ในพื้นที่ ต.คลองเรือ เกษตรกรรม ปลูกสะเดามันยอดแดง เป็นพืชเศรษฐกิจที่สามารถสร้างรายได้สู้ชุมชน นับล้านบาทต่อปี โดยการสนับสนุนจาก กอ.รมน.จังหวัดสระบุรี เข้ามาส่งเสริมองค์ความรู้ และสนับสนุนในการจัดหาปัจจัยที่ช่วยส่งเสริมการปลูกสะเดา ทางกอ.รมน. จ.สระบุรีได้ บรูณาการการให้ความรู้ร่วมกับปราชญ์เพื่อความมั่นคง จังหวัดสระบุรี สำนักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย( กศน.)อำเภอวิหารแดงและพัฒนาการ อ.วิหารแดง ร่วมมือกันในการ ฝึกอบรมให้ความรู้กับประชาชนในพื้นที่ ให้เข้าใจในหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และสามารถนำมาใช้ในการดำรงชีวิตได้ และมีความสุข สร้างงาน สร้างอาชีพและสร้างรายได้ ในสภาวะการแพร่ระบาดของโควิด รอบใหม่ ชาวบ้านในชุมชนไม่ได้รับผลกระทบและยังสามารถพึ่งพาตนเองได้
นายสังวาลย์ คชประเสริฐ ปราชญ์เพื่อความมั่นคง จ.สระบุรี กล่าวถึงการให้ความรู้กับชาวบ้านและประชาชนทั่วไปผ่านศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านคลองหัวช้าง ว่า “ที่ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ต้นแบบ จ.สระบุรีบ้านคลองหัวช้าง ต.คลองเรือ อ.วิหารแดง มีการให้ความรู้หลากหลายให้ชาวบ้าน ประชาชนสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประกอบอาชีพได้หลากหลาย ในอดีตชาวบ้านในพื้นที่มีอาชีพปลูกอ้อย พันธ์มะลิช้างที่ปลูกไว้รับประทานแต่ไม่ประสบความสำเร็จเพราะเวลานำไปขายต้องใช้เวลาปอกและควั่น ต่อมาหันมาปลูกเห็ดฟาง ก็ไม่ประสบความสำเร็จเพราะในพื้นที่การทำนายังใช้สารเคมีเยอะมาก ส่งผลต่อฟาง ทางกอ.รมน.ได้เข้ามาส่งเสริมการปลูกสะเดามันยอดแดง เป็นสะเดาทวาย ที่มีรสชาติอร่อยเป็นที่ต้องการของตลาด นอกการปลูกสะเดาแล้วยังมีการปลูกพืช ผัก ชนิดอื่นด้วย เป็นการปลูกพืชแบบผสมผสาน เปลี่ยนจากการปลูกพืชเชิงเดี่ยวเป็นการปลูกแบบผสมผสาน ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง นอกจาการปลูกพืชผัก แล้ว ยังมีการสนับสนุนให้มีการปลูกเห็ดนางฟ้าและเห็ดขอนด้วยก้อนเชื้อที่ผลิตเองและยังผลิตก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า และเห็ดขอน เพื่อจำหน่าย เห็ดที่เพาะสามารถเก็บผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง ก้อนเชื้อเห็ดเป็นก้อนเชื้อที่มีคุณภาพมากกว่าท้องตลาดทั่วไป โดยปกติก้อนเชื้อเห็ดจะมีอายุ 3-4 เดือน แต่ก้อนเชื้อเห็ดที่ผลิตจากศูนย์จะมีอายุ 5-7 เดือน ทำให้เกษตรมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำลงได้ผลผลิตสูง เวลาว่างจากการเก็บผลผลิตทางการเกษตร ทางกลุ่มยังมีการประดิษฐ์พรมเช็ดเท้าเป็นอาชีพเสริม ทำให้ชุมชนมีรายได้จากหลายทาง ทั้งอาชีพหลังและอาชีพเสริม ซึ่งเป็นไปคามหลีกปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ทำให้เราพึ่งพาตนเองได้ นอกจากนั้นยังมีการเลี้ยงสัตว์ เช่น ไก่ และกบ เรียนว่าครบวงจร เป็นชุมชนที่สามารถพึ่งพาตัวเองได้ แม้ในภาวะที่โควิด ระบาดในระลอกใหม่ ประชาชนหลายคนประสบปัญหาการตกงาน แต่คนในชุมชนบ้านคลองหัวช้างทุกคนไม่ได้รับผลกระทบ เพราะการน้อมนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้”
“นอกจากการถ่ายทอดความรู้ให้คนในชุมชนแล้ว ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านคลองหัวช้าง ยังเปิดให้ประชาชน และกลุ่มนักเรียน นักศึกษา ผู้สนใจได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้ ดูงาน ทางศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านคลองหัวช้างยังเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้เรื่องหลักเศรษฐกิจพอเพียงของโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า นักเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้าเข้ามาศึกษาเรียนรู้เรื่องหลักปรัชญาเศรษฐกิจ ที่ศูนย์ทุกปี”
นายคมกริช ชิโสภา ชาวบ้าน ต.คลองเรือ อ.วิหารแดง จ.สระบุรี กล่าวถึงการปรับมาใช้ปรัชญาหลักเศรษฐกิจพอเพียง ในการดำรงชีวิต การได้รับความรู้และการการสนับสนุน จาก กอ.รมน. จ.สระบุรี ว่า “ ที่ ต.คลองเรือเป็นพื้นที่ปลูกสะเดามัน ยอดแดง ทางกอ.รมน.ได้เข้ามาสนับสนุนกิ่งพันธ์ สามารถเก็บขายสร้างรายได้ ให้กับคนในชุมชน บางบ้านมีรายได้เป็นล้านบาทต่อปี บางบ้านได้หลักหมื่น หลักแสน ขึ้นอยู่กับเนื้อที่ที่ปลูก สะเดาพันธ์นี้เป็นสะเดามัน มีรสชาติอร่อย ไม่ขม เป็นสะเดาทวายที่ออกนอกฤดูการผลิตปกติ 4 เดือน เราเก็บผลผลิตแค่ 4 เดือนเท่านั้น ก็เพียงพอ นอกจากนั้นก็เป็นการตกแต่งกิ่ง บำรุงต้นใส่ปุ๋ย สะเดาเป็นพืชที่ไม่ต้องการน้ำมาก แต่ชาวบ้านบางรายไม่มีงบประมาณในการทำ ทาง กอ.รมน.ได้เข้ามาสนับสนุนในเรื่องนี้ และให้ทางวิทยากรในพื้นที่ ที่เป็นปราชญ์เข้ามาสอนเรื่องการปลูกสะเดาและสนับสนุนกิ่งพันธ์ ทำให้ชาวบ้านบางรายได้ จากที่เคยตกเกณฑ์ เรื่องความจำเป็นขั้นพื้นฐาน (จปฐ.) ของกรมพัฒนาชุมชน คือมีรายได้ไม่ถึง 20,000 บาท ต่อปี จาการทำการเกษตรแบบพืชเชิงเดี่ยว ในปัจจุบัน ปรับมาใช้หลักเศรษฐกิจพอเพียง ตอนเช้าเก็บพัก ตอนสายทำเห็ด ตอนเย็นทำพรมเช็ดเท้า สร้างรายได้ทุกทาง มีรายได้ไม่ขาดมือ ช่วงโควิด ระบาด ทางชุมชนก็ไม่ได้รับผลกระทบ ถ้าเกิดเหตุการณ์ถูกตัดขาดจากภายนอก ประชาชนในชุมชนก็ยังสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ เพราะที่ชุมชนมีความมั่นคงทางอาหาร”
ขอขอบคุณข้อมูลจาก รายการ คนไทยหัวใจเดียวกัน ออกอากาศ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 07.00 -07.30 น. ทาง ททบ.5
นายสังวาลย์ คชประเสริฐ ปราชญ์เพื่อความมั่นคง จ.สระบุรี กล่าวถึงการให้ความรู้กับชาวบ้านและประชาชนทั่วไปผ่านศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านคลองหัวช้าง ว่า “ที่ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ต้นแบบ จ.สระบุรีบ้านคลองหัวช้าง ต.คลองเรือ อ.วิหารแดง มีการให้ความรู้หลากหลายให้ชาวบ้าน ประชาชนสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประกอบอาชีพได้หลากหลาย ในอดีตชาวบ้านในพื้นที่มีอาชีพปลูกอ้อย พันธ์มะลิช้างที่ปลูกไว้รับประทานแต่ไม่ประสบความสำเร็จเพราะเวลานำไปขายต้องใช้เวลาปอกและควั่น ต่อมาหันมาปลูกเห็ดฟาง ก็ไม่ประสบความสำเร็จเพราะในพื้นที่การทำนายังใช้สารเคมีเยอะมาก ส่งผลต่อฟาง ทางกอ.รมน.