อย่าเชื่อข่าวน้ำแดงบำรุงเลือดได้ไม่จริง ของจริงดีมีคุณภาพแน่ ต้องกินครบ 5 หมู่ และกินให้ถูกในแต่ละช่วง 3 เดือนแรกหลากหลาย ไตรมาสสอง เน้นโปรตีน-แร่ธาตุสำคัญ พัฒนาสมอง ไตรมาสสุดท้ายต้องคุมน้ำหนักตามเกณฑ์ พบแพทย์ตามนัด ให้นมแม่เป็นอาหารหลักจนลูกถึง 6 เดือน
จากข่าวในโลกออนไลน์ที่มีหญิงตั้งครรภ์ชอบดื่มน้ำแดงโดยคิดว่าจะสามารถช่วยบำรุงเลือดได้นั้น พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัยกล่าวว่า ไม่เป็นความจริง โดยการเตรียมความพร้อมก่อนตั้งครรภ์หรือระหว่างตั้งครรภ์ คุณแม่ควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ คือ ข้าว-แป้ง เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่วชนิดต่างๆ ผักและผลไม้สด เพื่อใช้ในการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ซึ่งในแต่ละช่วงเดือน ร่างกายจะต้องการสารอาหารแตกต่างกันไป ในช่วงไตรมาสแรกคือ 1-3 เดือนแรก ความต้องการพลังงานของร่างกายจะเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย ควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่และหลากหลาย หากแพ้ท้องมากทำให้กินอาหารได้น้อยควรแบ่งเป็นมื้อย่อยๆ หลีกเลี่ยงอาหารรสจัดและมีเครื่องเทศมาก
ช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสที่ 2 คือ 4-6 เดือน ควรกินอาหารมากขึ้น โดยกินให้หลากหลายครบ 5 หมู่ เน้นโปรตีน และแร่ธาตุที่สำคัญ ได้แก่ โฟเลต ธาตุเหล็ก สังกะสี ไอโอดีน โพแตสเซียม เพราะลูกน้อยกำลังสร้างเนื้อเยื่อ อวัยวะต่างๆ รวมทั้งโครงสร้างร่างกาย สารอาหารที่เพียงพอ จะไปช่วยเพิ่มขนาดของอวัยวะที่ทารกกำลังเจริญเติบโต โดยเฉพาะพัฒนาการทางสมองและระบบประสาท และมากพอที่จะทำให้สุขภาพของแม่แข็งแรงอยู่ได้
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันมาก ขนมหวานและเครื่องดื่มรสหวานจัด อาหารรสจัด และเพื่อให้ลูกมีน้ำหนักแรกเกิดมากกว่า 2,500 กรัม และสมองดี ควรกินปลามื้อละ4 ช้อนกินข้าว อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง กินตับมื้อละ 4 ช้อนกินข้าว สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง กินไข่วันละ 1 ฟอง กินผัก มื้อละ 2 ทัพพี กินผลไม้ มื้อละ 2 ส่วน ดื่มนมรสจืดทุกวัน วันละ 2-3 แก้ว (แก้วขนาด 200 ซีซี)
พญ.พรรณพิมล กล่าวว่า ขณะตั้งครรภ์ควรคุมน้ำหนักตัวให้เพิ่มขึ้นตามเกณฑ์ คือ0.5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ หรือ 2 กิโลกรัมต่อเดือน ซึ่งช่วงนี้ร่างกายต้องการพลังงานเพิ่มขึ้นประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อวัน และต้องการโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไข่ นม และผลิตภัณฑ์นมเพิ่มขึ้นจากปกติ ควรเพิ่มธาตุเหล็กเพื่อใช้สร้างเม็ดเลือดและโฟเลทในการป้องกันความผิดปกติปากแหว่งเพดานโหว่ ซึ่งพบในเครื่องในสัตว์ ผักสีเขียวเข้ม ไข่แดง เป็นต้น เพิ่มแคลเซียมและฟอสฟอรัสสร้างกระดูกและฟันจาก นม ปลาเล็กปลาน้อย เต้าหู้แข็ง ธัญพืช และผักเขียวเข้ม กินอาหารที่เป็นแหล่งไอโอดีน เช่น อาหารทะเล หรือปรุงประกอบอาหารด้วยเครื่องปรุงที่มีการเสริมไอโอดีนที่ช่วยในการพัฒนาระบบประสาทและการเจริญเติบโตของเซลล์สมองให้สมบูรณ์
ช่วงไตรมาสที่ 3 คือ 7-9 เดือน ร่างกายยังต้องการพลังงานเพิ่มขึ้นประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อวัน หรือเท่ากับอาหาร 1 มื้อ หรืออาจเพิ่มเป็นอาหารว่าง 2 มื้อ ในช่วงนี้ควรติดตามการเพิ่มขึ้นของน้ำหนัก เนื่องจากจะมีผลต่อการเจริญเติบโตกับทารก
ทั้งนี้ ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจครรภ์ตามนัดอย่างสม่ำเสมอ ควรกินไตรเฟอร์ดีน ซึ่งประกอบด้วย ไอโอดีน ธาตุเหล็ก และกรดโฟลิกทุกวัน วันละ 1 เม็ด ตั้งแต่ตั้งครรภ์จนถึงหลังคลอด 6 เดือน ตามที่โรงพยาบาลหรือสถานบริการจ่ายให้ เพื่อการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายของลูก ควรดื่มน้ำสะอาด วันละ 10 แก้ว เลือกกินอาหารที่สด สะอาด ปลอดภัย ปรุงสุกใหม่ๆ เพราะพลังงานและสารอาหารที่มีคุณค่าเพียงพอสำคัญต่อลูก
เมื่อทารกคลอดออกมาในช่วง 6 เดือนแรก จะได้รับนมแม่เป็นอาหารหลัก การเจริญเติบโตของทารกจะขึ้นกับปริมาณและคุณภาพน้ำนม ในระยะนี้แม่จึงจำเป็นต้องกินอาหารให้ได้รับสารอาหารให้เพียงพอเหมาะสมและหลากหลาย เพื่อสร้างน้ำนมสำหรับลูกให้ได้ปริมาณที่เพียงพอและได้คุณภาพ ได้แก่ หัวปลี ใบกะเพรา ฟักทอง เมล็ดขนุนต้ม พริกไทย ขิง มะรุม ใบแมงลัก กุยช่าย ตำลึง มะละกอ พุทรา
