สหกรณ์การเกษตรเมืองจันทบุรี จำกัด เปิดลานประมูลมังคุด คัดเกรดคุณภาพ ดันราคาแตะ 80 บาท ชูระบบตลาดเสรีให้เกษตรกรเลือกราคาดีที่สุด
วันที่ 4 มิ.ย.69 นายอนุวรรตน์ อิ่มสมบูรณ์ กรรมการเลขานุการสหกรณ์การเกษตรเมืองจันทบุรี จำกัด เปิดเผยว่า สหกรณ์การเกษตรเมืองจันทบุรี จำกัด จับมือภาคีเครือข่ายและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เปิดพื้นที่จัดกิจกรรมประมูลมังคุดคุณภาพ เพื่อรองรับผลผลิตจากเกษตรกรทั้งในอำเภอเมือง อำเภอมะขาม อำเภอเขาคิชฌกูฏ และพื้นที่ใกล้เคียง โดยมุ่งเน้นการสนับสนุนให้เกษตรกรนำมังคุดเกรดคุณภาพหรือ "มังคุดเบอร์มัน" เข้าสู่ระบบการประมูลเพื่อยกระดับรายได้และตอบโจทย์ความต้องการของผู้ประกอบการที่ต้องการสินค้าเกรดพรีเมียม ซึ่งจะมีพิธีเปิดอย่างเป็นทางการวันที่ 5 มิ.ย.69 นี้ โดยได้รับเกียรติจากนายมนต์สิทธิ์ ไพศาลธนวัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรี ประธานเปิด ณ สหกรณ์การเกษตรเมืองจันทบุรี จำกัด
สำหรับกระบวนการคัดเกรดมังคุดนั้นมีหลักการง่าย ๆ เพื่อให้เกษตรกรสามารถทำได้เอง โดยการใช้ "ห่วง" เป็นเกณฑ์วัดมาตรฐาน หากผลผลิตวางอยู่บนห่วงได้จะถือว่าเป็นมังคุดเบอร์มันที่มีความสวยงามและได้ขนาดตามเกณฑ์ ส่วนลูกที่หล่นผ่านห่วงจะถูกจัดอยู่ในกลุ่มมังคุดตกไซส์ ซึ่งเกษตรกรเพียงแค่คัดแยกมังคุดดอกและมังคุดดำออกจากกัน ก็สามารถนำเข้าสู่กระบวนการจำหน่ายได้ทันที โดยขั้นตอนการคัดเกรดนี้ช่วยสร้างความแตกต่างด้านราคาอย่างชัดเจน จากเดิมที่การขายคละอาจได้ราคาเพียงกิโลกรัมละ 60-65 บาท แต่เมื่อผ่านการคัดเกรดเข้าสู่ระบบประมูล ราคาสามารถพุ่งสูงขึ้นถึง 75-80 บาทต่อกิโลกรัม
“ในด้านกลไกการตลาด ระบบการประมูลที่นี่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการหลายรายเข้ามาแข่งขันเสนอราคาตามความต้องการของตลาด โดยเกษตรกรจะเป็นผู้มีอำนาจตัดสินใจสูงสุด เมื่อเห็นใบเสนอราคาจากผู้ซื้อแต่ละรายแล้ว สามารถเลือกขายผลผลิตให้กับผู้ที่ให้ราคาสูงที่สุดได้ตามความพอใจ เช่น อาจเลือกขายมังคุดเกรดสวยให้กับผู้ซื้อรายหนึ่ง และขายเกรดตกไซส์ให้กับอีกรายหนึ่งที่ให้ข้อเสนอดีกว่า ซึ่งเป็นระบบที่เปิดกว้างและฟรีสำหรับเกษตรกรทุกคน เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่าที่สุดจากการพัฒนาคุณภาพผลผลิต” กรรมการเลขานุการสหกรณ์การเกษตรเมืองจันทบุรี จำกัด กล่าว