ในเวลานี้ทาง ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ได้เปิดตัวซัฟฟรอน คอลเลคชั่น กลุ่มโรงแรมและรีสอร์ทแบบบูติกที่มีเสน่ห์เรื่องราวความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และประวัติศาสตร์ของสถานที่ท่องเที่ยวซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงแรมแต่ละแห่ง เสริมทัพการเติบโตอย่างต่อเนื่องของแบรนด์อมารี โอโซ่ และชามา ที่มีอยู่ในปัจจุบันทั่วภูมิภาคเอเชียแปซิฟิค โดยเตรียมเปิดให้บริการในเมืองฮานอย ปีนัง กรุงเทพฯ และสระแก้ว พร้อมมีแผนงานที่จะขยายเครือข่ายให้ครอบคลุมทั่วภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก ทั้งนี้ นายดักลาส มาร์เทล ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหารออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป กล่าวว่า โรงแรมแต่ละแห่งภายใต้แบรนด์ซัฟฟรอน คอลเลคชั่น มีเป้าหมายเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำผ่านการดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์และเรื่องราวความเป็นมาในอดีตและปัจจุบันของท้องถิ่นนั้นๆสำหรับผู้ที่เป็นเจ้าของโรงแรมและนักลงทุนด้านอสังหาริมทรัพย์ แบรนด์ซัฟฟรอน คอลเลคชั่น จะเก็บรักษาช่วงเวลาที่มีคุณค่าของครอบครัว กลุ่มบุคคล อาคารสถานที่ หรือพื้นที่ทางประวัติศาสตร์ และถ่ายทอดออกมาเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวในปัจจุบันและอนาคตอีกด้วย ซึ่ง โรงแรมในเครือออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ที่จะเปิดให้บริการภายใต้แบรนด์ซัฟฟรอน คอลเลคชั่น ประกอบด้วยโรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ โรงแรมเดอะไฟฟ์ เรสซิเดนซ์ ฮานอย มีกำหนดเปิดให้บริการในเดือนตุลาคมนี้ รวมถึงโรงแรมเดอะ จอร์จ ตั้งอยู่เมืองปีนัง ประเทศมาเลเซีย มีกำหนดเปิดให้บริการช่วงกลางปี 2564 และโรงแรมอินโดจีน ในอำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว พร้อมเปิดให้บริการช่วงต้นปี 2565 โดยโรงแรมแต่ละแห่งที่อยู่ภายใต้แบรนด์ซัฟฟรอน คอลเลคชั่น จะนำเสนอเรื่องราวที่เป็นมรดกอันทรงคุณค่าของสถานที่ตั้ง ผู้คน หรือเรื่องเล่าที่มีอิทธิพลต่อสถานที่ท่องเที่ยวและแหล่งชุมชนมาอย่างยาวนาน นักท่องเที่ยวจะหลงเสน่ห์ในแนวคิดและคุณลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมแต่ละแห่ง ที่เชื่อมโยงเรื่องราวในประวัติศาสตร์ส่งผ่านตามกาลเวลามายังปัจจุบัน โดยถ่ายทอดเรื่องราวผ่านทางโปสการ์ด บันทึก แผนที่ เครื่องดื่มที่รังสรรค์ขึ้นใหม่ และนิทานก่อนนอน