สำหรับงาน “กัญชากัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน” มหกรรมกัญชากัญชงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ที่กำลังจะเกิดขึ้น ณ สนามช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต จังหวัดบุรีรัมย์ ระหว่างวันที่ 5-7 มีนาคม 2564 โดยมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง สอดรับกับนโยบายการปลดล็อกกัญชากัญชงของกระทรวงสาธารณสุข ให้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมการทางการแพทย์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตลอดจนใช้ในการประกอบอาหาร เป็นการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้กับประชาชน
โดยกิจกรรมภายในงานฯ มีทั้งการเผยแพร่องค์ความรู้ของกัญชากัญชงในทุกมิติ ตั้งแต่การขออนุญาตปลูก การเก็บเกี่ยวผลผลิต ตลอดจนนำใบกัญชาไปประกอบอาหารเพื่อเสริมรสชาติอาหาร พร้อมกิจกรรมเสวนาบรรยายความรู้เรื่องของการนำกัญชาไปใช้ทางการแพทย์ และการนำกัญชงไปใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อเศรษฐกิจ รวมถึงคลินิกกัญชาทางการแพทย์ ที่ประชาชนสามารถเข้ารับบริการได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ
นอกจากนี้ ไฮไลท์ของงานฯ ยังมีกิจกรรมเวิร์กชอป (Workshop) หลากหลายรายการ เพื่อให้ประชาชนที่สนใจสามารถเข้ามาลองทำกิจกรรมที่มีส่วนผสมของใบกัญชา โดยความร่วมมือจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องหลายหน่วยงาน กับกิจกรรมเวิร์กชอปแบบจัดเต็ม! 3 วัน 11 เวิร์กชอป ทั้งการทำอาหารคาวและหวาน นวด ตลอดจนเวิร์กชอปทำผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ดังนี้
วันศุกร์ที่ 5 มีนาคม 2564
เวิร์กชอป “ข้าวเกรียบกัญชง” โดย เพลาเพลิน เวลา 11.00-12.00 น.
เวิร์กชอป “Craft Soda” โดย สถาบันกัญชาทางการแพทย์และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เวลา 12.30-13.30 น.
เวิร์กชอป “ข้าวยำกัญ” โดย สถาบันกัญชาทางการแพทย์และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เวลา 14.00-16.00 น.
เวิร์กชอปบรรยายหัวข้อ “มานวดกัญ” โดย สำนักงานการนวดไทย เวลา16.30-17.30 น.
วันเสาร์ที่ 6 มีนาคม 2564
เวิร์กชอป “ขนมถ้วยฟูกัญชา” โดย สถาบันกัญชาทางการแพทย์และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เวลา 10.00-12.00 น.
เวิร์กชอป “ซีอิ๊วหมักใบกัญชา” โดย สถาบันกัญชาทางการแพทย์และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เวลา 12.30-13.30 น.
เวิร์กชอป “ช็อคบอลกัญชา” โดย สถาบันกัญชาทางการแพทย์และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เวลา 14.00-16.00 น.
เวิร์กชอปบรรยายหัวข้อ “มานวดกัญ” โดยสำนักงานการนวดไทย เวลา16.30-17.30 น.
วันอาทิตย์ที่ 7 มีนาคม 2564
เวิร์กชอป “บาล์มกัญชา” โดย สถาบันกัญชาทางการแพทย์และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เวลา 10.00-12.00 น.
เวิร์กชอป “ไทยลั้นลา เครื่องดื่ม ผสมกัญชา” โดย สถาบันกัญชาทางการแพทย์และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เวลา 12.30-13.30 น.
เวิร์กชอป “รสดีเด็ด” ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นรสเด็ดในตำนาน โดย คุณสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล (เฮียนพ) เวลา 14.00-16.00 น.
นอกจากนี้ ในงานยังจัดเมนูกัญชาให้ชิม และสามารถเดินชมนิทรรศการ ฟังเสวนา ตรวจรกษาที่คลีนิกกัญชาฟรี! พร้อมเดินช้อปผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่น่าสนใจได้ภายในวันเดียว! 5-7 มีนาคมนี้ ตั้งเวลา 08.30-17.30 น. ณ สนามช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต จังหวัดบุรีรัมย์
