ไอคอนสยาม ร่วมกับ สำนักงานเขตคลองสานและสำนักงานเขตธนบุรี จัดงาน “คลองสาน-ธนบุรี Delights@Siam” คัดสรรสุดยอดของดีของอร่อยในย่านคลองสาน – ธนบุรี มาไว้ใจกลางสยาม เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาไทย สนับสนุนผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ประจำของท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น โดยยกขบวนสินค้าหัตถกรรมอาหารคาวหวานเลื่องชื่อมาให้เลือกช้อปเลือกชิมกันอย่างจุใจ
สุพจน์ ชัยวัฒน์ศิริกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด กล่าวถึงการจัดงานในครั้งนี้ว่า ไอคอนสยามให้ความสำคัญในการร่วมสร้างความรับผิดชอบต่อสังคม สิ่งแวดล้อม และวัฒนธรรม จึงยึดมั่นในการดำเนินพันธกิจต่อสังคม 3 เรื่องหลักอย่างต่อเนื่อง คือ การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมบริเวณแม่น้ำเจ้าพระยาโดยรอบ, การมีส่วนร่วมพัฒนาชุมชนและส่งเสริมต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตนอย่างยั่งยืน และการสืบสานวัฒนธรรมประเพณีไทยอันดีงามที่อยู่คู่กับวิถีคนริมน้ำเจ้าพระยามาช้านาน ด้วยไอคอนสยามได้เข้ามาเป็นสมาชิกในชุมชนคลองสาน-ธนบุรี จึงร่วมสนับสนุนและส่งเสริมให้ชาวชุมชนตระหนักถึงความสำคัญของภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีคุณค่าควรแก่การอนุรักษ์และสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
ภายในงาน “คลองสาน-ธนบุรี Delights@Siam” นักช้อปนักชิมจะได้เพลิดเพลินไปกับสินค้าหลากหลายรูปแบบทั้งผลิตภัณฑ์หัตถกรรมท้องถิ่นและอาหารคาวหวานเลื่องชื่อประจำย่านคลองสาน-ธนบุรี ที่พร้อมใจกันยกทัพมาให้เลือกสรรกันอย่างเต็มอิ่มภายในงาน อาทิ สินค้าหัตถกรรมอันโดดเด่น ที่แสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตและศาสนาวัฒนธรรมของคนในชุมชนที่สะท้อนผ่านผลิตภัณฑ์ร่วมสมัยที่น่าใช้ เช่น หัตถกรรมหัวโขนจากบ้านโขนไทย ชาวบ้านชุมชนซอยวัดสุวรรณ , ผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายทอมือ จากร้านป้านางผ้าฝ้าย, เครื่องประดับจากแก้วโป่งข่าม จากกลุ่มอัญมณีและเครื่องประดับ OTOP คลองสาน, หมูออมสินกระดาษ จากร้านบ้านหมูกระดาษ กระปุกออมสินทำมือสีสันสดใส หัตกรรมร่วมสมัย เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น จากชุมชนวัดประยุรวงศาวาสวรวิหาร ที่สืบทอดจากบรรพบุรุษมากว่า 50 ปี เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารคาวหวานชื่อดังระดับตำนานที่สร้างชื่อด้านความอร่อยมาอย่างยาวนานของย่าน เช่น สำรับอาหารตำรับโปรตุเกส จากร้านบ้านสกุลทอง ซึ่งเป็นหนึ่งใน 18 ตระกูลชาวไทยเชื้อโปรตุเกสที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 5 รุ่น ในย่านชุมชนกุฎีจีนที่ยังคงสืบทอดวัฒนธรรมมาถึงปัจจุบันด้วยเมนูอาหารโบราณเลื่องชื่อที่หาทานได้ยาก เช่น กระทงทองไส้สัพแหยก หรุ่ม ล่าเตียง ช่อม่วง จีบนกไทย ข้าวต้ม เมี่ยงลาว ข้าวมันส้มตำ, ขนมฝรั่งกุฎีจีน, บัวลอยไข่เค็มท่าน้ำคลองสาน บัวลอยร้านดังการันตีความอร่อย มีทั้งสูตรบัวลอยไข่เค็มและไข่หวานในน้ำกะทิหอมหวานเข้มข้น
