แนะนำ"ข้าวแช่"คลายร้อน 3 ร้านที่น่าชิมดับกระหายเอามากๆๆ.. ปีนี้อากาศร้อนสุดๆ พาลไม่ค่อยเจริญอาหาร ... รู้สึกเลยว่าร่างกายต้องการอาหารดับกระหายคลายร้อน เลยโพสต์เข้าไปดูใน Google "ข้าวแช่"ร้านไหนที่อร่อยที่สุด ปรากฎว่ามีสมาชิกท่านหนึ่งได้ตอบคำถามนี้ไว้ใน Pantip อย่าน่าสนใจไปชิมข้าวแช่ ...อาหารไทยโบร่ำโบราณชนิดนี้อย่างมาก อีกท้งมีผู้แสดงความคิดเห็นร่มด้วยช่วยกันเสริมถิ่นฐานอาหารชนิดนี้ที่แสนน่าอร่อยอีกต่างหาก น่าสนใจมากๆๆ ต้องติดตาม ................................................ ข้าวแช่มื้อแรกของปีนี้ได้ไปหามื้อเย็นกินที่ Silom Complex เจอป้ายเทศกาลข้าวแช่ที่หน้าร้านร้าน Little Home เลยตัดสินใจลองชิมข้าวแช่ที่ร้านนี้ดู ชุดข้าวแช่ที่นี่เสิร์ฟพร้อมน้ำตะไคร้ ราคาชุดละ 195 บาท สิ่งแรกที่ประทับใจในข้าวแช่ของที่นี่คือ “ข้าว” ข้าวและน้ำข้าวแช่ทำได้ดีมาก ข้าวเป็นเม็ดสวยไม่เกาะเป็นก้อน น้ำข้าวแช่หอมมากๆๆ แค่ตักข้าวเข้าปากก็สดชื่นแล้วค่ะ ส่วนเครื่องเคียงครบสูตร พริกหยวกสอดไส้ กะปิทอด หัวหอมทอด หมูฝอย ไชโป๊วหวาน ปลาหวาน และผักเคียง รสชาติของเครื่องเคียงโดยรวมอร่อยใช้ได้ ที่รู้สึกว่าอร่อยก็มีพริกหยวกสอดไส้ ไชโป๊วหวาน ปลาหวาน ...ที่ไม่ค่อยอร่อยคือหัวหอมทอด ลูกเล็กมากๆ กัดไปมีแต่แป้ง…ส่วนลูกกะปิก็พอใช้ได้ค่ะ(แต่เป็นมือใหม่ เลยไม่รู้ว่ากะปิมันต้องรสชาติแบบไหนถึงจะอร่อยตามสูตร) สรุปโดยรวม…ชอบข้าวแช่ Little Home ตรงที่ตัวข้าวแช่ทำได้ดี หอมอร่อยสดชื่นมากๆ และข้าวชามใหญ่ดี เครื่องเคียงก็อร่อยใช้ได้ น้ำตะไคร้ในชุดก็อร่อยมาก ... ผู้เขียนรีวิวนี้เป็นผู้ซื้อสินค้าหรือเสียค่าบริการเอง ไม่มีผู้สนับสนุนให้สินค้าหรือบริการฟรี และผู้เขียนรีวิวไม่ได้รับสิ่งตอบแทนในการเขียนรีวิว ความคิดเห็นที่ 1 ร้านที่ 2 ที่ไปกินคือ ร้านสงวนศรี ถนนวิทยุ พอได้กินข้าวแช่แล้วรู้สึกชอบ เลยลองหาข้อมูลดู มีหลายท่านแนะนำร้านนี้ และเห็นรีวิวที่ไปกินข้าวแช่ของร้านสงวนศรี ดูน่ากินมาก พอประมาณเที่ยง ข้าวแช่หมดแล้ว ขายดีมาก ถ้ามาหลายคนควรโทรจองก่อนนะคะ ข้าวแช่ร้านสงวนศรี ราคาชุดละ 200 บ. (ไม่มีเครื่องดื่มในชุด ....แต่ทางร้านเสิร์ฟน้ำเปล่าให้ทุกคนอยู่แล้ว) พอยกมาเสิร์ฟสิ่งแรกที่ชิมคือตัวข้าวแช่ค่ะ ...ข้าวเป็นเม็ดสวย แต่มีเกาะกันเป็นก้อนเล็กน้อย น้ำข้าวแช่ไม่ค่อยหอมเท่าไหร่ เครื่องเคียงมี พริกหยวกสอดไส้ กะปิทอด หัวหอมทอด หมูฝอย ไชโป๊วหวาน(น่าจะผัดรวมกับปลาหวานด้วย ไม่แน่ใจนะ) ผักเคียง เครื่องเคียงโดยรวมอร่อยกลมกล่อมมาก พริกหยวกสอดไส้แม้จะไม่ได้ห่อหรุ่มสวยงาม แต่ก็อร่อย ไข่ที่ห่อพริกหยวกฟูกรอบมากๆ อร่อยไม่อมน้ำมัน ลูกกะปิหอมอร่อย หมูฝอยกรอบอร่อยมากๆ ...ไชโป๊วหวาน(+ปลาหวาน) หวานไปนิด เคี้ยวไปมีเกล็ดน้ำตาลกรุบๆ แต่พอกินคู่ไข่ฟูที่ห่อพริกก็อร่อยเข้ากันดี ผักเคียงของร้านสงวนศรีสดกรอบอร่อยมาก โดยเฉพาะขมิ้นขาว กินคู่กับเครื่องข้าวแช่อร่อยมากๆ จนอยากขอเพิ่มเลยทีเดียว สรุปโดยรวม ...ประทับใจข้าวแช่ของร้านสงวนศรี ตรงเครื่องเคียงอร่อยกลมกล่อม ไม่อมน้ำมันไม่เลี่ยน กินคู่ข้าวแช่แล้วอร่อยจนคำสุดท้ายเลย และให้เครื่องเยอะมาก ความคิดเห็นที่ 2 ร้านที่ 3 คือร้าน S&P สาขาเดอะมอล์บางแค หลายปีก่อนได้กินข้าวแช่ครั้งแรกที่ S&P แล้วไม่ค่อยประทับใจ พาลคิดว่าเราคงไม่ค่อยชอบกินข้าวแช่ หลังจากนั้นก็ไม่ได้กินข้าวแช่แบบครบเครื่องอีกเลย พอมาปีนี้ได้ลองร้านอื่นแล้วกลายเป็นชอบกินข้าวแช่มากๆๆ เลยตัดสินใจลองที่ร้าน S&P อีกสักที ข้าวแช่ S&P ข้าวขาวราคาชุดละ 175 บ. / ข้าวกล้องงอก 185 บ. (ไม่มีเครื่องดื่มในชุด) พอยกมาเสิร์ฟ อืมมม...หน้าตาดูดีทีเดียว ข้าวอยูในผอบ เครื่องเคียงจัดมาสวยงาม...เมื่อเปิดผอบดูข้าว และเริ่มชิมเครื่องเคียง ช็อคแรก ไม่มีหัวหอมทอด (กินเสร็จ มาดูรูปข้าวแช่ที่แผ่นโฆษณาหน้าเคาน์เตอร์คิดเงินอีกที ไม่มีหัวหอมทอดจริงๆด้วย) ช็อคสอง ข้าวเป็นก้อนมากๆ แบบเกาะกลุ่มกันเป็นก้อนๆเชียว(แต่น้ำข้าวแช่หอมมาก) ช็อคสาม ข้าวแช่ พอกินได้สักพัก น้ำข้าวสีขุ่นเป็นน้ำข้าวต้มเลย(ข้าวต้มเย็นๆใสๆ) ได้อารมณ์ตักข้าวจากหม้อ ใส่น้ำเย็น+น้ำแข็ง รสชาติเครื่องเคียงสำหรับเราคิดว่าไม่ค่อยอร่อย ลูกกะปิหวานจัด หมูฝอยเหนียวไปนิด ไชโป๊วหวานแฉะๆ พริกหยวกสอดไส้อมน้ำมัน อมยิ้ม20 ตัวข้าวแช่ไม่ต้องพูดถึง ตักไปไม่กี่คำน้ำก็ขุ่น (2 ร้านที่ผ่านมาน้ำข้าวแช่ใสจนกินหมดหยดสุดท้าย) เสียดายน้ำข้าวแช่ออกจะหอม สรุปมื้อนี้ได้ความหอมของน้ำข้าวแช่ เลยทำให้กินข้าวแช่ชุดนี้ได้หมดเกลี้ยงจาน(แต่ปกติก็ไม่ชอบกินเหลือ) สรุปว่าไม่ได้กินข้าวแช่มาซะนานเพราะคิดว่าตัวเองไม่ชอบ หลังจากนี้คงได้เป็นขาประจำเทศกาลข้าวแช่แล้วล่ะ เสียดายที่ร้านส่วนใหญ่ขายแค่1-2เดือน แต่ยังดีที่มีบางร้านขายข้าวแช่ตลอดปี เดี๋ยวจะตามไปชิมอีกหลายร้านเลย แล้วจะมารีวิวข้าวแช่ที่น่าสนใจอีก ความคิดเห็นที่ 3 ข้าวแช่เหมาะกับหน้าร้อนจริงๆ ค่ะ ทานแล้วชื่นใจสุดๆ ความคิดเห็นที่ 4 อิอิ บ้านนอกมีแต่ S&p คะ พอกล้อมแกล้ม ความคิดเห็นที่ 5 จริงๆ นะ ข้าวแช่ที่ไหนก็สู้ที่เพชรบุรีไม่ได้ ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณครับ ชอบกินมาก ๆ คับ ข้าวแช่ มีโอกาสจะลองไปชิมร้านตาม จขกท . บ้างคับ เอาของเมืองเพชรมาฝาก แต่ไม่ทรงเครื่อง ^ ^ ความคิดเห็นที่ 7 หอมเย็น น่าหม่ำคะ ความคิดเห็นที่ 8 ลองร้านแดงเกาะเกร็ด 29 นี้ที่พระตำหนักปลายเนิน คลองเตย จะมีข้าวแช่ ที่ปีหนึ่งขายเพียงวันเดียวเท่านั้น เริ่มขายสิบโมงเช้าครับ ความคิดเห็นที่ 9 เราชอบข้าวแช่ สุขุมวิท49 ร้าน หลากรส อะค่ะ ชุด170-200 เนี่ยแหละจำไม่ได้ สำหรับเราอร่อยมากค่ะ เป็นแบบตำหรับไทยมีครบ เม็ดกระปิ หอมทอด พริกหยวกทอดห่อไข่ หมูฝอย ไชโป้วหวาน ข้าวหอมควันเทียนไม่ก็น้ำมะลิ ลืม ความคิดเห็นที่ 10 ขอบคุณค่ะ หน้าร้อนปีนี้ยังไม่ได้รับประทานเลยค่ะ ไว้พรุ่งนี้ไปหาทานบ้าง ความคิดเห็นที่ 11 ข้าวแช่ตลาดนัด มศว.ประสานมิตร มีขายทุกวันพฤหัส ของเพชรบุรีแท้ๆ ชุดละ 30 บาทเท่านั้น ความคิดเห็นที่ 12 ไมาชอบกินข้าวแช่ แต่รู้ว่า จ.เพชรบุรีขึ้นชื่อมาก และต้องกินกับช้อนทองเหลืองถึงจะอร่อยคะ