โรงเรียนดงใหญ่วิทยาคมฯ ผนึกกำลังท้องถิ่นและชุมชน จัดงานมหกรรมเห็ดเฉลิมพระเกียรติฯ ถ่ายทอดความรู้เพาะเห็ด แปรรูปอาหาร และอนุรักษ์ป่าชุมชน สู่การสร้างรายได้อย่างยั่งยืน
เมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2569 ที่โรงเรียนดงใหญ่วิทยาคม รัชมังคลาภิเษก อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม นายประวัติ ทองสมบูรณ์ สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดมหาสารคาม เขต 2 เป็นประธานในพิธีเปิด งานมหกรรมเห็ดเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ครั้งที่ 20 โดยมีหน่วยงานท้องถิ่น สถานศึกษาในเขตพื้นที่บริการ และประชาชนเข้าร่วมกิจกรรม
การจัดงานครั้งนี้ โรงเรียนดงใหญ่วิทยาคม รัชมังคลาภิเษก ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลดงใหญ่ องค์การบริหารส่วนตำบลแคน องค์การบริหารส่วนตำบลโคกสีทองหลาง สถานศึกษาในเขตพื้นที่บริการ และประชาชนในพื้นที่ ร่วมกันจัดขึ้นเพื่อน้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณและเทิดพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ซึ่งทรงมีพระมหากรุณาธิคุณต่อพสกนิกรชาวไทย โดยเฉพาะด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ความมั่นคงทางอาหาร และการส่งเสริมอาชีพ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรไทย
ภายในงานมุ่งเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการอนุรักษ์ป่าชุมชน การเพาะเห็ด และการแปรรูปอาหารจากเห็ดให้แก่เกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และประชาชน ตลอดจนสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างเกษตรกร นักวิชาการ ผู้ประกอบการ และชุมชน เพื่อพัฒนาการผลิต การแปรรูป การขยายพันธุ์ และการอนุรักษ์ผืนป่าชุมชนให้เกิดความยั่งยืน นอกจากนี้ ยังมุ่งส่งเสริมการบริโภคเห็ดซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นพืชเศรษฐกิจทางเลือกที่สามารถสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนและชุมชน รวมทั้งช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากและสร้างความมั่นคงทางอาหาร
สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ นิทรรศการเห็ดเศรษฐกิจและเห็ดหายาก การสาธิตการแปรรูปอาหารจากเห็ดและอาหารพื้นบ้าน การประกวดสุนทรพจน์ การแข่งขันวาดภาพระบายสี การประกวดเรียงความ และการประกวดภาพยนตร์สั้นในหัวข้อ “ป่าคือชีวิต เศรษฐกิจพอเพียง เคียงคู่ชุมชน” นอกจากนี้ ยังมีการออกร้านจำหน่ายสินค้าของนักเรียนและชุมชน ตลอดจนการแสดงศิลปวัฒนธรรมของชุมชนและนักเรียน เพื่อเปิดพื้นที่ให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และส่งเสริมการมีส่วนร่วมของคนในท้องถิ่น
ทั้งนี้ “เห็ด” ถือเป็นทรัพยากรธรรมชาติและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งยังเป็นพืชเศรษฐกิจทางเลือกที่สามารถสร้างรายได้และเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารในระดับครัวเรือนและชุมชนได้ การจัดงานมหกรรมเห็ดเฉลิมพระเกียรติฯ ที่ดำเนินมาอย่างต่อเนื่องจนถึงครั้งที่ 20 ในปี 2569 สะท้อนถึงความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น สถาบันการศึกษา ภาคเอกชน และเกษตรกร ในการพัฒนาองค์ความรู้และเทคโนโลยีด้านการเพาะเลี้ยงและแปรรูปเห็ด ควบคู่กับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและการพัฒนาอาชีพ เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน