สำหรับ ศูนย์การเรียนรู้ทางทะเล (Marine Discovery Centre) ศูนย์กลางแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศ สิ่งมีชีวิตทางทะเล นำโดยนักวิทยาศาสตร์ทางทะเลเป็นผู้ดำเนินโครงการอนุรักษ์ที่สำคัญมากมาย ของเอสโฮเทล แอนด์ รีสอร์ท ซึ่งประกอบไปด้วย ทราย พีพี ไอส์แลนด์ วิลเลจ และ ทราย ลากูน มัลดีฟส์ เดินหน้าพัฒนาอย่างยั่งยืนผ่านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเชิงรุก ทั้งนี้ นายเดิร์ก อังเดร ลีน่า คุยเบอร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เอส โฮเทล แอนด์ รีสอร์ท กล่าวว่า ได้สร้างความแตกต่างให้กับจุดหมายปลายทางที่ให้บริการอยู่เสมอ ซึ่งการเป็นผู้ดูแลสภาพแวดล้อมที่สวยงาม และมีหน้าที่รับผิดชอบในการดูแลระบบนิเวศดังกล่าวเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะศูนย์การเรียนรู้ทางทะเลดังกล่าวได้ทำงานร่วมกับชุมชนต่าง ๆ เพื่อช่วยอนุรักษ์สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ รวมถึงฉลาม และสร้างความสัมพันธ์ที่มีความหมายกับผู้คนในท้องถิ่น ตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ (SDGs) ซึ่งจากกิจกรรมภายใน ศูนย์การเรียนรู้ทางทะเล ของ เอส โฮเทล แอนด์ รีสอร์ท ที่ทำงานร่วมกับชุมชนท้องถิ่นสะท้อนให้เห็นถึงสถานที่ดังกล่าว ไม่เพียงจะมีสิ่งอำนวยความสะดวกหรือสถานที่ท่องเที่ยวไว้รองรับแขกที่เข้าพักเท่านั้น แต่เป็นศูนย์กลางการให้ความรู้สำหรับทุกคน รวมทั้งชาวบ้านและเยาวชนที่สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตท้องถิ่น นอกจากนั้นกว่าครึ่งหนึ่งของพนักงานของโรงแรมและรีสอร์ทในเครือ SHR ประมาณ 49.6% เป็นผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น ที่จะมาเชื่อมโยงความมุ่งมั่นของ SHR ในการก้าวไปข้างหน้าอย่างยั่งยืนพร้อม ๆ กันกับชุมชน โดย เอส โฮเทล แอนด์ รีสอร์ท ได้ทุ่มเทให้กับการพัฒนาที่ยั่งยืนผ่านโครงการมากมาย อาทิ ในปี 2563 ครอสโร้ดส์ มัลดีฟส์ สามารถนำขยะกว่า 82% มารีไซเคิล, เมื่อปีที่แล้ว ครอสโร้ดส์ มัลดีฟส์ และ ทราย พีพี ไอส์แลนด์ วิลเลจ สามารถนำน้ำที่ใช้แล้วมาบำบัดและกลับมาใช้ใหม่ได้มากกว่าหนึ่งในสาม ประมาณ 34.7% โรงแรมและรีสอร์ทในเครือ SHR ได้คัดเลือกบริษัทคู่ค้าจากการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน 100% และ โรงแรมทราย รีสอร์ท ได้งดใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง โดยมีการใช้ขวดแก้วแทนขวดพลาสติก และใช้ภาชนะที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ อย่างไรก็ตาม ศูนย์การเรียนรู้ทางทะเลแห่งแรกตั้งอยู่ภายในโรงแรมทราย พีพี ไอส์แลนด์ วิลเลจ ก่อตั้งขึ้นในปี 2561 จากนั้นได้เปิดลำดับที่สองในปี 2562 ณ โครงการครอสโร้ดส์ มัลดีฟส์ โดยมีการวางแผนที่จะก่อตั้งศูนย์การเรียนรู้ทางทะเลแห่งที่สามขึ้นภายในสันติบุรี เกาะสมุย ซึ่งเป็นรีสอร์ทที่ได้รับรางวัลสถานประกอบการที่ปล่อยคาร์บอนในปริมาณต่ำบนเกาะสมุย โดย สันติบุรี เกาะสมุย จะเปิดตัวแคมเปญที่สนับสนุนให้แขกและผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นศึกษาสัตว์ป่าและแบ่งปันการพบเห็น โดยมีเป้าหมายในการสร้างฐานข้อมูลและรายงานความหลากหลายทางชีวภาพ ภายในไตรมาสแรกของปี 2565 หลังจากการวิจัยนี้ รีสอร์ทมีแผนที่จะพัฒนาเส้นทางศึกษาธรรมชาติ บนพื้นที่สวนธรรมชาติขนาด 58 ไร่ รวมถึงทำป้ายข้อมูลและรหัสคิวอาร์ที่ผู้เข้าพักสามารถสแกนเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชและสัตว์พื้นเมืองได้