ได้เข้ามาส่งเสริมการปลูกสะเดามันยอดแดง เป็นสะเดาทวาย ที่มีรสชาติอร่อยเป็นที่ต้องการของตลาด นอกการปลูกสะเดาแล้วยังมีการปลูกพืช ผัก ชนิดอื่นด้วย เป็นการปลูกพืชแบบผสมผสาน เปลี่ยนจากการปลูกพืชเชิงเดี่ยวเป็นการปลูกแบบผสมผสาน ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง นอกจาการปลูกพืชผัก แล้ว ยังมีการสนับสนุนให้มีการปลูกเห็ดนางฟ้าและเห็ดขอนด้วยก้อนเชื้อที่ผลิตเองและยังผลิตก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า และเห็ดขอน เพื่อจำหน่าย เห็ดที่เพาะสามารถเก็บผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง ก้อนเชื้อเห็ดเป็นก้อนเชื้อที่มีคุณภาพมากกว่าท้องตลาดทั่วไป โดยปกติก้อนเชื้อเห็ดจะมีอายุ 3-4 เดือน แต่ก้อนเชื้อเห็ดที่ผลิตจากศูนย์จะมีอายุ 5-7 เดือน ทำให้เกษตรมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำลงได้ผลผลิตสูง เวลาว่างจากการเก็บผลผลิตทางการเกษตร ทางกลุ่มยังมีการประดิษฐ์พรมเช็ดเท้าเป็นอาชีพเสริม ทำให้ชุมชนมีรายได้จากหลายทาง ทั้งอาชีพหลังและอาชีพเสริม ซึ่งเป็นไปคามหลีกปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ทำให้เราพึ่งพาตนเองได้ นอกจากนั้นยังมีการเลี้ยงสัตว์ เช่น ไก่ และกบ เรียนว่าครบวงจร เป็นชุมชนที่สามารถพึ่งพาตัวเองได้ แม้ในภาวะที่โควิด ระบาดในระลอกใหม่ ประชาชนหลายคนประสบปัญหาการตกงาน แต่คนในชุมชนบ้านคลองหัวช้างทุกคนไม่ได้รับผลกระทบ เพราะการน้อมนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้”
“นอกจากการถ่ายทอดความรู้ให้คนในชุมชนแล้ว ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านคลองหัวช้าง ยังเปิดให้ประชาชน และกลุ่มนักเรียน นักศึกษา ผู้สนใจได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้ ดูงาน ทางศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านคลองหัวช้างยังเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้เรื่องหลักเศรษฐกิจพอเพียงของโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า นักเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้าเข้ามาศึกษาเรียนรู้เรื่องหลักปรัชญาเศรษฐกิจ ที่ศูนย์ทุกปี”
นายคมกริช ชิโสภา ชาวบ้าน ต.คลองเรือ อ.วิหารแดง จ.สระบุรี กล่าวถึงการปรับมาใช้ปรัชญาหลักเศรษฐกิจพอเพียง ในการดำรงชีวิต การได้รับความรู้และการการสนับสนุน จาก กอ.รมน. จ.สระบุรี ว่า “ ที่ ต.คลองเรือเป็นพื้นที่ปลูกสะเดามัน ยอดแดง ทางกอ.รมน.ได้เข้ามาสนับสนุนกิ่งพันธ์ สามารถเก็บขายสร้างรายได้ ให้กับคนในชุมชน บางบ้านมีรายได้เป็นล้านบาทต่อปี บางบ้านได้หลักหมื่น หลักแสน ขึ้นอยู่กับเนื้อที่ที่ปลูก สะเดาพันธ์นี้เป็นสะเดามัน มีรสชาติอร่อย ไม่ขม เป็นสะเดาทวายที่ออกนอกฤดูการผลิตปกติ 4 เดือน เราเก็บผลผลิตแค่ 4 เดือนเท่านั้น ก็เพียงพอ นอกจากนั้นก็เป็นการตกแต่งกิ่ง บำรุงต้นใส่ปุ๋ย สะเดาเป็นพืชที่ไม่ต้องการน้ำมาก แต่ชาวบ้านบางรายไม่มีงบประมาณในการทำ ทาง กอ.รมน.ได้เข้ามาสนับสนุนในเรื่องนี้ และให้ทางวิทยากรในพื้นที่ ที่เป็นปราชญ์เข้ามาสอนเรื่องการปลูกสะเดาและสนับสนุนกิ่งพันธ์ ทำให้ชาวบ้านบางรายได้ จากที่เคยตกเกณฑ์ เรื่องความจำเป็นขั้นพื้นฐาน (จปฐ.) ของกรมพัฒนาชุมชน คือมีรายได้ไม่ถึง 20,000 บาท ต่อปี จาการทำการเกษตรแบบพืชเชิงเดี่ยว ในปัจจุบัน ปรับมาใช้หลักเศรษฐกิจพอเพียง ตอนเช้าเก็บพัก ตอนสายทำเห็ด ตอนเย็นทำพรมเช็ดเท้า สร้างรายได้ทุกทาง มีรายได้ไม่ขาดมือ ช่วงโควิด ระบาด ทางชุมชนก็ไม่ได้รับผลกระทบ ถ้าเกิดเหตุการณ์ถูกตัดขาดจากภายนอก ประชาชนในชุมชนก็ยังสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ เพราะที่ชุมชนมีความมั่นคงทางอาหาร”
ขอขอบคุณข้อมูลจาก รายการ คนไทยหัวใจเดียวกัน ออกอากาศ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 07.00 -07.30 น. ทาง ททบ.5