วันที่ 2 ก.ค. 69 ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ อ.เมืองสุรินทร์ พลอากาศตรี ชูเกียรติ พงษ์ถาวร ผู้ทรงคุณวุฒิสำนักงานปลัดกระทรวงกลาโหม ,รองศาสตราจารย์ ดร.สำเนาว์ เสาวกูล รองอธิการบดีประจำมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ พร้อมด้วย พ.ต.อ.เอกพงษ์ พลมณี ผกก.สภ.เมืองสุรินทร์ และคณะผู้จัดงาน ร่วมกันกราบสักการะรูปปั่นองค์ใหญ่หลวงปู่ดูลย์ อตุโล ที่วัดป่าโยธาประสิทธิ์ ด้านหน้ามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ เพื่อขอพร ก่อนทำพิธีบวงสรวงด้านหน้าพื้นที่จัดงาน"มหัศจรรย์อาหารและพืชพันธุ์ ครั้งที่ 2" เพื่อความเป็นสิริมงคล ก่อนเริ่มงาน "มหัศจรรย์อาหารและพืชพันธุ์ ครั้งที่ 2" ระหว่างวันที่ 3-12 กรกฎาคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์
รองศาสตราจารย์ ดร.สำเนาว์ เสาวกูล รองอธิการบดีประจำมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ เปิดเผยว่า มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ ร่วมกับมูลนิธิส่งเสริมคุณธรรมแห่งประเทศไทย จัดงาน "มหัศจรรย์อาหารและพืชพันธุ์ ครั้งที่ 2" ระหว่างวันที่ 3-12 กรกฎาคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจ และเผยแพร่สินค้าเกษตร อาหารพื้นถิ่น และของดีจังหวัดสุรินทร์สู่ประชาชนและนักท่องเที่ยว
ไฮไลต์สำคัญของงานในปีนี้ คือการได้รับพระกรุณาจาก พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าอทิตยาทรกิติคุณ ประทานถ้วยรางวัลสำหรับการแข่งขัน 2 รายการ ได้แก่ Music Contest 2026 (ครั้งที่ 2) และ RMUTI Cover Dance Contest 2026 (ครั้งที่ 1) ซึ่งเปิดโอกาสให้เยาวชนอายุไม่เกิน 18 ปี ได้แสดงศักยภาพด้านดนตรีและการเต้น โดยผู้เข้าร่วมการแข่งขันทุกคนจะได้รับเกียรติบัตรที่ลงนามโดยผู้ว่าราชการจังหวัดสุรินทร์ อธิการบดี และรองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน เพื่อนำไปใช้ประกอบแฟ้มสะสมผลงาน (Portfolio)
ภายในงานยังจัดนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ “สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง” และ “สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา” พร้อมกิจกรรมแนะแนวการศึกษาสำหรับนักเรียนและผู้สนใจศึกษาต่อ นอกจากนี้ยังมีตลาดนัดสินค้าและผลิตภัณฑ์ชุมชนกว่า 300 บูธ ประกอบด้วยโซนจำหน่ายพันธุ์ไม้และอุปกรณ์การเกษตรมากกว่า 100 ล็อก และโซนอาหาร สินค้า OTOP และผลิตภัณฑ์ชุมชนอีกกว่า 200 ล็อก ซึ่งรวบรวมของดีจังหวัดสุรินทร์ อาทิ ข้าวหอมมะลิ พืชสมุนไพร รวมถึงอาหารพื้นบ้านหาทานยาก เช่น อังแกบบอบ (กบยัดไส้) แกงกระออม และกุนเชียงหมู
ด้านความบันเทิง ผู้เข้าชมงานจะได้พบกับคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดังตลอดการจัดงาน โดยวันที่ 3 กรกฎาคม พบกับ Dr”FUU วันที่ 4 กรกฎาคม พบกับ บัวฟ้าใส วันที่ 5 กรกฎาคม พบกับ ซัน&แพรวพราว SP BAND วันที่ 7 กรกฎาคม พบกับ ใหม่พัชรี วันที่ 9 กรกฎาคม พบกับ มนต์แคน แก่นคูน และ วันที่ 11 กรกฎาคม พบกับ ใบปอ รัตติยา
อีกหนึ่งกิจกรรมที่น่าสนใจคือ การจัด Street Fight Event 2026 ระหว่างวันที่ 10-12 กรกฎาคม 2569 ซึ่งนับเป็นการจัดการแข่งขันรูปแบบนี้ครั้งแรกในจังหวัดสุรินทร์ โดยทีมงานของคุณแช่ม แช่มรัมย์ เป็นผู้ดำเนินการ ภายในงานจะมีการแข่งขันการต่อสู้แบบ 1 ยก 3 นาที ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากบนสื่อสังคมออนไลน์ และจะมีการถ่ายทอดสดให้ผู้ชมทั่วโลกได้รับชม
รองอธิการบดียังกล่าวว่า มหาวิทยาลัยได้เตรียมความพร้อมด้านสถานที่อย่างเต็มที่ โดยมีพื้นที่รองรับการจัดงานกว่า 400-500 ไร่ พร้อมพื้นที่จอดรถที่เพียงพอ และได้บูรณาการความร่วมมือกับสถานีตำรวจภูธรเมืองสุรินทร์ รวมถึงสารวัตรทหาร เพื่อดูแลความปลอดภัยและอำนวยความสะดวกแก่ประชาชนตลอดระยะเวลาการจัดงาน