วันที่ 15 ธันวาคม 2563 จังหวัดสิงห์บุรี โดยสำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสิงห์บุรี ได้จัดงานแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลกินปลาของดีเมืองสิงห์บุรี ครั้งที่ 26 ขึ้นที่บริเวณตลาด ประชารัฐ ศาลากลางจังหวัดสิงห์บุรี อำเภอเมือง จังหวัดสิงห์บุรี โดยมีนายชำนาญวิทย์ เตรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสิงห์บุรี เป็นประธานในการแถลงข่าว นางชุลีพร เตรัตน์ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดสิงห์บุรี นายณัฐวุฒิ ถุนนอก ปลัดจังหวัดสิงห์บุรี นายกู้เกียรติ นิ่มเนียม ท้องถิ่นจังหวัดสิงห์บุรี และผู้ที่เกี่ยวข้อง ร่วมให้ข้อมูลการแถลงข่าว
สำหรับงานเทศกาลกินปลา ของดีเมืองสิงห์บุรี ครั้งที่ 26 กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 ธันวาคม 2563 ถึงวันที่ 3 มกราคม 2564 ณ บริเวณศูนย์ราชการศาลากลางจังหวัดสิงห์บุรี ในการจัดงานกำหนดจัดงานภายใต้ธีม “ข้าวใหม่ ปลามัน มหัศจรรย์เมืองสิงห์” หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ในด้านของพืชพันธุ์ธัญญาหารที่มีอย่างเพียบพร้อมในจังหวัดสิงห์บุรี ทำให้จังหวัดสิงห์บุรีเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปว่าเป็นเมืองที่มีอาหารอร่อย โดยเฉพาะอาหารที่ทำจากเมนูปลา
ในงานมีการจัดแบ่งพื้นที่เป็น 6 โซน โซนที่ 1 โซนเวทีกลาง โซนนี้เป็นเวทีกลางที่จะให้มีการแสดงทุกคืน เริ่มตั้งแต่ 18.00 นาฬิกา จนถึงเวลาประมาณ 22.00 นาฬิกา รอบๆ เวทีจะมีร้านจำหน่ายอาหาร ไม่น้อยกว่า 50 ร้าน และมีโต๊ะสำหรับนั่งรับประทานด้วย
โซนที่ 2 โซนจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า OTOP และของดีเมืองสิงห์บุรี มีร้านค้ามาร่วมจำหน่าย 155 ร้าน/บูท ประเภทสินค้า มีของกิน ของใช้ ของฝาก ของตกแต่งบ้าน เหมาะสำหรับเป็นของฝากในช่วงเทศกาลปีใหม่
โซนที่ 3 โซนกิจกรรมของกระทรวงเกษตร มีการแสดงนิทรรศการเศรษฐกิจพอเพียง การแสดงพันธ์ปลาไม่น้อยกว่า 50 ชนิด การแสดงพันธ์ปลากัดธงชาติไทย(ธงไตรรงค์) ครั้งแรกในสิงห์บุรี และปลากัดสายพันธุ์ต่างๆ และกิจกรรมถนนสายปลา มีการจำหน่ายอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสัตว์น้ำ จำนวน 52 ร้านค้า
โซนที่ 4 โซนท่องเที่ยวและกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว โซนนี้จัดพื้นให้นักท่องเที่ยวได้เช็คอินถ่ายภาพเป็นที่ระลึก และมีลานวัฒนธรรมมีการนำวัฒนธรรมพื้นบ้านมาสาธิตทุกวันทุกคืน
โซนที่ 5 โซนนิทรรศการปลา/หุ่นปลาสวยงาม ซนนี้จะมีหุ่นปลาที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ วัสดุเหลือใช้ จำนวนไม่น้อยกว่า 40 ตัว ซึ่งจะเป็นจุดถ่ายภาพของนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวงานที่สำคัญอีกจุดหนึ่ง
โซนที่ 6 โซนพื้นที่จำหน่ายสินค้าทั่วไป โซนนี้เป็นพื้นที่ที่เปิดให้ร้านค้าทุกประเภทในจังหวัดสิงห์บุรี และในภาคกลาง นำสินค้ามาจำหน่ายในงานไม่น้อยกว่า 200 ร้านค้า/บูท
นอกจากนี้ก็ยังมีกิจกรรมออกสลากาชาดการกุศล ของเหล่ากาชาดจังหวัดสิงห์บุรี รายได้สมทบเข้ากองทุนกาชาดจังหวัดสิงห์บุรี เพื่อในการช่วยเหลือประชาชนที่เดือดร้อน โดยรางวัลที่ 1 คือ รถยนต์ฮอนด้าแจ๊ส รุ่นท๊อป / รางวัลที่ 2
สำหรับไฮไลท์ ร้านค้าทุกโซนที่มาร่วมจำหน่ายในงาน จำหน่ายฟรี ไม่เก็บค่าที่ ค่าไฟฟ้า และอื่นๆ ดังนั้น การันตีได้ว่า สินค้าที่มาขายไม่แพงแน่นอน