ขนมจีบต้มจากร้านเฮียเสก จากชุมชนชาวจีนวัดกัลยาณมิตร เป็นขนมจีบหมูต้มสูตรแต้จิ๋วที่มีชื่อเป็นของอร่อยประจำย่าน, น้ำลูกยอแช่น้ำผึ้ง จากร้านน้ำสมุนไพรบ้านคุณปู่ ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมจากสมเด็จพระพุฒาจารย์ (นวม พุทธสรมหาเถระ) อดีตเจ้าอาวาสวัดอนงคาราม โดยคุณปู่เชย ศรีวิทย์ ได้ศึกษาวิชาแพทย์แผนโบราณจนมีความเชี่ยวชาญด้านสมุนไพรไทย เป็นที่ยอมรับและได้รับใบอนุญาตประกอบเภสัชกรรมและเวชกรรมจากกระทรวงสาธารณสุข น้ำลูกยอแช่น้ำผึ้ง ทำจากลูกยอสด มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยในการชะลอวัยและบำรุงผิวพรรณ เป็นต้น
ภายในงานยังมีกิจกรรมน่าสนใจต่างๆ ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาแสดงทุกๆวัน เช่น การแสดง การสาธิตการทำหัวโขน การทำหมูกระดาษ การทอผ้าฝ้าย การทำขนมช่อม่วง เป็นต้น พิเศษ ! Package ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมย่านกะดีจีน – คลองสาน วันละ 2 รางวัล รวม 14 รางวัล และสำหรับผู้ชมงาน 100 ท่านแรก ต่อวัน เพียง SCAN QR Code รับข้อมูลของร้านค้า รับฟรี ไอติมกะทิ 1 ถ้วย จากร้านพรเจริญ (เจ๊จู) ไอศครีมกะทิไข่แข็งเลื่องชื่อ ซึ่งเป็นเจ้าแรกๆ ของกรุงเทพฯ
เพลิดเพลินไปกับสินค้าสุดยอดของดีของอร่อยในย่านคลองสาน – ธนบุรี ที่รวบรวมมาไว้ใจกลางสยาม ระหว่างวันที่ 29 พฤศจิกายน – 5 ธันวาคม 2560 ณ ดิสคัฟเวอรี่พลาซ่า สยามดิสคัฟเวอรี่ สี่แยกปทุมวัน สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ โทร. 02-658-1000
สุพจน์ ชัยวัฒน์ศิริกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด กล่าวถึงการจัดงานในครั้งนี้ว่า ไอคอนสยามให้ความสำคัญในการร่วมสร้างความรับผิดชอบต่อสังคม สิ่งแวดล้อม และวัฒนธรรม จึงยึดมั่นในการดำเนินพันธกิจต่อสังคม 3 เรื่องหลักอย่างต่อเนื่อง คือ การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมบริเวณแม่น้ำเจ้าพระยาโดยรอบ, การมีส่วนร่วมพัฒนาชุมชนและส่งเสริมต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตนอย่างยั่งยืน และการสืบสานวัฒนธรรมประเพณีไทยอันดีงามที่อยู่คู่กับวิถีคนริมน้ำเจ้าพระยามาช้านาน ด้วยไอคอนสยามได้เข้ามาเป็นสมาชิกในชุมชนคลองสาน-ธนบุรี จึงร่วมสนับสนุนและส่งเสริมให้ชาวชุมชนตระหนักถึงความสำคัญของภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีคุณค่าควรแก่การอนุรักษ์และสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
โดยการคัดสรรผลิตภัณฑ์และอาหารชื่อดังของชุมชนมาออกร้านใจกลางสยาม เพื่อให้ผู้ประกอบการและผู้ผลิตสินค้าได้ประชาสัมพันธ์สินค้าและจัดจำหน่ายโดยตรงไปสู่ผู้บริโภคด้วยราคาย่อมเยาว์”
