โรงเรียนไทยเจริญวิทยา อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์ ร่วมกับสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ จัดโครงการ “อาหารเป็นยา วิถีพอเพียง เพื่อเด็กสุขภาพดีอย่างยั่งยืน” อบรมนักเรียน มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวคิดอาหารเป็นยา และการบริโภคอย่างพอเพียง พัฒนาพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสม ลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน
วันที่ 16 ก.ค.69 นายสาคร อันทามา นายกองค์การบริหารส่วนตำบล(อบต.)ไทยเจริญ อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์ เป็นประธานเปิดอบรมเชิงปฏิบัติการโครงการ “อาหารเป็นยา วิถีพอเพียง เพื่อเด็กสุขภาพดีอย่างยั่งยืน” ซึ่งโรงเรียนไทยเจริญวิทยา ร่วมกับสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ(สปสช.) จัดขึ้น โดยมีนางนงนุช สำเร็จสุข ผู้อำนวยการโรงเรียนไทยเจริญวิทยา ผู้นำท้องถิ่น ผู้นำชุมชน คณะครู และนักเรียน เข้าร่วม ที่โรงเรียนไทยเจริญวิทยา อ.ปะตำ จ.บุรีรัมย์
ทั้งนี้ เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวคิด “อาหารเป็นยา” และการบริโภคอย่างพอเพียง พัฒนาพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสม ลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน และปัญหาสุขภาพสร้างการมีส่วนร่วมของนักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชน ในการขับเคลื่อนกิจกรรม ด้านโภชนาการอย่างยั่งยืนพัฒนาทักษะชีวิต ด้านการดูแลสุขภาพ การจัดการอาหาร และการคิดวิเคราะห์ เพื่อให้ผู้เรียนสามารถตัดสินใจเลือกวิถีชีวิตที่เหมาะสม สนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนสู่การเป็นโรงเรียนต้นแบบวิถีพอเพียงด้านโภชนาการ และเป็นแหล่งเรียนรู้ให้แก่สถานศึกษาและชุมชน
โดยได้เชิญคณะวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจากหน่วยงาน ด้านสาธารณสุข โภชนาการ และภาคีเครือข่าย มาให้ความรู้ พร้อมทั้งจัดกิจกรรม เชิงปฏิบัติการ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง สามารถนำไปปรับใช้ ในการดูแลสุขภาพของตนเอง ครอบครัว และขยายผลสู่ชุมชนได้อย่างเป็นรูปธรรม
นางนงนุช สำเร็จสุข ผู้อำนวยการโรงเรียนไทยเจริญวิทยา กล่าวว่า ปัจจุบันปัญหาด้านโภชนาการของเด็กและเยาวชน ไม่ว่าจะเป็นภาวะโภชนาการเกิน โรคอ้วน การบริโภคอาหารหวาน มัน เค็มเกินความจำเป็น ตลอดจนการขาดความรู้ในการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสม ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ การเรียนรู้ และคุณภาพชีวิตของผู้เรียนในระยะยาว ดังนั้น การสร้างความรู้ ความเข้าใจ และปลูกฝังพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้อง ตั้งแต่วัยเรียน จึงเป็นภารกิจสำคัญของสถานศึกษาที่ต้องดำเนินการร่วมกับครอบครัว ชุมชน และหน่วยงานภาคีเครือข่าย
ทางโรงเรียนไทยเจริญวิทยา จึงได้จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ โครงการ “อาหารเป็นยา วิถีพอเพียง เพื่อเด็กสุขภาพดีอย่างยั่งยืน” ขึ้น โดยน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทางในการดำเนินงาน มุ่งเน้นการสร้างภูมิคุ้มกันด้านสุขภาพผ่านการเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง ควบคู่กับการส่งเสริมทักษะชีวิต การรู้เท่าทันด้านสุขภาพ และการสร้างความตระหนักในการดูแลสุขภาพของตนเอง เพื่อให้ผู้เรียนเติบโตเป็นพลเมืองที่มีคุณภาพ มีสุขภาวะที่ดี และสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างยั่งยืน