โรงแรมเฮอริเทจ เชียงราย ได้รับรางวัลที่หนึ่งจากการประกวดการทำอาหารพื้นเมืองและอาหารฟิวชั่น ในงาน Chiang Rai Ultimate ซึ่งจัดโดยสำนักงานการท่องเที่ยว และกีฬาจังหวัดเชียงราย ถือเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจ และรางวัลการันตี ด้านอาหารของโรงแรมแห่งนี้ โดยเชฟของโรงแรม ได้รังสรรค์เมนูอาหารพื้นเมือง ที่เป็นอัตลักษณ์ และหาชิมไม่ได้ในภาคอื่น เช่น แกงฮังเล แกงผักปลังใส่จิ้นส้ม และ น้ำพริกหนุ่มย่างเกลือ เป็นต้น ส่วนเมนูอาหารฟิวชั่น เน้นใช้วัตถุดิบหลักอย่างใบชา และกาแฟ เช่น เฟตตูชินีใบชา ฯลฯ ปรุงเป็นเมนูเฟตตูชินี่เส้นใบชา แกงฮังเลหมูใส่สับปะรดภูแล และถั่วแมคคาเดเมีย ไส้อั่วยัดไส้ปลาหมึกย่างห่อใบชาทานกับ คาเวียร์ ขิงและซอสกาแฟ สลัดผลไม้พื้นถิ่นอะโวคาโดกับโฟมอัญชัน และทีรามิสุชากาแฟ ส่วนแป้งทีรามิสุใช้แป้งข้าวเหนียวดำผสมกับชา และใช้กาแฟจากดอยเสิร์ฟกับผลไม้พื้นถิ่น และแครกเกอร์ธัญพืช ทั้งนี้ผู้ที่สนใจลิ้มลองเมนูที่ชนะรางวัล และเมนูอื่นๆ ได้ที่ห้องอาหารออเดย์ไดนิ่ง โรงแรมเฮอริเทจ เชียงราย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 052-055-888 Inbox Facebook: m.me/TheHeritageChiangRai www.heritagech iangrai.com