“หอมขจรการ์เด้น” ม.สวนดุสิต เปิดประสบการณ์เจ้าของฟาร์มผักปลอดสารพิษ

หนึ่งในการเรียนรู้ตอบรับกับโลกยั่งยืน ด้วยแนวทางเกษตรวิถีปลอดภัย กับมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในโครงการ หอมขจรการ์เด้น ผศ.ดร.ยุธยา อยู่เย็น รักษาการผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (มสด.) กล่าวถึง HOMKHAJORN GARDEN ว่า หอมขจรการ์เด้น : HOMKHAJORN GARDEN เป็นพื้นส่วนหนึ่งของแปลงสาธิตเกษตรปลอดภัยอัจฉริยะมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี โดยในส่วนของหอมขจรการ์เด้นนั้น เป็นการจัดสรรพื้นที่สำหรับปลูกผักสวนครัว เพื่อเปิดโอกาสให้บุคลากรมหาวิทยาลัยหรือผู้ที่สนใจทั่วไปได้มีโอกาสร่วมสัมผัสประสบการณ์ในการเป็นเจ้าของแปลงผักสวนครัวที่มีกระบวนการผลิตตามแนวทางเกษตรปลอดภัย ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถเลือกเข้าร่วมกิจกรรมเพาะปลูกผักสวนครัวในแปลงของตนเองได้ตั้งแต่เริ่มต้นกระบวนการเพาะปลูกไปจนกระทั่งการเก็บเกี่ยวภายใต้การให้คำแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิดหรือสามารถเลือกให้เจ้าหน้าที่ของหอมขจรการ์เด้นเป็นผู้เพาะปลูกและดูแลแทนแล้วรายงานผลการดำเนินงานในทุกขั้นตอนถึงเจ้าของแปลงแบบ real time ปัจจุบันแปลงปลูกผักสวนครัวในพื้นที่หอมขจรการ์เด้นมีจำนวนรวมทั้งสิ้น 31 แปลง โดยขนาดของแต่แปลงมีพื้นที่ประมาณ 1.5 x 6 เมตร ซึ่งผู้สนใจสามารถเลือกเพาะปลูกพืชผักสวนครัวตามความต้องการของตนเองได้ 10 ชนิด ดังนี้ คือ พืชที่ใช้ระยะเวลาในการปลูกประมาณ 2 เดือน ได้แก่ คึ่นช่าย ถั่วแระญี่ปุ่น มันเทศญี่ปุ่น และพืชที่ใช้ระยะเวลาในการเพาะปลูก 1 เดือน ได้แก่ คะน้า ผักบุ้ง กวางตุ้ง สะระแหน่ กะเพรา โหระพา และผักชี เป็นต้น ผศ.ดร.ยุธยา กล่าวต่อว่า หอมขจรการ์เด้นไม่ได้เป็นเพียงแค่แปลงสำหรับให้เช่าพื้นที่เพื่อปลูกผักสวนครัว หากแต่เป็นแปลงผักสวนครัวที่มุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์ตรงแก่ผู้ร่วมกิจกรรมในการปลูกผักสวนครัวตามแนวทางเกษตรปลอดภัย โดยเน้นการปฏิบัติจริง ตลอดจนรับการถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านทางสื่อมัลติมีเดียที่หลากหลาย ที่จัดทำขึ้น โดยเฉพาะทั้งในรูปแบบของคลิปวิดีโอหรือภาพอินโฟกราฟฟิค อาทิ ขั้นตอนการเตรียมดิน การเพาะเมล็ด การปลูก การดูแลรักษาพืช การทำปุ๋ย การทำสารบำรุงหรือกำจัดศัตรูพืช การเก็บเกี่ยว ตลอดจนการประกอบอาหาร จากผักในแปลงจากเมนูสไตล์สวนดุสิต โดยส่งผ่านไปยังผู้รับบริการทาง Line และ Facebook ทั้งนี้ ภายหลังจากการเก็บเกี่ยว ยังมีการให้บริการจัดส่งผลผลิตในรูปแบบของผักสดบรรจุหีบห่อหรือจัดกระเช้าของขวัญฟรีในพื้นที่กรุงเทพฯและปริมณฑล ทางหอมขจรการ์เด้น จึงเชิญชวนผู้ที่สนใจเข้าร่วมโดยลงทะเบียนได้ตั้งแต่บัดนี้ – 15 ก.ค.63 ผ่านทาง FB : หอมขจรฟาร์ม หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทรศัพท์ 0-2244-5049 (จักรพันธ์)