นายอำเภอบ้านผือ จ.อุดรธานี เปิดงาน “กินข้าวเม่า ของดีอำเภอบ้านผือ” สืบสานกิจกรรมงานกินข้าวเม่าที่มีความหอมตามธรรมชาติ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วันที่ 21 กันยายน 62 เวลา 10.30 น. ที่สนามหน้าอำเภอบ้านผือ จ.อุดรธานี นายชัชวาลย์ ปทานนท์ นายอำเภอบ้านผือ พร้อมด้วยนางดวงสุรีย์ ปทานนท์ ภริยา เป็นประธานเปิดงาน “กินข้าวเม่า ของดีอำเภอบ้านผือ” สืบสานกิจกรรมงานกินข้าวเม่าที่มีความหอมตามธรรมชาติ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ประจำปี 2562 โดยมี นายทรงพล ประดิษฐ์ด้วง ปลัดอาวุโสอำเภอบ้านผือ กล่าวรายงาน ในการจัดกิจกรรมงานกินข้าวเม่า ของดีอำเภอบ้านผือ สืบสานวัฒนธรรม เพิ่มความสัมพันธ์ ให้พี่น้องในท้องถิ่น ประจำปี 2562 ขึ้นเป็นครั้งแรก มีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมการขายเผยแพร่ผลิตภัณฑ์ข้าวเม่าแปรรูปและของดีอำเภอบ้านผือ จากผลิตภัณฑ์ชุมชน 0TOP ของดีหมู่บ้านตำบลและองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ทั้ง 14 แห่ง ของอำเภอบ้านผือ ทั้งนี้เพื่อให้ผู้ผลิตพบกับผู้บริโภคและเป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในท้องถิ่นและพี่น้องร่วมชุมชนทั้งใกล้และไกล เพื่อสืบสานวัฒนธรรมของท้องถิ่นที่ถ่ายทอดกันมา ด้วยการสร้างต้นแบบที่ดีให้คนรุ่นหลัง ได้รำลึกถึงความรัก ความสามัคคี ความสัมพันธ์ ของการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ระหว่างคนในท้องถิ่นญาติพี่น้องให้เหนียวแน่นเหมือนคนสมัยก่อน ทั้งยังเพื่อเป็นการสืบสานประเพณีที่ดีงามของคนในพื้นที่ในอำเภอบ้านผือ ให้คงอยู่ต่อไป ซึ่งปัจจุบันกิจกรรมแบบนี้หาดูได้ยาก ด้วยเหตุผลทางค่านิยมที่เปลี่ยนแปลงไป ภายในงานมีการแสดงของชุดไทยพวน และการแสดงการรำตำข้าวเม่าลีลา จากไทยพวนบ้านผือ ชมรม "ทู บี นัมเบอร์วัน" จากวิทยาลัยการอาชีพบ้านผือ และการแข่งขัน เกมส์กินข้าวเม่าวิบาก การออกร้านค้าต่างๆจากทุกตำบลในอำเภอบ้านผือ การสาธิตการทำข้าวเม่าแปรรูปจากมหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี อาทิข้าวเม่าทำข้าวต้ม ผัดข้าวเม่าทรงเครื่อง ซีเรียวบาร์ข้าวเม่า ข้าวเม่าคลุกสดเป็นต้น สำหรับการทำข้าวเม่า เป็นประเพณีสืบทอดกันมาช้านาน เกิดจากภูมิปัญญาของคนไทยโบราณมาช้านาน ข้าวเม่าเป็นขนมมงคล เวลามีงานบุญ ชาวบ้านจะนำข้าวเม่ามาคลุกกับมะพร้าว น้ำตาลและเกลือ ข้าวเม่ามีคุณสมบัติเฉพาะตัว รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แหล่งผลิตข้าวเม่าที่สำคัญแหล่งใหญ่ อยู่ที่ ตำบลกลางใหญ่ ตำบลเมืองพาน และ ตำบลจำปาโมง นายชัชวาลย์ ปทานนท์ นายอำเภอบ้านผือ กล่าวว่า การจัดงานข้าวเม่าของดีอำเภอบ้านผือ จัดขึ้นเป็นครั้งแรก มีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมการขาย เผยแพร่ ผลิตภัณฑ์ข้าวเม่า ข้าวเม่าแปรรูป และของดีอำเภอบ้านผือ จากผลิตภัณฑ์ชุมชน OTOP ของดีหมู่บ้านตำบล และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ทั้ง 14 แห่ง ของอำเภอบ้านผือเพื่อให้ผู้ผลิตพบกับผู้บริโภค งาน "กินข้าวเม่า ของดีอำเภอบ้านผือ" มีเป้าหมายสำคัญที่จะให้กลุ่มผู้ผลิตข้าวเม่า กลุ่มผู้จำน่ายสินค้า OTOP กลุ่มผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ของดีตำบลต่างๆได้มาจำหน่ายสินค้า เพื่อเพิ่มช่องทางรายได้ให้กับกลุ่มผู้ผลิต และส่งเสริมการท่องเที่ยวของอำเภอบ้านผือ ที่มีแหล่งท่องเที่ยวหลากหลาย สอดคล้องต่อพฤติกรรมการท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ ณ อุทยานประวัติศาสตร์ภูพระบาท การท่องเที่ยวเชิงธรรมะ ณ วัดหลวงพ่อนาค วัดป่าบ้านค้อ ตลอดจนมีวัฒนธรรม ศิลปะ ประเพณีที่ดีงามของชาวไทยพวนในทุกๆด้าน เช่น ด้านภาษา อาหาร เครื่องแต่งกาย วิถีชีวิตเป็นต้น.