเกษตร ของกรมส่งเสริมสหกรณ์ นายสุรศักดิ์ เล่าว่า จุดเปลี่ยนที่หันมาทำอาชีพนี้ก็คือครอบครัวเป็นครอบครัวที่มีการทำเกษตรอยู่แล้ว นอกจากนั้นยังมีความอิสระและได้เป็นนายตัวเอง บวกกับความรู้ด้านอาหารที่เรียนมาจึงสามารถนำมาประยุกต์ใช้กับธุรกิจของครอบครัวอีกด้วย เขาเชื่อว่าอาชีพเกษตรกรนั้นมีเกียรติและศักดิ์ศรีไม่แพ้อาชีพอื่นๆ และสามารถทำให้ครอบครัวมีกินมีใช้ได้อย่างยั่งยืน หลังจากที่ได้เข้าร่วมโครงการนำลูกหลานเกษตรกรกลับบ้าน สานต่ออาชีพการเกษตร เขาได้นำความรู้ที่ได้รับจากการเข้าร่วมอบรมความรู้มาประยุกต์กับประสบการณ์ที่ตนเองมีเข้ากัน เช่น ความรู้ทางการเกษตร การจัดทำบัญชีฟาร์ม การทำแผนการผลิตและการตลาด เพื่อพัฒนาต่อยอดธุรกิจของครอบครัวทั้งด้านกระบวนการผลิต การจัดการฟาร์ม การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนมแพะอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันทำอาชีพเกษตรกร บนพื้นที่เกษตรรวม 4 ไร่ ผลผลิตหลัก คือเลี้ยงแพะนม แปรรูปนมแพะเป็นนมแพะพร้อมดื่ม ไอศกรีมนมแพะ สบู่นมแพะ รายได้จากสินค้าทั้งหมด 900,000 บาท/ปี สินค้าที่วางแผนจะพัฒนาคือ เพิ่มการเลี้ยงแพะเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำนมดิบจาก 1.5 ตัน เป็น 3.5 ตัน ช่องทางการจำหน่ายเดิมคือจำหน่ายน้ำนมดิบให้กับบริษัทเอกชน จะเพิ่ม ช่องทางการจำหน่ายเอง, ออนไลน์, ขายลูกแพะ และแปรรูป ความสำเร็จของนายสุรศักดิ์ แห่ง "วิศาลฟาร์ม" นับได้ว่าเป็นตัวอย่างที่ดีของสโลแกน “กินอิ่ม นอนอุ่น หนุนตักแม่” ของโครงการนำลูกหลานเกษตรกรกลับบ้าน สานต่ออาชีพการเกษตร ที่ช่วยสร้างความอบอุ่นและเข้มแข็งให้ครอบครัวเกษตรกรในโครงการได้เป็นอย่างดี หากสนใจผลิตภัณฑ์ต่างๆ ติดต่อวิศาลฟาร์ม ได้ที่ facebook : เเพะนมวิศาลฟาร์ม หรือ ID Line : 0808172627