เป็นอีกหนึ่งสูตรลดความอ้วนที่มีการแนะนำกัน และให้ผลได้จริงๆ เพจ Fda Thai ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ระบุ ส้มแขกมีสารสำคัญที่ชื่อว่า กรดไฮดรอกซีซิตริก (Hydroxycitric Acid: HCA) ซึ่งสารนี้สามารถยับยั้งไม่ให้แป้งและน้ำตาลเปลี่ยนไปเป็นไขมัน และทำให้เปลี่ยนไขมันที่สะสมไว้ให้เป็นพลังงานได้ ผลส้มแขกจึงถูกนำมาใช้ในการควบคุมน้ำหนัก แต่อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาที่ชัดเจนว่าต้องกินส้มแขกปริมาณเท่าไร และต้องใช้ระยะเวลาในการกินเท่าไรถึงจะเห็นผล โดยหากกินส้มแขกมากไปอาจทำให้ - คลื่นไส้ อาเจียน - ไม่สบายท้อง - ปวดศีรษะ - ตับมีปัญหา ดังนั้น จะเห็นได้ว่า ส้มแขกมีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ แต่อย่าลืมว่าหากไม่ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมตัวเอง การกินส้มแขกเพียงอย่างเดียวก็อาจจะไม่ได้ทำให้น้ำหนักตัวลดลงได้ จึงควร - ออกกำลังกาย - กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และกินอาหารให้หลายหลาย - หลีกเลี่ยงอาหารหวาน มัน - ดื่มน้ำให้เพียงพอ