(วานนี้) ณ ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ ร้อยเอ็ดตำบลดงลาน อำเภอเมืองร้อยเอ็ด จังหวัดร้อยเอ็ด นายเลิศบุศย์ กองทอง รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด เป็นประธานในพิธีเปิดงาน มหกรรมสำรับอาหารพื้นถิ่นสู่สากลจังหวัดร้อยเอ็ด คักเนาะ นวัตวิถี ที่ ร้อยเอ็ด ดำเนินงานโดย นางราณี วงศ์ลุน ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชนร้อยเอ็ด และคณะ พร้อมหมู่บ้านโอทอป นวัตวิถี ที่เข้าร่วมโครงการพัฒนา อาหารพื้นถิ่นจำนวน 20 หมู่บ้านจาก 20 อำเภอ
ทั้งนี้ นายเลิศบุศย์ กองทอง รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด กล่าวว่า งานมหกรรมที่จัดขึ้นในครั้งนี้เป็นการเริ่มต้นที่ดีในการพัฒนาสำรับอาหาร และเป็นต้นแบบ สำหรับการพัฒนาในหมู่บ้านอื่นๆ เพื่อพัฒนาสำรับอาหารพื้นถิ่นสู่สากล เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว เกิดขึ้นในชุมชน เดิกการกระจายรายได้ในชุมชนขึ้น
ด้าน นางราณี วงศ์ลุน ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชนร้อยเอ็ด กล่าวว่า ตามที่สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดร้อยเอ็ด ได้ดำเนินโครงการพัฒนารูปแบบ การท่องเที่ยวเชิงอาหารพื้นที่ ต่อยอดโอทอป นวัตวิถี จังหวัดร้อยเอ็ด ในกิจกรรมที่ 1 โครงการพัฒนาสำรับอาหารพื้นถิ่น เพื่อเชื่อมโยงวัฒนธรรมท้องถิ่น สู่สากลเป็นการส่งเสริม อัตลักษณ์วัฒนธรรม อาหารพื้นถิ่นจังหวัดร้อยเอ็ด และเผยแพร่เรื่องราวอาหาร เชื่อมโยงวัฒนธรรมท้องถิ่นสู่สากล ดังนั้นทางสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดร้อยเอ็ด จึงได้จัดงานมหกรรม สำรับอาหารพื้นถิ่นสู่สากล จังหวัดร้อยเอ็ด คักเนาะ นวัตวิถี ที่ร้อยเอ็ด ตั้งแต่วันที่ 25-27 กันยายน 2553 ณ ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ร้อยเอ็ด เพื่อเผยแพร่สำรับอาหารพื้นถิ่นต้นแบบทั้ง 20 หมู่บ้าน ส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์โอทอป และส่งเสริมการท่องเที่ยวนวัตวิถีในจังหวัดร้อยเอ็ด
โดยภายในงานมีบูธแสดงสินค้า และทุกวันมีกิจกรรมการแสดงบนเวที ส่งเสริมการขายและมอบของรางวัลแก่ผู้เข้าร่วมงานในรอบเช้า-รอบค่ำ สำหรับรายชื่อผู้ได้รับรางวัลการประกวดสำรับอาหารพื้นถิ่นสู่สากลจังหวัดร้อยเอ็ด ได้แก่รางวัลที่ 1 สำรับอาหารพื้นถิ่นจาก บ้านทุ่งสว่างสามัคคี ตำบลบ้านเขือง อำเภอเชียงขวัญ รางวัลที่ 2 สำรับอาหารท้องถิ่น จากบ้านปรางค์กู่ ตำบลมะอึ อำเภอธวัชบุรี รางวัลที่ 3 สำรับอาหารท้องถิ่นจาก บ้านป่ากุง ตำบลศรีสมเด็จ อำเภอศรีสมเด็จ และ รางวัลชมเชยจากทุกอำเภออำเภอละ 1 แห่งรวม 17 รางวัล โดยเมนูอาหารพื้นถิ่นประจำหมู่บ้าน ได้แก่เมนู 1แจ๋วปรองดอง เมนู 2 ปลาดุกหมักสมุนไพร เมนู 3 ผัดผักไชยาเมนู 4 ต้มไก่ไล่มาร เมนู 5 สามสาวลอยน้ำ
ทั้งนี้ นายเลิศบุศย์ กองทอง รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด กล่าวว่า งานมหกรรมที่จัดขึ้นในครั้งนี้เป็นการเริ่มต้นที่ดีในการพัฒนาสำรับอาหาร และเป็นต้นแบบ สำหรับการพัฒนาในหมู่บ้านอื่นๆ เพื่อพัฒนาสำรับอาหารพื้นถิ่นสู่สากล เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว เกิดขึ้นในชุมชน เดิกการกระจายรายได้ในชุมชนขึ้น
ด้าน นางราณี วงศ์ลุน ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชนร้อยเอ็ด กล่าวว่า ตามที่สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดร้อยเอ็ด ได้ดำเนินโครงการพัฒนารูปแบบ การท่องเที่ยวเชิงอาหารพื้นที่ ต่อยอดโอทอป นวัตวิถี จังหวัดร้อยเอ็ด ในกิจกรรมที่ 1 โครงการพัฒนาสำรับอาหารพื้นถิ่น เพื่อเชื่อมโยงวัฒนธรรมท้องถิ่น สู่สากลเป็นการส่งเสริม อัตลักษณ์วัฒนธรรม อาหารพื้นถิ่นจังหวัดร้อยเอ็ด และเผยแพร่เรื่องราวอาหาร เชื่อมโยงวัฒนธรรมท้องถิ่นสู่สากล ดังนั้นทางสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดร้อยเอ็ด จึงได้จัดงานมหกรรม สำรับอาหารพื้นถิ่นสู่สากล จังหวัดร้อยเอ็ด คักเนาะ นวัตวิถี ที่ร้อยเอ็ด ตั้งแต่วันที่ 25-27 กันยายน 2553 ณ ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ร้อยเอ็ด เพื่อเผยแพร่สำรับอาหารพื้นถิ่นต้นแบบทั้ง 20 หมู่บ้าน ส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์โอทอป และส่งเสริมการท่องเที่ยวนวัตวิถีในจังหวัดร้อยเอ็ด
โดยภายในงานมีบูธแสดงสินค้า และทุกวันมีกิจกรรมการแสดงบนเวที ส่งเสริมการขายและมอบของรางวัลแก่ผู้เข้าร่วมงานในรอบเช้า-รอบค่ำ สำหรับรายชื่อผู้ได้รับรางวัลการประกวดสำรับอาหารพื้นถิ่นสู่สากลจังหวัดร้อยเอ็ด ได้แก่รางวัลที่ 1 สำรับอาหารพื้นถิ่นจาก บ้านทุ่งสว่างสามัคคี ตำบลบ้านเขือง อำเภอเชียงขวัญ รางวัลที่ 2 สำรับอาหารท้องถิ่น จากบ้านปรางค์กู่ ตำบลมะอึ อำเภอธวัชบุรี รางวัลที่ 3 สำรับอาหารท้องถิ่นจาก บ้านป่ากุง ตำบลศรีสมเด็จ อำเภอศรีสมเด็จ และ รางวัลชมเชยจากทุกอำเภออำเภอละ 1 แห่งรวม 17 รางวัล โดยเมนูอาหารพื้นถิ่นประจำหมู่บ้าน ได้แก่เมนู 1แจ๋วปรองดอง เมนู 2 ปลาดุกหมักสมุนไพร เมนู 3 ผัดผักไชยาเมนู 4 ต้มไก่ไล่มาร เมนู 5 สามสาวลอยน้ำ