ภายในงาน “คลองสาน-ธนบุรี Delights@Siam” นักช้อปนักชิมจะได้เพลิดเพลินไปกับสินค้าหลากหลายรูปแบบทั้งผลิตภัณฑ์หัตถกรรมท้องถิ่นและอาหารคาวหวานเลื่องชื่อประจำย่านคลองสาน-ธนบุรี ที่พร้อมใจกันยกทัพมาให้เลือกสรรกันอย่างเต็มอิ่มภายในงาน อาทิ สินค้าหัตถกรรมอันโดดเด่น ที่แสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตและศาสนาวัฒนธรรมของคนในชุมชนที่สะท้อนผ่านผลิตภัณฑ์ร่วมสมัยที่น่าใช้ เช่น หัตถกรรมหัวโขนจากบ้านโขนไทย ชาวบ้านชุมชนซอยวัดสุวรรณ , ผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายทอมือ จากร้านป้านางผ้าฝ้าย, เครื่องประดับจากแก้วโป่งข่าม จากกลุ่มอัญมณีและเครื่องประดับ OTOP คลองสาน, หมูออมสินกระดาษ จากร้านบ้านหมูกระดาษ กระปุกออมสินทำมือสีสันสดใส หัตกรรมร่วมสมัย เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น จากชุมชนวัดประยุรวงศาวาสวรวิหาร ที่สืบทอดจากบรรพบุรุษมากว่า 50 ปี เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารคาวหวานชื่อดังระดับตำนานที่สร้างชื่อด้านความอร่อยมาอย่างยาวนานของย่าน เช่น สำรับอาหารตำรับโปรตุเกส จากร้านบ้านสกุลทอง ซึ่งเป็นหนึ่งใน 18 ตระกูลชาวไทยเชื้อโปรตุเกสที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 5 รุ่น ในย่านชุมชนกุฎีจีนที่ยังคงสืบทอดวัฒนธรรมมาถึงปัจจุบันด้วยเมนูอาหารโบราณเลื่องชื่อที่หาทานได้ยาก เช่น กระทงทองไส้สัพแหยก หรุ่ม ล่าเตียง ช่อม่วง จีบนกไทย ข้าวต้ม เมี่ยงลาว ข้าวมันส้มตำ, ขนมฝรั่งกุฎีจีน, บัวลอยไข่เค็มท่าน้ำคลองสาน บัวลอยร้านดังการันตีความอร่อย มีทั้งสูตรบัวลอยไข่เค็มและไข่หวานในน้ำกะทิหอมหวานเข้มข้น
ขนมจีบต้มจากร้านเฮียเสก จากชุมชนชาวจีนวัดกัลยาณมิตร เป็นขนมจีบหมูต้มสูตรแต้จิ๋วที่มีชื่อเป็นของอร่อยประจำย่าน, น้ำลูกยอแช่น้ำผึ้ง จากร้านน้ำสมุนไพรบ้านคุณปู่ ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมจากสมเด็จพระพุฒาจารย์ (นวม พุทธสรมหาเถระ) อดีตเจ้าอาวาสวัดอนงคาราม โดยคุณปู่เชย ศรีวิทย์ ได้ศึกษาวิชาแพทย์แผนโบราณจนมีความเชี่ยวชาญด้านสมุนไพรไทย เป็นที่ยอมรับและได้รับใบอนุญาตประกอบเภสัชกรรมและเวชกรรมจากกระทรวงสาธารณสุข น้ำลูกยอแช่น้ำผึ้ง ทำจากลูกยอสด มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยในการชะลอวัยและบำรุงผิวพรรณ เป็นต้น
ภายในงานยังมีกิจกรรมน่าสนใจต่างๆ ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาแสดงทุกๆวัน เช่น การแสดง การสาธิตการทำหัวโขน การทำหมูกระดาษ การทอผ้าฝ้าย การทำขนมช่อม่วง เป็นต้น พิเศษ ! Package ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมย่านกะดีจีน – คลองสาน วันละ 2 รางวัล รวม 14 รางวัล และสำหรับผู้ชมงาน 100 ท่านแรก ต่อวัน เพียง SCAN QR Code รับข้อมูลของร้านค้า รับฟรี ไอติมกะทิ 1 ถ้วย จากร้านพรเจริญ (เจ๊จู) ไอศครีมกะทิไข่แข็งเลื่องชื่อ ซึ่งเป็นเจ้าแรกๆ ของกรุงเทพฯ
เพลิดเพลินไปกับสินค้าสุดยอดของดีของอร่อยในย่านคลองสาน – ธนบุรี ที่รวบรวมมาไว้ใจกลางสยาม ระหว่างวันที่ 29 พฤศจิกายน – 5 ธันวาคม 2560 ณ ดิสคัฟเวอรี่พลาซ่า สยามดิสคัฟเวอรี่ สี่แยกปทุมวัน สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ โทร. 02-658-1000